横浜家系らーめん たま家

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[88点] 基本のラーメン@横浜家系らーめん たま家 06月29日

先日 知人が食して 以前より旨くなってるとの情報あり コロナ対応で開店時間が早くなって以来です オススメします 驚いたのは 麺が以前より旨く感じたことです…

らーめん たま家[多摩市愛宕4](90) 06月15日

らーめん(並)¥950 遅めのランチにたま家。10人強並んでるけど、売れてる家系は回転が早いのでこのくらいだと全然気にならない。 豚骨感、鶏油感、醤油の塩味のバランスがそれぞれよかったりしつつ、濃くしたり多くしたりしても […] The pos…

[100点] たま家SP@横浜家系らーめん たま家 05月30日

好きな朝ラーメンのTOP3に君臨。 今回は久しぶりの訪問の為SPをオーダー 無限にんにくが有料になってましたが50円と有難い。 昨今の状況を鑑みると当たり前だよなぁと ビールやらネギ飯を頼んだので結果的に2600円くらいに、笑 ラーメン1000円時代は私に…

[80点] 631ラーメン@横浜家系ラーメン 新松木大和家 05月05日

セントラルキッチンのチェーン店。 このタイプの家系は塩がうまい。 まずはスープ、ド乳化したミルキーなスープ。麺はボソッとした食感だがスープとあってうまい。大判チャーシューは低温調理でしっとりうまい。煮卵は硬めの半熟、半ライスは100円です。 たま家が並んで…

[100点] らーめん中盛燻製チャーシュー2枚増しのり3枚増しライス並@横浜家系らーめん たま家 03月02日

いつだったかのテレビ観ました気になり初訪してみました。小田急、京王両多摩センター駅から徒歩数分 日曜日の朝早くから賑わう店内 ご年配のお客さんも多く年齢層の幅広さが印象的 食券購入ー促されたカウンター席に着席します。 スタッフの皆さんの仕事っぷりが素敵 5…

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