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小麦と肉 桃の木
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最新記事トップ12
- 【20250617】今日のラーメンニュース 06月17日
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1.【ラーメンWalker×menu】 「デリ麺」 第二弾 ( PRTIMES ) 第三弾が登場 ( PRTIMES ) 宅配アプリのmenuが、ラーメンWalkerとコラボして生まれた「デリ麺プロジェクト」。第2弾の「鶏ポタラーメンTHANK 大門店」…
- [88点] 背脂生姜醤油・ミニ生姜カリーテール丼@小麦と肉 桃の木 05月29日
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数年ぶりに新宿御苑前の『小麦と肉 桃の木』に訪問。 こちらは女性店主と女性スタッフのみで営業している「我武者羅」グループのつけ麺専門店。 基本メニューの「背脂生姜醤油」と「ミニ生姜カリーテール丼」を注文。 程なくして着丼。 和風醤油がベースのつけ汁にはタッ…
- [84点] コクまろ塩250g ¥950@小麦と肉 桃の木 05月25日
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2025.04.18 15時半頃初訪、前5後2。コクまろ塩をデフォの麺量250gでオーダー。 中太よりさらに太めな平打ち麺がとにかく特徴的。もちむちな食感がたまらんですね。熱々で塩角が少しあるつけ汁との絡みもいい感じ。豚バラと油揚げはさすがですね。ネギも少…
- [75点] 背脂生姜醤油(熱盛)+テール丼@小麦と肉 桃の木 03月14日
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あまり時間が無く慌てていたのも有って 課題の激辛柚子にカリーテール丼をすっかり忘れ いつものセットをオーダー 生姜の良い香りや白髪ネギの風味や食感はいつもながら ただつけ汁がダイレクトに飲むとしっかりとした味なのだが 麵を入れると少し薄く感じてしまい結構早…
- [78点] 背脂生姜醤油@小麦と肉 桃の木 02月24日
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平日14時過ぎ、先客1名。 かなり久しぶりの訪問。キャッシュレス対応券売機で食券購入、待つこと7分程度で提供。 麺量は選べるらしいが何故か聞かれず。おそらく250gのはず。つけ汁は生姜が溶け込み、脂と相まってドロッとした感じ。醤油のキレとほんのり覗く甘味で…
- [86点] 背脂生姜醤油つけめん@小麦と肉 桃の木 02月14日
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ラーメンは身体に悪そうなほど美味しい説、崩れる。 麺 きしめんのような幅と薄さ、ややウェーブがかったユニークな麺。麺だけでも美味しい。 スープ 背脂がたっぷりだが、負けないほど生姜もたっぷり入っているので、思ったほどクドくはない。背脂の甘みと醤油ダレの濃さ…
- [88点] 特上鶏白湯塩らぁ麺:1,700円@Ramen Afro Beats 02月11日
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(訪問日:2025/2/2) 冷たい雨降りしきる2月の新宿。 午前中の映画鑑賞後にランチ訪問。 お店は新宿駅前からだと少々歩く立地にあり、どちらかといえば新宿御苑前駅(東京メトロ丸ノ内線)が最寄駅といえる。 このエリアにはメディア出演経験もある『小麦と肉 …
- 船堀「多久味」しおらーめん＋もやし多め＋ランチセット 01月24日
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東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅の「多久味」に行ってきました。 外観の写真、以前のです。 平日ランチタイム、店内二人待ちでした。 店内待ち3人目に。ほどなく着席。 この日はなんとなく絞って来てたのでね。 それほど迷わず注文。 コショウ、一味…
- 葛西「大勝軒」つけめん＋もやし＋辛子ねぎ 01月17日
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東京都江戸川区、東西線葛西駅の「麺家 大勝軒」です。 最近なんとなく好きになってきちゃったこちら。 メニューはいろいろ。 この日はつけ麺を食べたいなと。 ホールのおばちゃんが、なんていうかお母さんみたいっていうか、いい感じなのよ。 常連さん…
- 限定メニュー！西葛西「舎鈴」海老つけめん 01月10日
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東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。 最近好きになってきちゃった舎鈴さん。 年始の限定がありまして。 海老さま。 目指してきました。 以前は大盛以上はつけダレのおかわりができました。 ちょっと前までは大盛はつけダレを増…
- 西葛西「舎鈴」担々つけめん＋大葉巻き生七味ぎょうざ 12月30日
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東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。 駅からすぐ。 そんなに広い店でもないけど、カウンターが9席くらいとテーブル席もあります。 入って右に食券機。 この日はつけ麺を目指してました。 季節限定の「赤辛ニラらーめん」も美味しか…
- 小田原「らぁ麺 桃の屋」にて あっさり塩らぁ麺 12月30日
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小田原に2019年オープンした「らぁ麺 桃の屋」。新宿御苑「小麦と肉 桃の木」初代店長を務めた女性店主のお店です。場所は小田原駅東口から徒歩4,5分。賑わった通りを抜けた閑静な場所に佇んでいます。ラーメンはシンプルに以下の2品。 あっさり塩らぁ麺」900円…
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