らあめん こそっと

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[92点] 上板スワロー+チャーシュー、岩のり@らあめん こそっと 05月06日

細い路地を入ったところでこそっとあります。 小さい店舗ですがメニューが豊富。鶏白湯がイチオシっぽいですが、脂が欲しくて表題メニューをチョイス。 背脂、煮干しの燕三条系。平打ち麺は少し硬めの茹で加減で風味が良いです♪250gとボリュームも申し分なし。生卵まで…

[85点] カレーラーメン 850円@らあめん こそっと 04月29日

カレーラーメンを食べに来ました。店に近づくと店頭に人影がいっぱい、着いてみると何と12人待ち。店頭の待ち名簿に名前を書き待つこと30分、家族連れが2組、やはりGWは危険。しかしこちら初ですが、人気あるんですねえ。驚きました。 入店し、券売機で購入しカウンタ…

[95点] インドの目覚め 大盛 辛目@らあめん こそっと 03月23日

課題のインドの目覚めを頂きに 上板のこそっとさんへ 汁なしよりもらーめん派 カレー系は基本的には回避するのだが こそっとさんのインドの…はどうも気に成っていて 今回は迷わずぽちっとな 卵黄に刻みネギと玉葱、肉味噌、炙りチーズ、海苔の構成で ネギはこれでもか…

[85点] 鶏白湯らーめん ミニチャーシュー丼@らあめん こそっと 02月12日

どちらかと言うとマイルド鶏白湯 クリーミィーで癖なく飲み易いシンプルイズベストな一杯 具は低温調理のもも肉チャーと肉厚バラチャー レンゲに山盛り青ネギと穂先メンマの構成 もも肉はシットリ、バラチャーは食べ応え十分 白湯系に青ネギは必須ですよね メンマは柔ら…

[90点] 台湾らーめん大 チーズごはん@らあめん こそっと 02月09日

ホール担当の店員さんは来店する子供にめちゃくちゃ優しい 勿論他のお客さんにもだけど対応する時の満面の笑顔が印象的 ベースはデフォの鶏白湯 そこへラー油主体の香味油が合わさったタイプ クリーミィーで旨味が濃厚 見た目の割にしっかりとした辛味が有り 個人的には…

[95点] 台湾まぜそば 辛さ無 サービス生卵とミニライス@らあめん こそっと 11月28日

見た目はそれ程量は無いように見えるのだが 実際混ぜてみると並のはずなのだが結構なボリュームで 終盤には生卵とミニライスまで提供してくれてコスパが良い それにしても嬉しい事では有るが ライスは普通に茶碗一杯でミニって量じゃないw 麺は上板スワローとは打って変…

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