忍八

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[81点] 塩らーめん＋ネギ@忍八 11月20日

やはり醤油が標準木の確約 ・平日12時、残席1、二階状況は不明も後客待ち ・提供までは3分程でストレスフリーな展開 ・醤油との両翼、ぜって───な品のはず ・想像通りのクリアな仕上げで押忍 ・ひろがるスカイな旨味に刺す塩気がシャープ ・塩の極みは知らなん…

[83点] 焦がしねぎらーめん@忍八 10月07日

疑念を一掃、流石ぜ ・平日12時頃訪問、残席1、提供まで体感6分 ・今回も未食体験敢行で最遠の焦がしねぎ ・この手は片手間が多く味ブチ壊し系も散見され ・塩分以外で魅せる当店では如何に → 笑美味 ・アメ色加減の火いれでネギにんにく ・アタッカー役を完璧…

[92点] タンメン@忍八 07月14日

異論は認めぬカコイチタンメン ・平日12時過ぎ訪問、残席2、提供まで体感20分 ・暑さの所為か、オジオバかなりお疲れの様子 ・ご自愛くださいを枕詞に未食のタンメンコール ・「お時間掛かります」のツラそな声 → コク ・予告通り焦らされヤッホイ ・隈研吾も参…

[80点] 辛みそにんにくバターらーめん@忍八 06月19日

パねぇ熱量 ・平日12時頃訪問、店内満席、提供まで体感30分 ・初の2階席通し、寛ぎのスペース ・話題は高卒ネキらのお気持ち表明大会 ・心に余裕があるから寛容になれる ・肌冷え気候につき清水辛みそ、にんにくバター添え ・優しさに包まれてる内に配膳、力強ぇフ…

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