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らーめんStyle JUNK STORY

住所:大阪府大阪市中央区高津1-2-11 :[Y!地図]

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谷町九丁目駅
1. 大阪市営地下鉄谷町線
2. 大阪市営地下鉄千日前線

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[88点] 塩のキラメキ@らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店 03月23日: フードコートの一角にあるラーメン屋。本店は確か谷町9丁目にあったはずです。透き通るようなスープに、塩味が辛すぎない程度にしっかりしています。最近の塩ラーメンのトレンドはこれですねって感じの美味しいラーメンでした。…
らーめんstyle JUNK STORY 本店「塩のキラメキ復刻版」 03月20日: 塩のキラメキ復刻版 (935円) しばらくの間、休業していた谷九にある「らーめんstyle JUNK STORY 本店」が2月24日に営業再開して訪問してきました♪ 今回は「塩のキラメキ復刻版」をいただきました。丸鶏の動物系からとった…
[95点] 塩のきらめき＋煮卵@らーめんstyle Junk Story 03月17日: 昔近鉄沿線の仕事の時に良く訪問してたが、最近何時か訪問したけど休みに当たる時が多く不思議に思ってたが、再開した様です。メニューは、塩のきらめきのみでしたが、しばらく食べてなかったせいかこんな味だった？でも美味しかった。…
【リニューアル新店】「キラメキの塩」復刻盤@らーめんstyle JUNK STORY 本店 02月26日: 谷九にある『らーめんstyle JUNK STORY 本店』さんが2月24日18：00から再開しました。さっそく、仕事帰りに向かってみると・・・・長蛇の行列となっていました。入口にある看板もリニューアルされ明るい雰囲気となっています。お店の前には各地の…
[85点] 塩のゲンテン@らーめんstyle Junk Story 02月24日: 塩のゲンテン at ーらーめんstyleーJUNK STORY 本日再開!!というよりも新規オープン❢ 昔ながらの塩ラーメン塩のゲンテン1種類からスタートされました❢ 前のジャンクのキラメキと比較は？と聞かれましたが、まずはこの一杯からリ・スタ…
らーめんstyle JUNK STORY 本店 02月22日: 元祖塩らーめん(仮称)(鶏＋魚介 )スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,ベニーナ,海苔,梅チップを使用。しばらくの間休止していた谷九にある『らーめんstyle JUNK STORY 本店』…
[80点] 中華そば+卵黄(910円)@バラそば屋梅田店 02月20日: 2023/2/10夜電車で梅田付近未訪問のお店を検索ビジュアルからこちらがヒット探して来てみるとフードコート内じゃないか折角なので食べて帰ることにする他にはjunk story、神座あり空席探すのに少しうろうろ席確保してから注文しに行き待…
辛口肉ソバひるドラ新大阪本店 02月17日: [肉ソバ味噌] 【らーめんStyle JUNK STORY】等を運営する【株式会社 Warm Heart】のブランドで、香辛料の辛味とフルーツの甘味を調和させた旨辛のラーメンが味わえるブランド【ひるドラ】新大阪に本店を名乗るお店が2022年6月…
【関西のラーメン：新店情報！】 02月17日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[85点] 塩のキラメキ＋味玉@らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店 02月04日: 本日は開店直後の｢JUNK STORY」さんにお邪魔しました。梅田FOODHALLに店を構えます。今回はあまり個人的には注文しない塩を選択。トッピングに味玉も。フードコートスタイルなのでベルの呼び出しでラーメンを取りにいきます。海苔に三つ葉、味玉…
ふく流らーめん轍(高田馬場本店)マゼニボジャンキー 02月02日: 学生に寄り添う街にも再開発の余波押し寄せ数年前から変貌遂げる駅前たるや。辻ちゃんと同じでもう原型留めてなくても良いじゃないかダメじゃないか。笑ふく流らーめん轍高田馬場本店2021年7月OPEN。馬場で人気博した二代目けいすけ跡地の駅チカ好立地。大量の鶏…
[89点] マゼニボジャンキー@ふく流らーめん轍東京高田馬場本店 02月02日: 2021年7月OPEN。人気博した二代目けいすけ跡地の駅チカ立地。鶏と豚骨を高温で煮出した柚子エスプーマ推しの鶏白湯がウリ。 2014年3月創業のビブグル掲載本町行列店ふく流らーめん轍。 JUNK STORYで多くの限定生み出した奇才福山店主が都内進…
2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 12月24日: 2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 ◆店名電話住所 (休)定休日臨時休業：定休日を含みます。臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。元旦営業特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処葵@池田鉢塚定休日：日曜日…
創作麺処スタ☆アト 12月23日: [炭火肉生姜しょうゆそば] 大阪の人気店【らーめんstyle JUNK STORY】出身で、神奈川県の茅ケ崎市に2019年にオープンした【創作麺処スタ☆アト】創作メニューを沢山産み出されているラーメン屋です。 13時頃にお店へ。テーブル席…
[73点] 地鶏とハマグリの潮そば@らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店 12月11日: 980円三葉の香り、味が効いていていい感じあっさりしたスープでハマグリがガッツリという訳でもないお酒を飲んだ後などに食べると意外にいいかもネギのシャキシャキ感が残りのスープとマッチしている…
[79点] 塩のきらめき(930円)@らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店 11月24日: 関西遠征⑥ ちょっと形は異なるが、追悼の為にこの機会にこちらに伺ってみた。というのも一応本店には行ってみたものの、やはり先日の破産宣告を受けてお店は臨時休業の札が差しっぱなしにされたまま。では直近の開こうとしてきんせいグループが引き継いだ麺匠寿限無は閉…
大つけ麺博 Presents 世界一美味いラーメン祭 @新宿 11月14日: 11月5日そのまま、新宿でラーメンー♪本日、1軒狙い打ちです(笑)大つけ麺博 Presents 世界一美味いラーメン祭！出店数過去最多101店！！大阪！JUNK STORY！8月に井川店主が不幸な事故で逝去し、出店も危ぶまれたが、弟子達が集まり出店し…
JUNK STORY in 大つけ麺博2022@新宿歌舞伎町大久保公園特設会場 10:45 11月12日: 「これからつけ博並びます！」って。ラの友達からのLINE8時23分…汗。［22_325］という訳で大久保公園特設会場…『大つけ麺博2022』。営業開始15分前。てかすでに開場始まっています。聞けば10時10分には開門されたとか。入場待ち会場一周超……
中華そばー9月7日オープン「麺匠寿限無」 11月11日: 11月最初の1週間はトンテキ＆カツな一週間でしたが次の2週間はラーメンな2週間 2022秋ですラーメンな2週間 2022秋その42022 新店開拓記その2479月7日オープン「麺匠寿限無」(大阪・豊中市服部天神)「らーめんstyle JUNK STOR…
【記録ずくめの出店数過去最多の101店「世界一美味しいラーメン祭@新宿大久保公園」】千秋楽⭐️1日の提供杯数ギネス記録も！ 11月10日: 記録ずくめの出店数過去最多の101店「世界一美味しいラーメン祭@新宿大久保公園」1日の提供杯数ギネス記録も！木曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、10月6日から11月9日まで、出店数過去最多の101店舗で行われた新宿大久保公園の「世界一美味…
らーめん style JUNKSTORY｜大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭ー8月25日に交通事故で急逝した井川店主を偲んで『らーめん style JUNKSTORY』の卒業生7人が集まって作った追悼ラーメンー 11月07日: 訪問日：2022年11月6日(日)本日のランチは、8月25日に交通事故で急逝した『らーめん style JUNKSTORY』の井川店主の追悼ラーメンをいただくため「大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭」が開催されている新宿歌舞伎町の大久保公…
[82点] 【JUNKSTORY】地鶏とハマグリの極上出汁煌めきの塩そば@大つけ麺博 2022 11月06日: まずはJUNKSTORY店主の井川さんのご冥福をお祈りいたします。六厘舎×王道家の衝撃の一杯を食べた後に行ったっす ※【六厘舎×王道家】は詳細レビュー書いたのでこちら↓ https://ramendb.supleks.jp/review/1567750.…
【世界一美味しいラーメン祭】【大つけ麺博2022】「JUNK STORY@大阪」故井川真宏さん追悼、卒業生による鎮魂の特濃塩そば 11月06日: 世界一美味しいラーメン祭】【大つけ麺博2022】「JUNK STORY@大阪」故井川真宏さん追悼、卒業生による特濃塩そば 2022年(令和4年)10月6日から11月9日まで、新宿大久保公園で行われている、「世界一美味しいラーメン祭」 11月5日、6日は、…
[88点] [らーめんstyle Junk Story]特濃塩そば@大つけ麺博 2022 11月05日: 追悼の為こちらへ。同店を卒業した方々がこの機会にと追悼ラーメンを出すということで、もとからここにはあのことがなくてもいくつもりだったので伺った次第。俺たちは意思を受け継ぎつつもここまで成長したんだぞ！と言わんばかりの和やかムードで色々繰り広げられていた…
[80点] 醤油ラーメン@らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店 11月03日: 阪急三番街「らーめんstyle junk story」の「醤油ラーメン」、らーめん玉が撤退した後の出店でした。ここは塩が看板メニューですが、メニューに惹かれて醤油ラーメンをおねがいします。スキッとした薄口の醤油スープで洗練された一杯。今度は塩チャレンジしま…
【20221027】今日のラーメンニュース 10月27日: 1.「JUNK STORY本店」など3店経営の「Warm Heart」が事業断念 ( 帝国データバンク ) 「JUNK STORY 本店」「麺と心7」「ひるドラ新大阪本店」を運営していた「株式会社Warm Heart」ですが、井川真宏代表が交通事故…
地鶏と魚介の極上だし「塩のキラメキ」@「らーめんSTYLE JUNK STORY」阪急三番街店 10月25日: 2022年9月30日にオープンした「らーめんSTYLE JUNK STORY」阪急三番街店に行ってきました。大阪メトロ谷町九丁目駅の近くに本店がありますので、こちらは、阪急三番街店ということでよろしいのでしょうか？地鶏と魚介の極上だし「塩のキラメキ」(9…
[85点] 貝だし塩そばハマグリのせ 850円@贔だしや 10月17日: 大阪の名店「JUNK STORY」には、 10年以上前の大阪在住時代にお世話になった。あの若き店主が、8月に早逝していたことを知った。生き生きとした身のこなしを覚えている。合掌。そのJUNK STORY出身の西宮の人気店へ。ハマグリと節系と思われ…
らーめん Style JUNK STORY 阪急三番街店 / フードコートに煌めくラーメンの笑顔・・・塩のキラメキ @大阪市北区梅田 10月12日: なんとビックリ、フードコートに登場のキラッキラスープ。2022年9月30日、阪急三番街フードホールに登場の「らーめん Style JUNK STORY 阪急三番街店」さん。大阪を代表する名店の味が梅田で、しかもフードコートでいただけるとは、ホントありがたい…
[81点] 肉かけ1200円@烈志笑魚油麺香房三く 10月10日: ※煮干し系の人気店 2022年9月15日(木)21:05入店、先客8名、後客3名。麺屋花枇で食べた後、更にさわやかでハンバーグ。やっぱりさわやかのハンバーグはいいですね。オニオンソースと天然酵母のライ麦パンは必須。その後、ちょっと休憩して大…

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