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拉麺酒房 熊人
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- [65点] ひしお醤油@拉麺酒房 熊人 04月17日
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13時27分に到着。先客は4名。民家の改造された店舗のようです。かなり昔から存在は知っていたが、未訪問だったお店です。13時38分に着丼。 麺は中細の縮れで、柔らかめの茹で具合。 スープはひしお醤油ということで、やはり醤油のクセが強めで、薬味のネギがいいア…
- 拉麺酒房 熊人@上田原/上田 03月28日
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昨夏の実食ですがまだアップできておりませんでした。そろそろ提供開始のつけを。…
- 人気記事2025年2月 03月01日
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2025年2月の人気記事10本：浅間豚骨ラーメン 希らく屋@松本白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店@川崎三昧軒@上田ラーメン 仙@穂高/安曇野麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ@松本拉麺酒房 熊人@上田原/上田ラーメン 仙@穂高/安曇野らぁ麺 高橋@桜町/…
- [68点] ひしお醤油950 水餃子90×2@拉麺酒房 熊人 02月26日
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平日12時待ちなし。つけ麺は春秋限定なので、おすすめのひしお醤油と水餃子(注文は2個ー) メニューにあれこれ蘊蓄が書かれた作品が、これまたこだわりの強そうな器に盛られて配膳された。スープは濃厚、ひしおの有り難みはよくわからないが、特に訴えかけてくるものはな…
- 拉麺酒房 熊人@上田原/上田 02月20日
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いつものを。…
- [88点] つけ麺合盛り(太麺・粗挽き麺)・ひしお@拉麺酒房 熊人 02月05日
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2024年6月8日訪問 この日は長野に行った2日目の2軒目として、上田から上田電鉄別所線で行くと赤坂上駅の近くにある【拉麺酒房熊人】を訪問して、こちらはSNSで4種ある麺のつけ麺が印象的なお店ですが、4種の麺は興味深いものの1人での訪問だったためそんなに…
- 拉麺酒房 熊人@上田原/上田 01月31日
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昨夏の実食。口にするものは安定しています。…
- 拉麺酒房 熊人@上田原/上田 01月02日
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お店は明日からの営業ですが、昨夏の限定をログで。…
- 人気記事2024年10月 11月01日
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2024年10月の人気記事10本：食堂SS@贄川/塩尻【休業中】ラーメン 仙@穂高/安曇野万里村@塩尻奈つやの中華そば@下丸子麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ@松本拉麺酒房 熊人@上田原/上田ラッキー食堂 まとや@麺武将/山形村ラーメン 杉田家@新杉田/横…
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