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破壊的イノベーション

住所:東京都新宿区高田馬場1-3-10 :[Y!地図]

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  1. 煮干

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[83点] 特製煮干し+和え玉ハーフ@破壊的イノベーション 02月02日
日曜13時 待ち7名 高田馬場から早稲田方面へ。坂を登って大通りの交差点を曲がると、、やはり列が 短かったので、食券を先に買って並びます。 時間は掛からず15分くらいで店内へ 食券、元は濃厚をと考えてたものの、日和って普通の方を購入 店員さん、お店の店構え…
[88点] 濃厚煮干そば+和え玉ハーフ@破壊的イノベーション 01月15日
濃厚煮干そば(1000円)+和え玉ハーフ(150円) 2024.1.10 PM12:15 気になっとった店にやっとこさ訪問 店の入り口以外はシャッターを閉めたまま営業しており、あまり商売ッ気が無いというか・・・? 券売機で食券を購入し、適当に座る。 スタッ…
[94点] 濃厚煮干し@破壊的イノベーション 01月09日
平日のランチタイムに行きましたが、特に並ばないで入れました。スープは、飲むというよりはすくって食べるほどの濃厚さ。煮干しをこれでもかと感じることができ、煮干し好きにはたまらないスープです。麺との絡みも抜群で最高に美味しいです。和え玉(250円)も頼みました…
[84点] 濃厚煮干 1000円@破壊的イノベーション 11月12日
どうも、さぴおです ■都内屈指のヤッてるド濃厚煮干しを求めて… 本日紹介するのは『破壊的イノベーション』さん。 こちらはニガエグショッパで魅せるカマしまくりの煮干し店。 初訪問の際には、そのヤリっぷりにタジタジ。 しかし時を経て、ヤッてるニガエグショ…
西早稲田 破壊的イノベーション 11月09日
どもー!木曜の麺参りました!相変わらずのいい天気ですね!しかしもう暑くはないって感じですね。では参りましょう!さてどこに行こうかな、と色々検索。うーんここ!と決めて参ります。しかし木曜は昼時なのでなかなか難しいんだよねぇ。あんまり混んでると困るし…と代替案…
[92点] 濃厚煮干し+和え玉ハーフ@破壊的イノベーション 10月31日
池袋から歩いて新宿まで向かってたちょうど中間距離に煮干しの高評価の店あり! X(旧Twitter)見ると亭主のコメントが破天荒でちょっと気になったw がオープン直後でもどんどん入っていったので私もドッキング。 入って濃厚煮干しと和え玉ハーフをポチり。 痛風…
[90点] #和え玉 #250円@破壊的イノベーション 10月28日
#和え玉 #250円 タレが絡めてあってこれだけでも美味しい…
[90点] #濃厚煮干ラーメン #1000円@破壊的イノベーション 10月28日
#濃厚煮干ラーメン #1000円 札幌戦前のランチは高田馬場まで足を伸ばして濃厚煮干ラーメン。券売機のボタンをよく見ずに買ったら淡麗煮干のようだった。店主に聞いたら現金50円追加で濃厚に変更してくれた。よかった☺️⸝⸝ 今まで食べた煮干ラーメンの中で過去一…
[95点] チャーシュー濃厚煮干しラーメン1250円+和え玉250円@破壊的イノベーション 10月13日
チャーシュー濃厚煮干しラーメン1250円+和え玉250円を頂いた。 煮干しベースの味がしっかり細めの麺に絡んで美味しい。エグくない。 だけどちゃんとバランス取れた味で美味いと素直に思いました。 チャーシュー豚と鶏の2種類。旨いが多かったなと反省。 和え玉2…
[88点] 特製濃厚煮干しラーメン@破壊的イノベーション 10月12日
とてつもなく濃厚! 2種類のチャーシューも美味しく、煮干しで大葉のトッピングは初めてで驚いたが絶妙にマッチしていた 味は文句なし!店汚い!椅子しっとりしたクッションみたいなの乗っかってたけどなんか嫌だった笑…
[90点] 濃厚烏賊煮干ラーメン 1300@破壊的イノベーション 10月05日
Twitterに書いてなかったが券売機に貼り紙があって売っていそうだったのでラッキーで注文。 濃厚なスープは烏賊の風味も強く美味。…

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