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かづ屋 目黒本店

住所:東京都目黒区下目黒3-2-4 :[Y!地図]

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  1. 目黒駅
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  1. 醤油
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  3. チャーシュー
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最新記事トップ30

支那ソバ かづ屋@目黒「初めてのわんたんたんたんめん」 06月15日
「ワンタン担々麺」 (1,390円)   店舗情報はこちら 。   目黒の支那ソバかづ屋、ずいぶんご無沙汰しているので再訪。いつも醤油味のワンタンメンやチャーシューワンタンメンを食べているので、今回はワンタン担々麺を注文。  …
[88点] ワンタンメン・塩 980円@支那ソバ 小むろ 06月14日
RDB150圏内に入って来たこともあり訪問する事に。訪問時点で150位。支那ソバ かづ屋で修行したとあるので期待ができそうだ。土曜11時の到着。10時オープンと言うことで既に営業中だ。外二人待ちに接続する。10分程で店内の4人待ちへ昇格。まずは食券を購入す…
千葉県で最も美しい市川市行徳の支那ソバ 小むろにて、2021年6月最新情報❣️ 06月07日
月曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、【千葉県で一番美しい支那そば】、と称される、市川市行徳の「支那ソバ 小むろ」です。この日はワンタン麺の塩味に、美味しいサイダーを注文。キンキンに冷えたサイダーが、支那そばにとってもよく合ってます。 日本…
麺屋 悠@大久保 05月28日
約3年半ぶりとなる 麺屋 悠」に再訪問しました。   木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵」を出た後は大久保駅近くに移動し、気付けば久しぶりになってしまった麺屋 悠へ。  2016年6月1日オープンの麺屋 悠の店主は 支那…
[88点] 塩らーめん(大盛)950円@荏原町しなてつ 05月28日
雨曜日、ちょっと肌寒さを感じる日。 あの塩らーめんが食べたくなり、荏原町駅で下車。目黒の「支那ソバかづ屋」出身の店主。 本日は、本家では提供していない熱々スープの「塩らーめん」狙い。 午前11時30分の開店と同時に到着。強雨なのに、先客4名、後客2名…
[88点] ワンタン麺3個(醤油)900円(揚げネギ無料)@らーめん穀雨 05月20日
【平日】13:30頃先客8後客5 渋谷で仕事だったので未訪問のコチラへ たんたん亭系のかづ屋出身で、重鎮の皆様も軒並み高評価だったので即決…
松波ラーメン店(松陰神社前)ざるラーメン 05月15日
世田谷線 猫ニャー号に当たると一日良いことありそうな気になる不思議。近隣に恵まれない我が街世田谷お初の新築案件終わりで風鈴なる名店へ。松波ラーメン店2009年4月OPEN。東急世田谷線添いに坦々麺と支那ソバ提供の人気店。松濤店主はたんたん亭流れ汲む目黒名店…
支那そばスズキ@横浜市 05月11日
醤油ワンタンかづ屋と関係ありかな?4…
[80点] ワンタンつけソバ1070円@支那ソバ かづ屋 05月11日
ワンタンつけソバ1070円、支那ソバ820円(同行者) 動物系魚介系醤油スープ 細ストレート麺(普通200g) つけ汁(白ネギ、ごま?)、別皿(豚モモ?チャーシュー細切り、メンマ、のり)、別皿(肉ワンタン3)、割スープ 同行者との合意を得て久々に。。。 1…
[85点] 支那ソバ 820円@支那ソバ かづ屋 05月11日
創業平成元年という目黒の人気店。 店内の雰囲気は味があってとても落ち着く。 スープは、香味野菜の香る動物系&煮干ベース。 わくわく胸がおどるようなタイプの味わいだ。 旨味濃度が濃いわけではないが、 油浮きも結構あって満足感を得られる。 これ好きだな。背脂を…
[86点] ワンタンメン1120円@支那ソバ かづ屋 05月08日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12672035875.html ---------------------------------------------------- …
ワンタン麺 @ 支那ソバ かづ屋 05月08日
 GW中の休日出勤のランチでかづ屋を訪問。最初は目黒二郎に行くも並びが45人くらいだったので断念し、かづ屋に変更。こちらは満席で外待ち5人に接続。    10分ほどで入店案内され、カウンター席に着席。カウ…
麺屋はやしまる(2)@高円寺 05月02日
2004年10月オープンの 麺屋はやしまる へ。 ずっと再訪したかったはやしまる。 元々まあまあ夜遅くまで営業している店でしたが、現在はほぼ昼のみ営業で夜営業がある日は週一でコロナの件もあり早く閉まってしまうので自分には一気にハードル…
松波ラーメン店(松陰神社前)ツケ麺  04月30日
線路は続くよ 何処までも。まあ実際 世田谷線は下高井戸が終点ですが。ガイキチ近隣には恵まれない我が街初の新築案件終わりで猫ニャー号。松波ラーメン店2009年4月OPEN。東急世田谷線添いに坦々麺と支那ソバ提供の人気店。松濤店主はたんたん亭流れ汲む目黒名店 …
[91点] ツケ麺@松波ラーメン店 04月28日
東急世田谷線添いに坦々麺と支那ソバ提供の人気店。 店主はたんたん亭流れ汲む支那ソバ かづ屋出身の実力派。 支那ソバにワンタン麺 チャーシュウ麺 得心麺 担々麺 ツケ麺。 夜だけ限定二郎系のポークヌードルも。プチ解説が良いすね。 夏季限定ざるラーメンにムギゴ…
麺屋はやしまる@高円寺 03月29日
2021年3月29日 123杯目 わんたんめん 塩 950円】最近話題の豚くさーい健太に行くもお休みなので、こちらへ。 美味しいのはわかっていますが、駐車場がね。 これが問題で、なかなかお邪魔できませんでした。 が、2箇所よさそうな駐車場を見つけたので、こ…
中洲屋台 健太 @中野区 ー「らーめん+替玉」 03月29日
中洲屋台 健太中野区(高円寺)《ラーメンデータベースへ》中洲屋台 健太 - 高円寺 | ラーメンデータベース東京都中野区にある『中洲屋台 健太(なかすやたい けんた)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門…
【荏原町】荏原町 しなてつ 03月28日
初訪問。「かづ屋」の元店長の独立店で2010年オープン。看板がないので通り過ぎそうだったwワンタンメン(¥950)注文。店主はベテランの手捌きで手際がよく、平ザルのビシッとした湯切りがかなりカッコいい。具はワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ。麺は細…
[91点] 支那そば(大盛り)850円@荏原町しなてつ 03月16日
久しぶりの「荏原町しなてつ」さんへ。 かづ屋さん出身の店主が奏でる、素朴ではありますが、純粋な旨さが魅力のラーメン。 午後6時、夕食タイムに訪問。 先客0名、後客1名。スンナリ、アクリル板でコロナ対策が施されたカウンター席に着席。 5分程で着丼。綺麗な…
[81点] 【限定】味噌ミックスワンタンメン@麺屋 悠 03月15日
2021年3月中旬【限定】味噌ミックスワンタンメン1150円+缶ビール400円(つまみ付) 店主さんがかづ屋出身との事で気になっていた此方を訪問。店はJR大久保駅南口からすぐ近く。店内は狭く厨房を囲むL型カウンター7席。壁にはTRY2020-2021味噌部…
[92点] ワンタンメン@支那ソバ かづ屋 03月09日
日曜の昼、久しぶりに目黒のかづ屋さんに行ってみました。 一時頃でしたが、外待ち5、6名の盛況ぶり。ちなみに、途中通りがかった二郎は50人待ち…。 この日は厨房にご主人もおられました。精力的にきりもりされておられ、活気のある店内でした。 看板メニューのワン…
[90点] ワンタンメン塩@支那ソバ 小むろ 02月15日
13時に到着で10番手。 人気がありますね。 かづ屋出身で期待ができます。 30分位でカウンターへ。 一気に麺を入れないから時間がかかるんですね。 丁寧な仕事です。 20分位で着丼。 盛り付けも美しく鶏と節等の味が良く出て... 続きを見る …
[82点] 担々麺@支那ソバ かづ屋 02月15日
中西保志と中西圭三を間違える。menrhythmです。 かづ屋さんの担々麺は初めてです。…
[95点] ワンタンメン1120円@支那ソバ かづ屋 02月11日
動物系魚介系醤油スープ 細ストレート麺ちょい固め 豚モモ?チャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、肉ワンタン6、白ネギ、メンマ、のり、卓上(揚げネギ) キレイな麺線は相変わらず、ワンタンはシェア、6個は多すぎる。。。 スープも麺も変わらず美味しいね、好み(…
[81点] ワンタンメン@支那ソバ かづ屋 01月29日
チェーンソーマンを試しに4巻買い、1巻も読んでないのに9巻まで追加で買いました。 どうも、さぴおです。 たんたん亭系譜の有名系譜の1つ。 ここからいくつもの有名店が誕生しました。 目黒駅から坂を下り、山手通り沿いにこちらはあります。 東京ど真ん中とは…
目黒「かづ屋」★★★ 01月24日
  三ツ星店確認行。値段以外は欠点なし。特にこの昔ながらの硬いチャーシウを噛みしめるのがたまらない。820円 …
[93点] 中華そば 白醤油@自家製麺 くろ松 01月19日
2016年9月OPEN。屋号由来の立派な松がお出迎え。 店主は同じ高崎のなかじま同様 名店かづ屋出身の実力派。 中華そばは醤油か白醤油選択。濃厚清湯白醤油つけ麺も。 さらに特級が松 デフォ中華が竹 かけが梅の松竹梅三大構成。 かづ屋流れ平ザル捌き華麗な…
[72点] 支那ソバ@支那ソバ かづ屋 01月04日
2020年12月15日 清湯系のらーめんはシンプルな感じの一杯です。スープは動物などを使ったものであっさりしています。あっさりながら旨味はしっかりありシンプルな味でなかなかです。雑味はなくいいですがもう少しパンチほしい気もしました。 麺は細ストレート麺でス…
支那そば なかじま@北高崎 12月30日
『支那そば なかじま』 北高崎で迎えたランチタイム。この少し前に話題の新店で完食したばかりだが、せっかくの遠征なので軽くもう一軒だけ連食してみます。向かった先は高崎市内でもトップクラスの人気を誇るこちらのお店。訪問は火曜の12時8分。いつもは行列必死なお店…
[96点] チャーシューワンタンメン(塩)@支那ソバ 小むろ 12月30日
土曜の昼、行徳のかづ屋出身の高評価店、小むろさんに行ってみました。 開店後間もなくの到着で行列に接続、店内待ちもありましたが回転はよく、さほど待たずにカウンターに着席できました。 外観からはわかりませんでしたがスタイリッシュな内装で、奥にはガラス張りの製麺…

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