麺匠 文蔵

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麺匠 文蔵 上田店(上田市) 06月19日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。前回の麺活でうかがったばかりですが、少し前より提供開始になった限定がどうしても食べたくなり、間を置かずに再び訪店しました。上田の人気ラーメン店3...…

[90点] 豚骨醤油らーめん (ド豚骨) ※硬め@麺’sBLAND 文蔵BLACK 06月18日

5月某日、昼、本日はゴールデンウィークの最終日、一時帰省していた娘1号を愛車を駆って東京まで送りに行く事に。G.W.連休最終日であるからして中央道の渋滞を避けるべく群馬まで下道を走って行くつもり。その途中、佐久での昼ラーに突撃したのはこちらの店。 佐久市…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 06月14日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。 上田方面にはラーメン店が数多くありますが、最近は文蔵に足が向く頻度が高いです。月末限定の豚醤油ですが、5月31日は都合により提供不可とのことで...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 06月10日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。いよいよ長野県も梅雨入りしてしまい、しばらくは雨降りの憂うつな日々が続きます。そんな時でもやっぱりラーメンが食べたくなりますよね。ちなみにうかが...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 06月03日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。土日祝には大行列する文蔵ですが、この日のような平日のお昼時を過ぎた時間帯には、並ばずに入店することができます。ですので、この時間帯にうかがうこと...…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 05月24日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。文蔵は佐久平にある総本店が自宅から一番近いのですが、上田店にしか無いオリジナルメニューもあるので、上田店にもよく通っています。 訪れたこの日から...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 05月16日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。今年は早い時期から暑い日が続いています。訪れたこの日はまだ4月でしたが、まるで初夏のような暑さでした。久々の麺活でしたが、暑くてもラーメンは食べ...…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 04月28日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。上田方面に出かけた際のランチは、文蔵 上田店がお決まりコースになりつつあります。定休日が無いので、いつでもオープンしているという安心感があります...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 04月13日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。文蔵 総本店の周辺には3校の高校があるので、高校生のお客さんが多いのも特徴です。お得な学割ラーメンも人気があるようです。うかがったのは1か月ほど...…

[69点] 豚そば＋豚1枚@麺匠 文蔵 総本店 02月28日

ヤサイ・増し アブラ・増し ニンニク・少なめ 「麺匠 文蔵 上田店」の豚の日は行けれた(https://ramendb.supleks.jp/review/1788405.html)ので今回は「麺匠 文蔵 総本店」へ行って来ました♪ こちらの店舗は毎月2…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 02月24日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。昨年何回もうかがった文蔵 総本店ですが、ようやく今年初めての訪店となりました。「真らぁめん」(960円) 以前よくいただいていた真らぁめんですが...…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 02月09日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。早くも今年2回目の文蔵 上田店です。この日は月末最終日だったので、アレ狙いでうかがいました。「豚醤油」(1050円) 文蔵 上田店では、毎月最終...…

[70点] 豚醤油＋豚1枚@麺匠 文蔵 上田店 01月31日

野菜・増増 ニンニク・少なめ しょうが・増し あぶら・増し 月末の最終日限定という難易度の高いメニューを食べに再訪問(https://ramendb.supleks.jp/review/1779789.html)して来ました！ 営業開始から5分後に到着す…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 01月28日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。今年一発目の文蔵 上田店になります。上田店はカウンター席がメインで席数も多いので、一人客でも気軽に行けるのがいいですよね。文蔵 上田店のメニュー...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 12月29日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。今年も残すところあとわずかとなりましたが、今年最後の麺活でうかがいました。この日は平日ながらも冬休みが始まっていたりと混んでいて、中待合で少々待...…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 12月28日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。相変わらず寒い日が続いていますが、こう寒いと熱いラーメンが食べたくなりますよね。お昼時や土日はいつも混んでいる文蔵 上田店ですが、この日はお昼の...…

[69点] 黒マー油豚骨らぁめん(茹でキャベツ、大盛)@麺匠 文蔵 上田店 12月26日

麺の硬さ・ 普通 味の濃さ・普通 油の量・普通 18時30分頃に到着すると先客が4組！店内も駐車場も広いので余裕の着席となりました♪ 目当てにしていた二郎系は月末の最終日のみの提供という事で残念！上田店限定メニューもありましたが選んだのは「黒マー油豚骨ら…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 12月25日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。この日はお昼時にうかがったのですが、奇跡的に席も駐車場も空いていました。入店してしばらくすると続々とお客さんがやって来て、帰る頃には行列ができて...…

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1. 麺's BLAND 文蔵BLACK