元祖一条流がんこラーメン たま館分店

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元祖一条流がんこラーメンたま館分店@立川 02月02日

久しぶりに訪問。背脂がんこ(1350円)の食券を購入。塩と醤油から前者、味(しょっぱさ)の濃さレベル1から8から、前回の教訓からレベル2のマイルド味、青唐辛子の有無から有をお願いした。出てきたラーメンのスープを啜る。穏やかな塩ダレをまとった骨由来の旨味が味…

[90点] 俺様中華そば@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 01月19日

「元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店」に行ってきました。こちらはラーメンの百名店に選出されている「元祖一条流 がんこ総本家 分店@相原」のお弟子さんのお店とのこと。 俺様中華そば(1,000円)＋チャーシュー丼(300円)･･･信州長野にあった銘…

[90点] B 濁りスープ真鱈白子9㌔@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 01月12日

日曜19:30 待ちなし B 濁りスープ 真鱈白子9㌔ お店は立川駅近くのラーメン4店が入った「たま館」にあります。白子を使用したスープは今まで食べたことのない味でした。これをラーメンとして成立させるとは驚きです。好みは分かれると思いますが、がんこでしか食…

328.「塩」@元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店 12月28日

2025/12/27(Sat) 「楓」から宿に戻りちょいと休憩後にこちらへ…

[92点] A 清湯(塩)@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 12月26日

店名:元祖一条流がんこラーメン 立川たま館分店 メニュー:A清湯(塩) 価格:1200円 提供:月一限定(牛骨・牛テール) 月に一度提供される牛骨×牛テールの清湯。今回は牛骨専用ダレを使用した塩ラーメンでの提供。 澄み切ったスープながら、牛骨の旨…

[90点] 背脂がんこ醤油＋大盛＋味玉@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 11月26日

level5で注文 これぞがんこってショッパ美味なラーメンでした。 チャーシューも美味いし、味玉の美味さは異常 唐辛子が後半まで飽きさせない。 ショッパいのに何回も飲んじゃうからだいぶ身体に悪いと思う､､､…

[94点] 【限定】濁り悪(王道 福島町)@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 11月23日

【訪問日：11月20日】 夜勤明け、昭和記念公園で紅葉を楽しんだ後 駅の反対側に移り、此方で腹拵え。 濃いめな一杯を所望し、今回は表題作を頼みます。 ぼちぼちに着丼後、具沢山な表面をかき分け麺・スープから頂くと 烏賊・昆布・煮干等... 続きを見る …

[80点] 濁り@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 11月01日

濁り ※(本日の濁り=助子) 助子のプチプチとした口当たりのドロっと濃厚なスープ ストレートの細麺でプツリとした弾力の食べ応え 大判の薄切りチャーシューに柔らかな穂先メンマなど …

[90点] 悪○@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 08月31日

立川、元祖一条流がんこたま別館。悪○。四谷と比べてしまうがそっちよりもショッパなイメージ。しっかりがんこは継承されつつ少し違った方向性も見えるお店です。ここのしょっぱさは賛否が割れるな。…

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