蔵前元楽:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[86点] 元らーめん(背脂多め)＋味玉＝1010円@蔵前元楽総本店 06月14日: 2年振りの訪問！先日、小雨の日に此方へ向かうも急に大雨になってきたので途中の『らーめん改』さんに流れたが、今日も曇りでチャリを飛ばしていたら又急に雨が降り出してきた！途中の『むささんじん』に流れても良かったのだが、ここまで... 続きを見…
[87点] 煮干つけ麺＋海苔＝1200円@らーめん改 06月11日: 丁度1年振りの此方。 1年前も同じモノを喰った！本当は蔵前の『元楽』へ向かったのだが急に雨が大降りになってきたので途中の此方へ流れた。。。ま、丁度煮干も欲していた事だし。いつも昼時は賑わって行列も出来て... 続きを見る …
[85点] 元らーめん(脂多め￥840)@蔵前元楽総本店 06月09日: 日曜日、元楽さんに救って頂きました。別に食べに出なければいいだけなんですがそういう状況になると食べたくなるの法則。西・南は鳥越さんのお出ましで戦意喪失北はインバウンドの通行障害に辟易我が家からは東に見えるオアシスに。 12時前に待ちなく滑り込んだ…
銀座元楽@東銀座 06月06日: 今は無き神田や虎ノ門のお店には昔行ったことがありますがこちらは初めて。現在は蔵前の本店と新橋とこちらの支店の3店舗だそうです。お冷やを取りに行ったらその上にご自由にお取りくださいとのことなので「RAMEN DICE!(ラーメンダイス) ってのを手に取…
東銀座「銀座元楽」にて正油味元ラーメン背脂増し 04月30日: 銀座四丁目の「土佐っ子」リスペクトな老舗ラーメン店「銀座元楽」。蔵前にある本店は1995年オープンですが、そのルーツは昭和37年創業の割烹になる様です。場所は東銀座駅から徒歩1分の歌舞伎座近く。店頭には「背脂らーめん Back Fat Ramen…
[83点] 元らーめん(￥840)@蔵前元楽総本店 04月28日: ここ数日、カラダが給油を望んでいるのに六区方面はとにかくインバウンドのスクラムが強く言問通りも通して貰えません。こりゃ、アカん。ほんと、ふざけんなよ！と毎度の積み重ねで、内心、めちゃ立腹しておりましたが無理やり突破するなど時間の無駄・愚の骨頂な…
[72点] 特製元ちゃーしゅーめん＋麺大盛@蔵前元楽総本店 02月22日: 土曜日の昼過ぎに訪問。待ちは無かったけどほぼ満席。いわゆる環七土佐っ子的なラーメンが食べられるとのことで特製元をオーダー。下からよく混ぜてスープを一口すするもカエシの味が弱く感じられて卓上のカエシで調整。背脂はたっぷりだけど、もうちょっとあってもいいか…
2024年総括 01月01日: 2024年総括 2024年も首都圏にはそこまで力を入れず、地方、家系と背脂、豚骨と23年と変わらない構成。 ①【2024年度90点以上】 91点：かいざん新小岩@新小岩90点：第一旭烏丸店@京都市…
[85点] 元らーめん(脂多め￥840)@蔵前元楽総本店 12月19日: アブラが切れたので給油してきました。このところ豚骨系が続いていたこともありちょいと背脂醤油で目先を変えるにこちらへの突入はベストと思われます＾＾冷え込みが厳しくなってくると味噌や辛味はもちろんですが背脂に浸かりたくなること、しばしば。土曜の1…

半世紀以上にわたり愛され続けている元祖つけ麺！「東池袋大勝軒本店の味」をご家庭でも

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