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麺や 空と大地

住所:千葉県八千代市八千代台西3-1-15 :[Y!地図]

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  1. 八千代台駅
    1. 京成本線
  1. 煮干
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[90点] あん肝和えそば500円@麺や 空と大地 01月22日
続いてこちらー\(^-^)/ 美味しい淡麗煮干を堪能し食べ終える少し前に和え玉コール♫ 3分ほどで着らー。めんは細ストレート低加水で茹で加減やや硬め。天地返しを施し、まずはタレだけを絡めて甘ジョッパな醤油感と油が纏わりこれだけでもイケちゃう感じ。それではあ…
[85点] 淡麗煮干し蕎麦900円@麺や 空と大地 01月21日
風呂上がりの一杯ー\(^-^)/ 嫁さんと久しぶりに"菜々の湯”で寛ぎ&デトックスー3時間堪能した後にぶぅうーんとこちらーちょっと迷って指定の駐車場へ20分ほどでピットイン。少し歩いてお店に到着。貼り紙にメニューが書かれていて、お目当てのメニューに取消線が…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(14)ー千葉県北西部ー 01月07日
2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…
[83点] 真昆布椎茸中華蕎麦@麺や 空と大地 01月01日
昨年同様、年始をつけソバ いしいでキメたあと こちらへ。 移転後は初です。 到着時外待ちあり。 限定メニューのみ 厨房は男性2名。 麺茹では1分と提供は早い。 程なくして提供。 大判チャーシューが鎮座。 スープはかなりオイリーなビジュアル。 早速ズバズバ、…
らーめん 森や。@本郷台(神奈川県) 「カリフリねぎそば 三ツ星、ほか」 12月18日
横浜市栄区長沼町、店主林佳広氏ご夫婦による空と大地の間の人気店。創業2004年(平成16年)、「らーめん 森や。」。 続きを読む…
[82点] 煮干し蕎麦 (細麺) 900円@夜空と大地 sake&noodle 12月11日
先輩に『帰りはラーメン食って帰るんだろ?』と聞かれ『今日はもう3杯食べてるんで流石に…』と返答し5分後ここへ入店。 どうも、さぴおです。 ■『麺や 空と大地』夜ブランド!店主念願の酒&ラーメン店! 本日紹介するのは『夜空と大地 sake&noodle…

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