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鶏そば 朱雀

住所:千葉県船橋市本中山3-14-21 :[Y!地図]

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  1. 下総中山駅
    1. JR総武線
  2. 京成中山駅
    1. 京成本線
  1. 鶏白湯

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[74点] ミニ東秀セット659円他@れんげ食堂 Toshu 下総中山店 05月27日
※飲みに有効なチェーン店 2020年5月26日(火)18:45入店、先客1名、後客4名。 魂麺の後、鶏そば朱雀に行ったが、昼の部で終了していました。 なので隣のこちらへ。 初訪です。 東秀の他店はあります。 武漢ウィルス対策はばっちり。 間引かれた…
鶏そば朱雀@下総中山 「純鶏白湯そば+味玉」 03月25日
かれこれ20年近く通ってる下総中山ですがラーメンに関しては盛り上がりに欠けててこのお店ができたときはそれなりに期待してたんですよねでも2回目に行ったときもアレだったので4年以上来ていませんでした今回某〇〇ログで下総中山駅周辺を検索したら何とココが1位になっ…
[85点] 純鶏白湯味玉@鶏そば朱雀 03月13日
2月19日(水) この日も残業で遅くなったので、職場から近い未訪の「鶏そば朱雀」さんへ伺いました。 近くていつでも行けるからと後回しにしている内に、なんとなくタイミングを逃してしまいました(^^; お疲れモードなのでここぞとばかりに近場を攻めようと、この…
限定のレベルも高い鶏そばの人気店 鶏そば 朱雀@下総中山 千葉ラーメン 03月11日
3月3日、下総中山の朱雀さんに行きました。ちょっと久しぶりの訪問になります。下総中山駅ロータリー反対側出て至近にお店はあります。駅周辺のコインパーキングを利用するとよいでしょう。店頭に伺いますと、いきなり本日のおすすめが目に飛び込んできました。煮干しの白醤…
不死鳥の如く変革を続ける下総中山の鶏そば朱雀で、新型鶏ポタを初めて食べ感動‼️ 02月27日
木曜日の朝、おはようございます…
[74点] 純鶏白湯そば@鶏そば朱雀 02月09日
本日は下総中山。 東山魁夷記念館帰りにこちらへ。 すんなり着席から、ほどなく着丼。 結構油が浮いてますね。 スープから一口目、思ったより濃くなく飲みやすい。 ただし、相当な濃い好きなため、普通の人だとまあまあ濃いのかな。 麺は、細麺と中太の中間、いわゆる普…
[90点] 鶏塩そば旨味ねぎ@鶏そば朱雀 02月09日
ゆずを効かせたスープは苦手です。 ゆず自体は好きですが、風味の強さゆえにどうしてもスープがそれに染まる。 でも、それも含めて美味しくいただきました。 あっさりしながらも鶏の旨味がたっぷりで、且つねぎがパンチを演出、そしてほろ酔いの胃袋に染み渡るゆずの風…
[76点] 特製煮干しそば@鶏そば朱雀 02月06日
久々の来訪です。 いつも塩醤油の2択なのですが、限定の煮干しに惹かれてオーダーです。ただ煮干しは当たり外れが凄いので少し怖いですね。 スープはしっかりとした煮干しで元々の細麺とバッチリです。具材は鶏そばと同じものを使用してるようですが(玉ねぎはプラス)…
[87点] 鶏白湯そば醤油@鶏そば朱雀 01月31日
うんと前に行ったばってんラデブにレブーしとらんかったで今更ながら上げるたい 汁には鶏のコラーゲンだの旨味が凝縮しちょり濃厚 麺は直細のスッコン パッツンと歯切れ感良好で満天で濃厚な汁を良く引き上げるたい そのせいで汁も少なくなり全部呑み干したとね 鳥チャア…

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