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中華蕎麦 蘭鋳

住所:東京都杉並区堀ノ内2-13-13 :[Y!地図]

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  1. 方南町駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線支線
  1. 煮干

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[88点] 味玉そば ¥1,000@中華蕎麦 蘭鋳 06月27日
食べログ★3.85[百名店] RDB ★97.12 ミシュランガイド ビブグルマン掲載 煮干し系の名店に初訪問…
[95点] 中華そば(大盛)@中華蕎麦 蘭鋳 06月25日
「煮干し醤油ラーメン」此処に極まる。 煮干しと醤油の絶妙な調合と、豊かさが共に打ち消し合わず最高到達点で同調する。歯応えあるストレート麺と大判レア焼豚も絶対的存在。 シンプルながらエバーグリーン。…
[70点] タンメン。今日のサービス¥700。@朝日家 06月16日
名店“蘭鋳”さんの並びにある朝日家さん。 初訪問です。 町中華と言うより食堂の佇まい。 今日のサービスであるタンメンをチョイス。 供された一杯は可もなければ不可もないという言葉がピッタリの味。 工夫すれば色々な方向に振れるとも思いますが役所の食堂っぽいお店…
[94点] 中華そば@中華蕎麦 蘭鋳 03月09日
【訪問日:3月9日】 某ウイルスの影響で定例が流れた為 本日は余裕が出来た時間を利用し、此方から頂いて来ました。 先頭付近の席につけた分、そう待たずに1ロット目で出来上がりをキャッチ。 先ずは、普段通りに麺・スープから頂くと 柔らかながら、煮干しの風...…
[95点] 味玉中華蕎麦@中華蕎麦 蘭鋳 02月22日
こんな優しい煮干しスープは初めて… 煮干しと深みのある塩っけには一口目驚いた。 一方でスモークポークの食べ応えが物凄い。…
[84点] 中華そば@中華蕎麦 蘭鋳 01月24日
同僚に仕事中「何時頃飯、行こうか」「今日はどこで食べる?」「晩御飯何にしようかな」と話してると「飯のことしか興味ねぇのか」と言われました。 どうも、さぴおです 昼休みに会社近くにあるこちらへ。 アド街方南町 4位に輝いてましたね。 平日13時半過ぎれば…
【ビブグルマン掲載店】中華蕎麦@中華蕎麦 蘭鋳(ちゅうかそば らんちゅう) 01月23日
杉並区の方南町の行列ができるビブグルマン掲載店の 中華蕎麦 蘭鋳(ちゅうかそば らんちゅう)を訪問してみました。 以前、東京遠征にて臨時休業で未訪問となっていたお店です。 東京メトロ丸ノ内線の方南町駅から約1㎞の距離にそのお店があり、 前回、10分少々歩い…

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