元祖一条流がんこラーメン たま館分店

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[80点] 濁り@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 11月01日

濁り ※(本日の濁り=助子) 助子のプチプチとした口当たりのドロっと濃厚なスープ ストレートの細麺でプツリとした弾力の食べ応え 大判の薄切りチャーシューに柔らかな穂先メンマなど …

[90点] 悪○@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 08月31日

立川、元祖一条流がんこたま別館。悪○。四谷と比べてしまうがそっちよりもショッパなイメージ。しっかりがんこは継承されつつ少し違った方向性も見えるお店です。ここのしょっぱさは賛否が割れるな。…

[86点] 濁り悪@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 07月15日

平日15:40に訪問 さすがに待ちなし 立川にあるがんこ系のお店に初訪問。 清湯系を食べるつもりが「濁り悪」というフレーズに惹かれて注文。 悪はもともとしょっぱいとのことで味の調整用にタレを別ボトルで出してくれる。 スープは濃くてしょっぱいがペスカトーレと…

[87点] 濁りオマール海老@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 07月05日

久々のがんこさんの濁りは安定の美味さ❗️ オマール海老ギチュギチュ仕立てのスープはがんこ濁りらしいベースに甲殻類の旨味がのりタレを入れてしまうのを忘れるほどです。海老みそ的な生臭さもないので、食べやすい仕上がり。個人的にはマニアックに振り切っても良いと思う…

[91点] 【限定】冷やしラーメン 紫蘇塩(Lv.7)+海苔@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 06月30日

【訪問日：6月29日】 南阿佐ヶ谷を後に、次は涼を求め 此方で二杯目を頂く事に。 海苔をお供に、店員さんに聞かれたレベルは 前回より一つ上げ、“7”で臨みます。 程無く着丼後、がっつく様に頂くと 冷... 続きを見る …

[95点] 清湯悪@元祖一条流がんこラーメン たま館分店 05月11日

元祖一条流がんこラーメン 立川たま分館店さん@東京都立川市 清湯悪 ¥1350 気になっていたお店に初来店❗️ 塩っぱさの中に旨味、甘味があり醤油のキレ、コクと刻み青唐辛子の辛味も楽しめて超旨い…

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