らーめん 香月 代々木公園店

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[75点] サバ醤油らーめん@らーめん 香月 代々木公園店 04月15日

4月7日(日)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 券売機でラーメンを買った後に本メニューがあることに気付き、差額の50円を現金で払って変更。 ちょっと面倒くさいことをしてしまったが、その甲斐もあって、サバ干しのエグミがぎゅっと効いたフックのある味わい…

[82点] 塩らーめん 大盛 1000円@らーめん 香月 代々木公園店 02月12日

こちらに来るのは3回目。 醤油と味噌に続いて、これで基本をコンプリート。 スープは動物系で、しっかりとした味わい。 醤油で感じた魚介系がないところを見ると、 あれは醤油ダレに仕込まれた味だったのだろう。 背脂を多めでお願いしたところ、 ふわふわで豚くさい…

[83点] 【限定】サバ醤油らーめん¥950＋無料半ライス@らーめん 香月 代々木公園店 01月08日

2023.12.後半のこの日は後輩二人と年末の挨拶回り、代々木のお店の後に勝鬨に移動でしたがその前に訪問。 本当は日本橋の貝出汁の店を予定してましたが、車の車窓から此方の店が見え急遽変更。 私の年代以上の方々は往年の恵比寿にあった香月は特別でしたよね。 紆…

[83点] 味噌らーめん 900円@らーめん 香月 代々木公園店 11月09日

醤油のイメージが強いが、塩も味噌もある。 あまり想像のつかない味噌を試してみることにした。 白い系統の味噌の旨味が冴えわたる。 なんとも言えない深みがあるね。 それを支える動物系の旨味が効いている。 こっくりとした味わいは、味噌の中では好み。 醤油らーめん…

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