ヤマスズメ

最新記事トップ8

[84点] 中華そば 880円@別邸 ヤマスズメ 12月20日

12月20日(土)､長野駅近くで姉としこたま飲んだ後午後9時31分頃に初訪問で先客4人後から5人｡ こちらは今年5月に｢すずめ食堂｣さんからリニューアルした東京は曳舟の｢ヤマノススメ｣さんの支店らしいですがそちらはタイミングが合わず残念ながら未訪問…

[82点] 中華そば：880円@別邸 ヤマスズメ 12月14日

2025.12.14 えっ、ここ登録されてないですよね・・最近、私は二重登録を何度かしてしまったもんで。 あの「ゆいがグループ」の新店で、「幻庵」の居ぬき。東京の「ヤマスズメ」の別邸になります。開店時間と同時にカウンター席は満席となり、店内待ちが出る。 こ…

[83点] 塩中華＋白めし(無料)@ヤマスズメ 11月27日

13:00頃 訪問 曳舟での仕事の前にランチで訪問。 4回目の訪問です。 前回迷って食べなかった塩中華そば狙いで訪問しました。 今回も忘れずに白めしのチケットも同時に提出しました。 麺は平打ちの中太麺。 もちっとして良い歯応えでおいしい麺です。 スープは、…

[83点] 背脂中華＋白めし(無料)@ヤマスズメ 10月25日

13:00頃 訪問 曳舟での仕事の前にランチで訪問。 3回目の訪問です。 塩中華そばが券売機に追加されていて激しく迷うも、表題の食券を購入。 今回も忘れずに白めしのチケットも同時に提出しました。 麺は平打ちの中太麺。 良い歯応えでおいしい麺で、量も多め…

[82点] つけ中華＋ゆで卵＋白めし(無料)@ヤマスズメ 10月09日

13:00頃 訪問 曳舟での仕事の前にランチで訪問。 2回目の訪問です。 前回は中華そばをいただいたこちらへ再訪問ということでつけ中華の食券を購入。 前回自重した白めしのチケットも同時に提出します。 麺はゆるめに縮れた太麺。 ツルッとのどごしの良いおいしい…

【新店】ヤマスズメ@曳舟「気軽に寄れるスズメの麺処は健在」 08月21日

「中華そば」 (880円)   店舗情報はこちら 。   曳舟駅近く、イトーヨーカドーと隣接する「イーストコア」で2025年5月開店。2013年から営業してきた「下町中華そば すずめ食堂」からの全面リニューアルだが、長野の人気店「ゆい…

[82点] 中華そば＋ゆで卵@ヤマスズメ 08月08日

13:00頃 訪問 曳舟での仕事の前にランチで訪問。 初訪問です。 すずめ食堂からのリニューアル後、なかなかタイミングが合わなかったがようやく。 うれしい白めし無料サービスだが、今日は事情があり自重。 麺は平打ちの中太麺。 プリッとしていておいしい麺です。…

[60点] つけ中華＋味玉@ヤマスズメ 07月06日

一見すると、あっさり系のスープ。だが様相は大いに異なる。甘辛酸のバランスは、酢主体の酸味へかなり傾倒。豚骨と豚肉塊の煮汁から採られた出汁よりも、醤油、胡椒などのスパイス、香味油のまったり感が悪目立ちしている。 これを、平打ち太麺に絡めて啜る。弾力的な張りか…

Ramenbuzz トップに戻る