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蔵前元楽
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- 東銀座「銀座 元楽」にて 正油味 元ラーメン 背脂増し 04月30日
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銀座四丁目の「土佐っ子」リスペクトな老舗ラーメン店「銀座 元楽」。 蔵前にある本店は1995年オープンですが、そのルーツは昭和37年創業の割烹になる様です。 場所は東銀座駅から徒歩1分の歌舞伎座近く。 店頭には「背脂らーめん Back Fat Ramen…
- [83点] 元らーめん(￥840)@蔵前元楽 総本店 04月28日
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ここ数日、カラダが給油を望んでいるのに 六区方面はとにかくインバウンドのスクラムが強く 言問通りも通して貰えません。 こりゃ、アカん。ほんと、ふざけんなよ！ と毎度の積み重ねで、 内心、めちゃ立腹しておりましたが 無理やり突破するなど時間の無駄・愚の骨頂な…
- [72点] 特製元ちゃーしゅーめん＋麺大盛@蔵前元楽 総本店 02月22日
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土曜日の昼過ぎに訪問。待ちは無かったけどほぼ満席。 いわゆる環七土佐っ子的なラーメンが食べられるとのことで特製元をオーダー。 下からよく混ぜてスープを一口すするもカエシの味が弱く感じられて卓上のカエシで調整。背脂はたっぷりだけど、もうちょっとあってもいいか…
- 2024年総括 01月01日
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2024年総括 2024年も首都圏にはそこまで力を入れず、地方、家系と背脂、豚骨と23年と変わらない構成。 ①【2024年度90点以上】 91点：かいざん 新小岩@新小岩90点：第一旭 烏丸店@京都市…
- [85点] 元らーめん(脂多め￥840)@蔵前元楽 総本店 12月19日
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アブラが切れたので給油してきました。 このところ豚骨系が続いていたこともあり ちょいと背脂醤油で目先を変えるに こちらへの突入はベストと思われます＾＾ 冷え込みが厳しくなってくると 味噌や辛味はもちろんですが 背脂に浸かりたくなること、しばしば。 土曜の1…
- [70点] 元セット1200@蔵前元楽 総本店 11月10日
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久々に来店 なんと値上がりが セットものが ¥1200に 高い！！ 仕方ないと思うが 頻繁に来れない値段に…
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