麺屋 真心

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[75点] スタミナラーメン(限定)@麺屋 真心 02月10日

1月 魅力的なメニューに導かれこちらへ 寒すぎます 券売機あり 1100円 ニンニクありでオーダー スープは深みのある醤油味。早めにニンニクを溶かしてしまい、少しもったいなかったものの、ジャンク感のある旨味が加わり、これはこれで楽しめました。 麺はかなり柔…

[94点] 【肉の日限定】生姜塩チャーシュー麺@麺屋 真心 02月09日

久々に肉の日を食べに真心ｻﾝ。 毎月変わる肉の日の今日は生姜チャーシュー。 生姜×チャーシューって相性いいですよねー。 【肉の日限定】生姜塩チャーシュー麺：1500円 半ライス：100円 これでもか！ってくらいの破壊的なボリューム。 真心ｻﾝ十八番の飲…

[94点] 【限定】担々麺@麺屋 真心 01月13日

麺屋真心 担々麺【限定】 山形辛味噌からの、まさかのキラーコンボ。 この二杯は、もはや双璧を成す存在。 担々麺は色々と食べ歩いていますが、 これは明らかに“限定”の枠を超えています。 辣油や山椒... 続きを見る …

[94点] 【限定】山形辛味噌@麺屋 真心 01月11日

麺屋真心 山形辛味噌 風の冷たい日に、これ以上ない限定！ コク深く滋味深い味噌スープは 冷えた身体にじんわり染みるタイプ 辛味噌を溶かせば、 辛さよりも旨みが引き立... 続きを見る…

[91点] 中華そば+厚切りﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰ+和え玉(牡蠣ｸﾘｰﾑ)@麺屋 真心 12月20日

近々、引越しすることになり、それまでに食べておきたいﾗｰﾒﾝ巡りです。 真心さんに訪問、久しぶりにﾃﾞﾌｫﾒﾆｭｰの中華そば(950円)+厚切りﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰ(300円)+和え玉(牡蠣ｸﾘｰﾑ)(350円)を奮発注文です。 鶏と乾物系と思われるﾀﾞｼの…

[75点] 山形辛味噌ラーメン(限定)@麺屋 真心 12月09日

10月 月曜日の夜訪問 あたり真っ暗ですが店舗の明かり、温かい 券売機あり 1100円(PAYPYA使用は店員さんに申告) スープ 油分はやや多めながら、味噌のコクはしっかり感じられる。辛味を徐々に溶かしていくことで、味に深みが増していく。ニンニクは控え…

[92点] たっぷり野菜のタンメン【味噌】@麺屋 真心 12月03日

麺屋真心→ウラ真心 野菜たっぷりタンメン味噌+辛味噌 月曜夜と言えば真心さん スープは鶏白湯との事で濃厚 たっぷり野菜は炒める事によって香ばしさや旨みがスープに溶け出して最高のスープに仕上がる さらに今回は 辛味... 続きを見る…

[93点] 台湾まぜそば@麺屋 真心 11月29日

ウラ真心 汁なし麻婆麺 月曜日の夜はウラ真心 限定メニューのみの営業です。 今月の限定は麻婆麺！ そして今月ラスト麻婆！ やっぱうんまい！ お出汁は鶏豚のダブルスープ！ こ... 続きを見る…

[88点] 柚子香る牡蠣塩そば+和牛ローストビーフ丼@麺屋 真心 11月19日

2025年11月(水) 真心さんのポストを見ていたらドデカイ牡蠣に惹かれてしまい来ちゃいました 再訪は確定のお店でしたからね 9時55分、お店前をゆっくり通り過ぎると椅子が2脚有るだけで誰もいません お店から50メートルぐらい離れた真心さんの駐車場に…

[92点] 【限定】鶏白湯@麺屋 真心 11月12日

遅めのお昼に魅力的な限定につられて真心ｻﾝ。 【限定】鶏白湯：1300円 大盛り：100円 煮玉子：100円 同じメニュー名でもスープもTPも異なり毎度新鮮な気持ちで頂けるのは嬉しい！ 前回の牛骨白湯系な感じですかね。 今回はTPが豪華verでした。…

[96点] 担々麺@麺屋 真心 11月11日

麺屋真心 担々麺【限定】 担々麺ｷﾀｰｰｰｰｰ♪って事で真心さん！ 濃厚でクリーミー！ その濃厚さからスープはとろりと粘度高め。 ピロ麺の縮れたところに濃厚スープがしがみつく！ 爽やかな山椒の香りも、なお食欲をそそります！ 〆はチーズご飯に担々…

[94点] 汁なし麻婆麺@麺屋 真心 11月11日

麺屋 真心 汁なし麻婆麺 月曜の夜は恒例の「ウラ真心」。 山形辛味噌→麻婆！最高の流れ！ 鶏白湯をベースに組み立てられた麻婆は まろやかなコクと旨味がじわっと広がるタイプ。 辛さが舌に刺さらない、角のとれた味わいが心地よい。 麺を啜るたびに、...…

[94点] 【限定】山形辛味噌@麺屋 真心 10月29日

麺屋真心 山形辛味噌 明日から海外逃亡するので さいごメシは真心さん！ いやー、うんまい！ こんな美味い事ってある？ってぐらい美味い！ 元々の味噌スープに トッピングされた辛味噌が 高次元で融... 続きを見る…

[93点] 【限定】豚骨ラーメン 明太子ごはんｾｯﾄ@麺屋 真心 10月23日

ずっと食べたかった限定を頂きに真心ｻﾝへ。 RDBの記録で1000杯目㊗️ 【限定】豚骨ラーメン 明太子ごはんｾｯﾄ：1000円 板海苔：100円 替玉：100円 一言で言うならばハイパーコスパ限定！ 早い、安い、そして超ウマいぜ‼️ まずはバリカタ…

[75点] スタミナ皿まぜそば(限定)@麺屋 真心 10月09日

8月 月曜の夜 待ちかねた限定食べられる日 券売機あり 1100円 ニンニクありでオーダー タレは醤油ベースで、ニンニクの風味がほどよく効いていて、絶妙な味加減。 麺は茹でと炒めの両方の良さが合わさっていて、思わず「おいしい！」としか言えない仕上がり。 チ…

[92点] 塩そば(ピロ麺)@麺屋 真心 10月07日

季節の限定をいただきに真心ｻﾝ。 鴨つけ売切れだったので 人生で1番食べてる塩ラーに予定変更…

[94点] 山形辛味噌@麺屋 真心 10月07日

麺屋真心 今月の月夜限定・ウラ真心は―― 山形辛味噌！ なるほど、月夜に！そうきたか…！と思わず唸る一杯。 丼から立ち上る味噌の香ばしい香りに、思わず箸が止まらない。 滋味深くコクのあるスープ。 辛味噌を少しずつ溶かしながら、じ... 続きを見…

再訪3 麺屋 真心 【金曜限定】ガッツリ系(1000円)アブラニンニク 10月03日

麺屋 真心 埼玉県日高市高萩東1-15-2 麺屋 真心のレビューを見る   10月3日(金)10時55分訪問    少し前に道路沿いの店の駐車場に到着。    開店5分前に店舗…

[77点] 【金曜限定】ガッツリ系(1000円)アブラニンニク@麺屋 真心 10月03日

10月3日(金)10時55分訪問 少し前に道路沿いの店の駐車場に到着。 開店5分前に店舗前に行くと、先客一人。 並んでいるとすぐに店主さんが出て来て、開店。 入り口右手裏側の食券機で、「限定①ガッツリ系(1000円)」の食券を購入。 なお、食券機…

[95点] 【限定】特選醤油ダレの地鶏そば@麺屋 真心 09月30日

『麺屋 真心』ｻﾝで連食⤴w https://ramendb.supleks.jp/review/184740 ↑ 1杯目に真心式のタイハマーを堪能後､､ 2杯目は醤油と..ご対麺ー♪ 地鶏は高原比内地鶏＋名古屋コーチン地鶏出汁に羅臼昆布をブチ込み､限定用…

[95点] 【限定】真鯛と蛤出汁の極上塩そば@麺屋 真心 09月30日

本日は限定狙いで､､ 『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。 ゴージャスなビジュアルが良いですねぇ⤴ 真鯛とハマグリで作ったというソレゾレの素材の旨味を楽しめるジンワリと来る塩ダレ仕立ての真心式コク旨タイハマーな極上スープに、シルキーなツルシコ中細麺が激ウマな一杯…

[96点] 担々麺@麺屋 真心 09月24日

麺屋真心 担々麺 【限定】 持病が再発し、主治医からは、自身の健康を守りたいなら 刺激物は控えるように言われていたのに…どうしても我慢できず。 それほど真心さんの 限定担々麺 は誘惑的です。 まず器を前にした瞬間、立ち上る 胡麻の香ばしい香り に食…

[92点] 【限定】担々麺@麺屋 真心 09月20日

お昼に息子氏に真心ｻﾝ。 定期的に発動される限定ですね。 【限定】担々麺：1000円 煮卵：100円 チーズご飯：200円 真心ｻﾝ必殺のコクと深みが物凄い担々麺。 担々専門店でもやってけそうなレベルです。 挽肉もたっぷりでボリュームも... 続きを見る …

[88点] 【限定】麻婆麺@麺屋 真心 09月16日

本日はボランティア活動の帰りに寄り道して､､ 『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。 鶏白湯で作ったという挽肉タップリのピリ辛麻婆豆腐がのった鶏清湯で作ったというコク旨醤油スープに、限定専用に注文したというサッポロ一番風味？のポクパツ中細麺が鬼ウマな一杯っ❗ 具…

[81点] 特製極上塩そば@麺屋 真心 09月15日

「特製極上塩そば」をいただきました 近くに来たので宿題店へ初訪問 住宅街にあるにも関わらずお店の近くに専用パーキングがあるのはありがたい 1巡目の入店で着席後10分超でご対麺 見た目豪華な極上の一杯は、キラキラ液油が眩しい塩スープで優しい口当たり、平打ちの…

[94点] 豚骨ラーメン@麺屋 真心 09月05日

麺屋真心 豚骨ラーメン この暑さだからこそ、逆に欲しくなるのはコッテリ系。 そんな気持ちに応えてくれる一杯を求めて真心さんへ。 白濁したスープは、見た目に反して口当たりはマイルド。 啜るほどに豚骨のコクと旨味がじわじわ広がり、後味にふんわりと甘みが残る。 …

[88点] 【限定①】鴨そば@麺屋 真心 08月17日

本日は限定狙いで､､､ 『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。 ボランティア活動の帰りに寄り道して久訪の真心⤴ 表面を鴨油が覆った鴨出汁特有のジビエ感を抑えてサラっとマイルドに食べやすくチューニングした鴨醤油スープに、菅野製パッツン中細麺が鬼ウマな一杯っ❗ 鴨チャ…

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