麺屋 なごみ

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[80点] 塩白湯麺(￥950)@麺屋 なごみ 02月12日

Youは何しに青砥へ？！ 青砥でお目当てのお店に振られ、急遽RDBを検索。近隣で一番ポイントの高かったコチラ「麺屋 なごみ」へ訪問し、「塩白湯麺」を頂いて参りました。 お店に入ると入口左手に古のボタン式券売機。コチラの券売機は依然新札には対応されていない様…

[89点] 味噌そば@麺屋 なごみ 01月13日

【スープ】 鶏ベースのチンタン清湯。透明感のあるスープに味噌の旨味がしっかり溶け込み、塩味は円やかで飲み口は非常に軽い。後味に重さはなく、最後まで飲み干せるタイプ。 【麺】 細めのストレート麺。柔らかめの茹で加減で喉ごしが良く、清湯味噌スープとの相性が良好…

[90点] 白湯麺@麺屋 なごみ 12月13日

仕事で青砥に来て昼営業終了近くに訪問。店主の友人らしき常連の中、いただきました。白湯スープがそれほど強くなくて自分好みでなごみという店名にピッタリな味わい。麺はコシが強い細麺ですが、コレはこのスープにはあうなと思いました。チャーシューもホロホロ感もあり美味…

[76点] TARESOBA(醤油だれ)@701 TARESOBA KYOTO 10月28日

この日はコチラへ。たれそばというものが気になり、伺いました。以前訪問したことのある麺屋なごみねこ 旬はなれがあったのと同じ施設内にありました。夜7:00過ぎにお店に到着、店内先客1組のみ、後客なしと空いておりました。メニューはたれそばの醤油と辛味、冷やした…

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