一成一代

最新記事トップ6

[80点] 味玉ラーメン@博多一成一代 10月01日

スープ表面の細かい泡が印象的。気持ちとろみを感じる豚骨スープは、店外へ放たれる強烈な豚骨臭とは裏腹に、とても飲みやすい味わい。麺は硬めの指定の茹で加減。加水率高めの艶やかな麵。啜り心地、喉越しが良く、当然スープの持ち上げ絡み具合は抜群に良い。具はネギ、チャ…

[83点] ラーメンチャーハンセット＋味付玉子(1380円)、替玉@博多一成一代 09月10日

2025/09/10 実食 久しぶりの訪問。注文はタブレットに変わっており面食らってしまったが、味わ相変わらずおいしい。今回はチャーハンセットでチャーハンも頂いてみた。もちろん替玉も。腹パンで大満足。ごちそうさまでした。…

[91点] ラーメン バリカタ 830円@博多一成一代 08月31日

今年100杯目 ラーメンの価値観がぶっ壊れました 美味い、美味、匠 どう表現したら良いのか分かりません 関東人の私は今まで勘違いしてました ラーメンと言う物を うーん... 続きを見る…

[84点] ラーメン チャーハンセット@博多一成一代 08月27日

チャーハンがうまいとのコメントがあって訪問。美味かったです。麺も好きだったけど値段が上がってたのが仕方ないけども気になった！！…

[82点] 濃厚魚介つけ麺 980円+他いろいろ@博多一成一代 08月20日

●恒例の男旅 毎年恒例、今年も福岡に来れました。 地下鉄の改札を出てA4の出口階段まで来ると少し豚骨臭が漂って来て皆テンションが上がります。 階段を上がりきって店先まで来れば、それもマックス！ コレッコレと店内に入ると大将が笑顔で迎えてくれて先ずはご挨…

博多 一成一代@恵比寿 06月30日

2025年6月18日 197杯目福岡県食べ歩き14軒目 ラーメン 830円】最終日は、朝に久留米のうどん店「立花」へ向かうも、臨時休業に遭遇。気を取り直して福岡に戻り、こちらのお店へ。一幸舎出身の店主が2014年にオープンしたお店で、昼はラーメン、夜は串焼…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 博多 一幸舎 博多本店