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麺匠 えにし

住所:群馬県伊勢崎市西小保方町322-2 :[Y!地図]

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  1. 国定駅
    1. JR両毛線
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[70点] 和魂らーめん@麺匠えにし 09月13日
豚、鶏、かつおのトリプルスープとのこと。 かつお出汁が効いてて美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。…
[76点] 佐野ラーメン@麺匠えにし 09月04日
久しぶりの来店、レビューは初めてになるみたいです…
[92点] 氷点下の煮干しつけそば@麺匠えにし 08月30日
今年最後の氷点下のつけそばという事で、体の芯から冷え冷えになるこちらを食べに行きました。 駐車場が狭いので停められるかなぁ?と行きますが、到着と同時にバイトさんが出てきてくれてご案内してくれます。感謝ですね。 そこからのご案内も、テキパキしており、お店…
[74点] 氷点下の煮干しつけそば@麺匠えにし 08月20日
群馬県内でも屈指の人気店になりました 麺匠えにしさん 最近は日替わりで限定を食べています 暑いので、この変わったメニューをチョイス 味は美味しいのですが、出汁スープかき氷が 意味があるのか不明でした えにしさんはつけ麺よりラーメンのほうが好きですね やっぱ…
[87点] 佐野らーめん中盛@麺匠えにし 08月09日
えにしさんの佐野らーめんを頂きに行きました❗ 最近は手打ち麺にはまってしまい、まだ未食の佐野らーめんにした訳です。 スープは鶏、豚、野菜類の清湯かな? 旨味があって、後味もスッキリとしていて、美味しいです。…
[88点] 冷やし中華@麺匠えにし 08月06日
なんでも美味しいえにしさんです 今日は暑かったので冷やし中華をチョイス みたまんまですが、具たっぷりで豪華です 当方、冷やし中華によくあるタレが好きではありません、やっぱ冷やし中華のタレ使うんですね、具完璧、麺美味しい、タレ、うーん ラーメンのタレで食べた…
[91点] わこんらーめん塩@麺匠えにし 08月01日
夕飯のため、えにしさんに伺いました❗ 限定の煮干も魅力的だったのですが、手打ち麺を食べたい衝動に駆られたので、わこんらーめん塩にしました。 えにしさんは手打ち麺は中、大盛が無料なので(限定の油そばは有料)なので、非常にありがたい。私は中盛にしました。 意…
[81点] 天草大王のカニ煮干中華そば@麺匠えにし 07月25日
電車では、隣になかなか誰にも座られない。 どうも、さぴおです。 群馬ランキング第7位へ。 新伊勢崎駅…。 僕がラオタでなければ、このお店がここに無ければ、絶対に降りない駅でしょう。 時間が来るまで近所の公園で休憩。 開店の30分前に向かってPP 定刻…
[82点] 天草大王の濃厚昆布水つけ麺@麺匠えにし 07月19日
なんとなくつけ麺にしました ビジュアル的に美しいです スープの完成度は高いですね、いい出汁でてます、塩とワサビですが、お好みでどうぞと言われても、食べ方がわかりません 結果無くてもいいんじゃあ… えにしさんはラーメンの方が好きかも この細麺はラーメン向けか…
[92点] わこんらーめん正油@麺匠えにし 07月11日
久しぶりにわこんらーめんを食べたくなり、えにしサンに伺いました❗ 鶏と豚の清湯でカツオが程よく効いているスープです。 やっぱ、旨いな✨ 麺は手打ち麺で不揃いなため、啜った時の感触がピロピロしていて、手打ち麺は良いな❗ トッピングは煮豚のチャーシュー、…
[88点] 天草大王と蟹煮干し濃厚昆布水つけ麺@麺匠えにし 07月09日
夕飯のため、えにしサンに伺いました。 限定の表題を頂きました。 意外と空いていたため早く着丼です。 麺は細ストレート麺でかなり固めな茹で加減でパキパキしています。 途中で塩や山葵をつけて頂きました。 つけ汁は蟹煮干しが香ってきます。 天草大王が下支えに…
[89点] しょうゆチャーシューめん@麺匠えにし 06月30日
伊勢崎に急用で行って、用事が終わってから夕飯の為、えにしサンに伺いました❗ 限定の煮干しは完売なので、久しぶりにレギュラーメニューを頂きました。 ラーメンDBのレビューを始める以前に一、二回程食べたことがあるので、3年ぶりかな。 しょうゆチャーシューめん…
[91点] 天草大王と鯛煮干しの中華そば塩+天草大王のタタキ丼@麺匠えにし 06月21日
昼飯のため、えにしサンに伺いました❗ 前回は鯛煮干しの正油にしたので、今回は塩にしました。 天草大王のタタキ丼も追加。 混んでいたにも関わらず、意外と早くやって来ました。 スープは天草大王の強烈な旨味が支えとなって鯛煮干しの風味が来るのは前回と同じ印象で…
[92点] 天草大王と鯛煮干しの中華そば正油@麺匠えにし 06月18日
夕飯で伊勢崎市のえにしサンに伺いました❗ 限定の天草大王と鯛煮干しの中華そばの正油にしました。 少し時間が遅くなってしまったが、あって良かったです。 お姉ちゃんが配膳してくれました✨ スープは天草大王の強靭な支えがあり、優しい甘味があるのは、鯛煮干しなの…
[90点] 北海道産の生ウニとイクラの混ぜそば@麺匠えにし 06月14日
夕飯のためにえにしサンに伺いました❗ Twitterにて北海道産の生ウニとイクラの混ぜそばをやっている情報があったので、気になり伺った次第です。 お兄さんに注文して、少し経って着丼です。 何やらウニソースがかけてあるので、混ぜなくても良いみたいな説明が.…
[79点] 【限定】天草大王鯛煮干し濃厚こぶ水のつけ麺 ¥880@麺匠えにし 05月10日
栃木・群馬の気になっていたお店に訪問した帰り道、比内地鶏だとか天草大王だとか、、サイタマの良く行くお店と似たような食材を提供している.. 『麺匠えにし』サンに㊗️初訪です。 夜の部オープン15分程待ちPPで訪問。「お待たせしましたー。お好きなお席にどーぞ…

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