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[86点] しょうが 肉増し@flour works 02月27日

訪問日 2026年2月 平日昼訪問ですんなり入れました。 生姜を溶かす前のスープも美味く旨味がかなり詰まってます。 肉増しの肉は300円で味も量も満足な内容の多さです。 麺はかなり特徴的な麺なので細麺とこのスープで食べてみたいなという印象です。…

中華そば くおん@江戸川橋 02月22日

長期ツアーから戻ってみました！インドネシアの田舎な上に船上ステイだったのでデジタルデトックスも！？前日のジャカルタ空港のトランジェットが長く、その際にデータを収集してる際に何軒か新しい気になるお店が出来てるのを知り、アクシデントで送りなお客さんもいたので複…

[88点] たまねぎ@flour works 02月21日

飯能市へ初潜入。 思いのほか夜の賑わいがありそうな雰囲気の街。 某ストアの有料駐車場に駐車。 (1円以上の購入でレシートにより1時間無料) 移転前に訪れたことのあるきなりさんとのはしご予定でしたが、土曜日も定休日に追加されたらしく空振り… このサイトだけ…

[82点] TOKYO CRASSIC@中華そば くおん 02月20日

中華そばくおん(TOKYO CRASSIC) #ラーメン #ramen #中華そばくおん #江戸川橋 2026年2月オープン 2023年に閉店した「と多゛食堂@東飯能」(現「flour works」)に影響を受けこの度開業 近隣には「三寅@江戸川橋」がある…

[82点] TOKYO CRASSIC@中華そば くおん 02月20日

中華そばくおん(TOKYO CRASSIC) #ラーメン #ramen #中華そばくおん #江戸川橋 2026年2月オープン 2023年に閉店した「と多゛食堂@東飯能」(現「flour works」)に影響を受けこの度開業 近隣には「三寅@江戸川橋」がある…

【新店】中華そば くおん ー埼玉県の飯能にある『Flour Works』の前身である『と多゛食堂』の「煮干そば」に衝撃を受けて開業した『Flour Works』公認の店主の店でコアなニボラー向けの「香澄全部のせ」ー 02月19日

訪問日：2026年2月17日(火)本日のランチは東京・江戸川橋に昨日の2月16日にオープンした新店の『中華そば くおん』へ…

飯能「と多゛食堂(現「flour works」)」公認リスペクト 江戸川橋「中華そば くおん」にて 香澄。煮干し 02月17日

江戸川橋に2月16日オープンした「中華そば くおん」。かつて飯能に合った百名店「と多゛食堂」に感銘を受けた公認リスペクト店です。なお、「と多゛食堂」は2023年に閉店し、 flour works」として2024年リスタート。 flour works」店主が…

中華そば くおん@江戸川橋 02月16日

2026年2月16日、本日オープンの新店「中華そば くおん」へ。 X: https://x.com/kuon2026 「 Flour Works 」の前身である「 と多〝食堂 」の「煮干しラーメン」を食べて衝撃を受け、遂には開業に至ったというお店。ちなみ…

[82点] ワンタンチャーシュウメン(ちょい増し)@手打ち 陰日向 01月30日

当初山梨の桂山サンを予定してましたが数日前に基本撮影禁止と知り変更。山梨は一旦練り直し。次に選んだ八王子鴨福サンは2月いっぱいで一旦閉店とのこと。まだ詳細は決まってないみたいですが再開してからの方が良いか...。というわけで巡ってきたのは陰日向サン。極太麺…

[85点] たまねぎ＋肉増し 1300円@flour works 01月21日

◎採点◎(★5つ中) 麺・・・・・・・★★★★★ スープ・・・・・★★★★ トッピング・・・★★★★ ボリューム・・・★★★ ビジュアル・・・★★★★ 値段・・・・・・★★★★ ※感想※ 麺が特徴的なラーメン。 麺がとにかく極太！！ 肉増し＋300円でチ…

[85点] たまねぎ@flour works 12月30日

気になってたこちら 気合を入れて到着するも、開店時には3名とかなりの肩透かし ラーメンメニューは2種類しかないので ﾆﾎﾞｰらしいたまねぎを 店内には天草、深牛節、ウルメ節のダンボールあり 店主のワンオペです。 ロット2で見事な平ざるさばき 程なくして提供…

[90点] しょうが+肉増し+ﾗｲｽ@flour works 12月27日

引越し前に食べておこうと、ﾌﾗﾜｰﾜｰｸｽさんに訪問です。しょうが(1000円)+肉増し(300円)+ﾗｲｽ(200円)を注文です。 すっきりとした煮干などの乾物系のﾀﾞｼの効いた和ﾃｲｽﾄなｽｰﾌﾟで、ｲﾝﾊﾟｸﾄはないものの安定感があり、旨いです。 …

[83点] たまねぎ@flour works 10月31日

10月ラストは月末恒例のプチ遠足。今回は飯能の「flour works」さんに行って参りました。初訪問です。超極太の麺が印象的で一度食べてみたかったお店です。前身は「と多゛食堂」さんとのことですがそちらも未訪問。メニューは“しょうが”と“たまねぎ”のみ。あ…

[90点] たまねぎ@flour works 10月26日

予定を変更して気になってたflourworksｻﾝ。 食券機はなくカウンター上にある札を選んで現金を渡すスタイル。 メニューはラーメンにTPのたまねぎと生姜のどちらかのシンプルなスタイル。 たまねぎ：1000円 肉増し：300円 ライス：200円 醤油…

[85点] たまねぎ1000円肉増し300円気まぐれご飯300円@flour works 10月11日

この日のランチは久しぶりに、と多''食堂の味わいが恋しくなってこちらへ。 タイミングが良く並ばずに店内へ。 セルフで水とレンゲを取って空いているカウンター席へ。メニューは、「しょうが」と「たまねぎ」の2択。 オーダー方法は目の前のカウンターにメニュー名とト…

[92点] たまねぎ 1000円@flour works 09月25日

PM3時頃、近くを通りかかり体はこちらへ向かっていた！ 終了間近で、店主1人 外のベンチで遊んでいた。 こちらは「と多”食堂」の店主がワンオペで営む麺屋である。 カウンター5ー6席ほどで、ランチの後片付けだったようである。 メニュは、「しょうが」と「た…

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