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人類みな麺類

住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 :[Y!地図]

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  1. 南方駅
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[81点] Water Noodle “Yuzu Tang Tang”@Cafe & Ramen JINMEN 10月01日
今日はランチとカフェを兼ねて、こちらのお店でいただいてきました。人類みな麺類の系列店となります。 注文は柚子担々麺。お店の表記は“Yuzu Tang Tang ”です。醤油ラーメンと担々麺で悩みましたが、今回は刺激を求めて担々麺を注文です。 フードコー…
[90点] 黒竹&ネギ&煮卵@麺屋 聖 栄店 09月29日
黒竹¥850- ネギ¥100- 煮卵¥50- 甘辛く濃い醤油が、硬めに茹でられた太めのパツパツ麺とよく合う一杯 何処となく大阪の名店「人類みな麺類」を彷彿とさせる味 凄く美味しかったので、他のメニューも試してみたい。…
[92点] ピストル+背脂+炙りチャーシュー丼 890+100+250@ラーメン大戦争 西新宿店 09月24日
ピストルは関西だしの醤油ラーメン 名古屋コーチンの鶏ガラx貝柱によるアッサリの中にコクのあるスープ。美味い! やっぱり人類みな麺類のいいところを受け継いでいる麺とスープは食べ応え抜群。 個人的には薄切りのチャーシューは食べ応えがなくイマイチ。ただ1-5枚ま…
[82点] インコントロ(macro煮卵)@人類みな麺類 Premium 09月07日
今日の晩ご飯は「人類みな麺類 premium」さんでいただいてきました。夕方6時ごろに到着も待ちは7人程度。いい時間帯に来れたので迷わず列に合流です。 注文はインコントロ。ラーメンを食べたかったのもあるし、ポンテベッキオ監修のまぜそばが食べられるとあって…
「ポンテベッキオ」とコラボラーメン ー「人類みな麺類 Premium」 08月27日
ラーメンネタの連載今回は20本「2022 ラーメン 20番勝負」になります2022 ラーメン 20番勝負その116月15日オープン「人類みな麺類 Premium」(大阪)イタリア料理店「ポンテベッキオ」とコラボした新ブランド「人類みな麺類 Premium」…
人類みな麺類 08月20日
2年半ぶり大阪出張 昼飯にはかなり遅い時間だと思うが「人類みな麺類」は一見4人待ち とおもったら離れて並ぶ計20人待ち 30分並んでる間、原点らーめんを頼む気満々だったのだが、 席について隣のおっちゃんがオススメを訊いていのが聞こえてし...…
[89点] 世界一忙しいラーメン@世界一忙しいラーメン屋 08月12日
加西SAにて休憩中に。 まさかの人類みな麺類とのコラボ。 ラッキー。 スープは…醤油系?魚介…貝出汁かな?透き通った黄金系。 麺も細ストレートでいい感じ。 お腹もすいてたので、止まらず行けました。 ごちそうさまでしたm(_ _)m…
[92点] らーめんmicro@人類みな麺類 08月09日
醤油本来の旨味、苦味、酸味、塩味の全てを許したらーめん。 その言葉に偽りなし。 醤油の濃いーの好きな人にはたまりません。 スープに負けないぷりぷり中太麺も、極厚チャーシューも言うまでもなく。 最高でしたー…
人類みな麺類 Premium@ラーメン 大阪 梅田 08月06日
どもども。 続きを読む…
[95点] micro@人類みな麺類 Premium 07月29日
昼前に、銀座篝に行こうとバル地下をあるいてたら、なんと人類みな麺類が出来てて、かつ5人しか並んでない。予定変更!南方で2時間並び食べた時を思い出し、なんてラッキー!貝だしのラーメンmicroを、今回もチョイス。甘い醤油スープは、最後に貝が鼻に抜けるタイプで…
麺屋優光 銀座店@銀座7 07月27日
関西の超有名店「人類みな麺類」出身で本店は京都にあるこちら。 2022年2月に銀座に支店をオープン。 銀座7丁目なので新橋駅からもそんなに遠くありません。 ちなみに修行先の人類・・・は恵比寿にありまして近いんですけどスタートダッシュに出遅れましてまだ行け…
[85点] カツオ770円(3周年記念で600円)@一麺天に通ず 07月24日
出張にて伺いました。 人類みな麺類系のお店が広島にあったのですね。 偶然にも3周年記念で、基本ラーメンなどが安くなってました。 土曜の昼で10人待ちに接続。並んでいる時からメニュー表を見せてくれて注文できます。回転は早めです。 L字カウンターのみで…
人類みな麺類@ラーメン 大阪 西中島南方 07月23日
どもども。 続きを読む …
[91点] らーめん 原点@人類みな麺類 07月21日
7月13日に訪問。 らーめん 原点を頂きました。価格は820円+税の下1桁は切り捨てで900円です。焼豚の種類を選べる仕様になっていて、厚いもの、もしくは薄いもの+煮玉子のどちらかを選ぶことが出来ます。今回は厚いものを選択し、現在行われているInstagr…
ラーメン大戦争 07月20日
水道橋あたりの店を検索して知った「ラーメン大戦争」。 あの「人類みな麺類」のうんちの新ブランドらしいじゃないですか。 これは期待できるぞ SNSをフォローすると半熟煮玉子がもらえるってんで早速フォロー。 相変わらずセコい オーダー...…
[78点] 原点、麺300g@人類みな夢を乗せて 赤坂店 07月18日
休日11:40 前客0人 おっと、、、休日の赤坂、確かに人は少ないけれど、ちょっと驚き。しばらくして結果的に後客さん8名。 赤坂ビズタワーにめんじた通り地下、赤坂ど真ん中な場所。大阪の勇者人類みな麺類さんと、ラーメン荘夢を語れの源流のコラボ店。そのブランド…
ラーメン大戦争 神田店 [千代田区] / ピストル + にんにく生しぼり 07月18日
この日は神田に所用があり、その前にランチです。7月11日はラーメンの日、なのでラーメンを食べますか。 神田駅北口を出ると、自販機の頭上に巨大な案内看板が!大阪行列No.1、「人類みな麺類」系列店、と書いてあります、ほう。 THE RAMEN WAR の電飾…
[82点] らーめんmacro@人類みな麺類 07月15日
無限ラーメン→商談→15:09着、初訪問10人に接続、 全国7位、大阪1位に期待で胸が高鳴ります。 (ここの社長はMr.Children愛が激しい様です。) 旧店舗と新店舗の2つで営業してるのかな? 「この時間の営業は→の店舗のみです」と立て看板あり。 …
[90点] ピストル@ラーメン大戦争 神田店 07月05日
2022/7/1訪問 醤油度 ★★★ 好き度 ★★★ おー!こちらも人類みな麺類さんと似た、 しっかり出汁の、ちょうど良い甘塩っぱい 仕上がりのスープですね。 全粒粉な細ストレートな麺も美味しいです。 こういう関西系のラー、めっちゃ好きです。 追記 ありゃ…
[92点] ピストル 890円@ラーメン大戦争 水道橋店 07月04日
水道橋でのランチは勝本に行くもまさかの定休日で困ってネット検索するとラーメン大戦争がヒット!? 人類みな麺類系列なので期待して訪問しました。14時近かったので待つことなく入店してピストルを注文。チャーシューが5枚まで無料で選べると聞き当然5枚注文(笑) 出…
ラーメン大戦争 神田店
 07月02日
ラーメン大戦争 神田店最近店舗数を増やしているこちらのラーメン店。以前水道橋で目撃してから気になっていたの。”人類みな麺類”などを展開する株式会社unchiの新業態。会社名自体おふざけになっておりますが、店名もユニーク。こちらの新業態に関しては、ちょっとご…
怒涛の勢いのUNCHIーラーメン大戦争@神田 06月30日
  今年1月に神田にオープンした『ラーメン大戦争』 ブログをアップするのをすっかり忘れている間に4月には水道橋店、5月には西新宿店もオープンしたようです(;^_^A 運営会社は人類みな麺類などユニークな店名の店を手…
「ポンテベッキオ」とコラボラーメン ー6月15日オープン「人類みな麺類 Premium」 06月30日
6月の月間企画ともなる2022 ラーメン 30番勝負 Seazon3 は関西+名古屋となります2022 ラーメン 30番勝負 Seazon3 その142022 新店開拓記 その1326月15日オープン「人類みな麺類 Premium」(大阪)イタリア料理店「…
[90点] らーめんmacro@人類みな麺類 Premium 06月27日
ルクアバル地下「人類みな麺類Premium」の「らーめんmacro」、こないだグランフロントでじんめんに漸くありつけた思ったら、また新しいお店がバル地下に!たまたま通りがかり思わず並びました。隣では球体の様な器と格闘するオッサンを横目に緊張していたら、いつ…
[89点] らーめん肉macro 1280円@人類みな麺類 06月26日
June,Saturday,2022 甲子園入り前に、南方駅に寄り道 人類みな麺類さんより 10:30着、外待ち20名ほど 店内のBGMは、昨日のつくばに続き、またまた桜井さん♪ 麺は隅を丸くとった、全粒粉入りの中太ストレート、噛めば小麦の風味を…
【新店】肉ソバ味噌@辛口肉そばひるドラ 新大阪本店 06月23日
株式会社 warm-heartの辛口肉そばひるドラ 新大阪本店が6月23日にグランドオープンするお店です。 新大阪駅近くの『幻の中華そば 加藤屋 大阪にぼ次郎』跡に登場してきました。プレオープンにての訪問です。お店の前には人類みな麺類の系列各お店から祝い花…
【新店】インコントロ@人類みな麺類 Premium 06月17日
人類みな麺類さんが梅田に6月15日に登場してきました。 グループとしての梅田進出は3軒目となります。 『ポンテベッキオ』の山根大助シェフとのコラボレーションブランド店となっているそうです。 さっそく、開店前にLUCUA バルチカにあるお店に向うと 自動ドア…
[85点] インコントロ 1,580円@人類みな麺類 Premium 06月16日
午後休みな平日15時に訪問、行列は14名で流行ってます。 ラーメンはmicroを選び、球体の重箱みたいので着丼、この系列は器が特徴的ですね。で、店員が若くミスチル推しな内装もらしい限り。 麺:太めのモチモチストレート麺。麺量も150gちょいな感じで充分 …
人類みな麺類 Premium「インコントロ」 06月15日
インコントロ 6月15日にオープンする「人類みな麺類 Premium」に訪問してきました♪ こちらのお店は「人類みな麺類」と「ポンテべッキオ」山根シェフのコラボブランド店で6月14日はプレオープンの6月15日からグランドオープンで店舗はルクア大阪バルチカ…
人類みな麺類 Premium 06月14日
インコントロ(鶏ガラ+醤油 )スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺と細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマと肩バラの牛肉,刻み白ネギ,もやし,チンゲン菜を使用。 このお店は『人類みな麺類』と『ポンテベッキオ』の山根大助シェフと…

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