ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

人類みな麺類

住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 :[Y!地図]

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【関西のラーメン:新店情報!】 05月19日
【関西のラーメン:新店情報!】 ◆甦れ!関西ラーメンコロシアム!◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
[95点] らーめんmacro +煮卵(974円)@人類みな麺類 05月18日
久々の訪問(二回目) 17時40分来店(並び3番目) 17時50分入店(並びながら注文) 18時着丼 紙エプロンは、言わずに差し出してくれる ティッシュが必要か声をかけてくれる 店内清潔感あり 店員さん若いし元気がある 食べる前は、ちょっとクーラー効…
[81点] ピストル チャーシュー5枚@ラーメン大戦争 神田店 05月12日
人類みな麺類と同じく甘めの醤油スープ。 チャーシューは薄めにカットされたレアめのローストビーフっぽいお肉。スープにシャブ漬することで食べ味も変わってこれもまた良き。替え玉1玉まで無料。リピしたい!ってほどではない(単純に好みではないだけで普通にうまい)けど…
[76点] 世麺 鰹@世界が麺で満ちる時 宇都宮店 05月08日
人類みな麺類の流れを汲んでいる系列のこと。 私は十三のくそオヤジ最後のひとふりの方には伺ったことがあるのですが、残念ながら人類みな麺類は未経験です。 しかしラーメンの盛り付けはよく似ていますね...ついついくそオヤジーを思い出してしまいました。 【11…
[95点] あさりラーメン¥890+貝飯¥120(税別)@くそオヤジ最後のひとふり 本店 05月04日
連日のくそオヤジ…並びが多かったです(^_^;) しじみラーメンと違い、濃口醤油のスープ。 あさりの出汁がしっかり出てます。 麺は全粒粉の太ボソで、スープと馴染みます。 あさりもふんだんに入って居て、身が全部入っているのはさすがです! 人類みな麺類のm…
[85点] ラーメン@人類みな麺類 05月04日
見た目からパンチあるなー人気になるのはわかる関西では見ない系統個人的に好み! 味はちょっとしょっぱい。 麺がもう少し美味しかったら良かったなー! ごちそうさまー❗️…
[95点] しじみラーメン¥780+貝めし¥120(税別)@くそオヤジ最後のひとふり 本店 05月01日
久しぶりのこの店、土日祝は通し営業なので良いですね!7人待ちに接続です。 いつもはあさりかはまぐりですが、初めてのしじみラーメンです。 おー、MACRO(人類みな麺類)そっくりのスープ…昔ながらの味を維持しています。しじみだけにしみじみ美味しい(^^)!…
[83点] ALONE 特製@世界が麺で満ちる時 宇都宮店 04月21日
「世界が麺で満ちる時 宇都宮店」さん 初訪です まずは4/17NEW OPENおめでとうございます 平日11時20分着で並びは10番目でした こちらは大阪を中心に店舗を展開する「世界が麺で満ちる時」さんの関東2店舗目が宇都宮にオープンしました 関西の人気…
1550円 醤油わんたん麺ー4月9日オープン「Nippon Ramen 凛 RIN KYOTO (ニッポン ラーメン 凛 キョウト)」 04月14日
2022 新店開拓記 その64(「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内&初訪問の店となります)4月9日オープン「Nippon Ramen 凛 RIN KYOTO」(京都・烏丸)昨年「情熱大陸」でも取り上げられた札幌の「Japanes…
【新店】こはく堂@らーめんこはく堂 04月08日
4月1日に谷町4丁目付近にオープンしたらーめんこはく堂さんを訪問してみました。事前情報では人類みな麺類のキタさんプロデユースのお店とのこと。 出汁感のあるスープを想像しながら、お店の前まで来てみると・・・・ 開店直後だったせいでしょうか、祝花があまりありま…
Weekdayの麺処巡り こはく堂 で 琥珀色醤油 04月06日
昨日、4月5日、大阪市内でインタビュー取材を終え、向かった 先は麺処「らーめん こはく堂」。先日の4月1日オープンのお店。 こちらは「人類みな麺類」系列店。場所はビジネス街の中央区鎗屋 町。では、入店。 メニューには2タイプ、「こはく堂」(琥珀色醤...…
[80点] 関西だし醤油ラーメン ピストル@ラーメン大戦争 新大久保店 04月04日
関西で人気のラーメン行列店 「人類みな麺類」の系列店 ラーメン大戦争 3月24日 新大久保にグランドオープン ”食い倒れの街”と名高い大阪で 行列を作らせちゃうなんてすごい!!! 先にオープンした神田店に行ってからファンにな... 続きを見る…
第503話 世界が麺で満ちる時【期間限定】 新越谷 04月02日
新越谷のパチンコ店のイベントブースにて第4弾のラーメン店が開店しました今回で4回目、最初から訪問し続けているので、過去のブログも紹介ついてでリンクを貼りました。第1弾 麺屋政宗第2弾 まぐちゃんラーメン第3弾 真卓朗商店今回は大阪にあるお店で、群馬にもお…
「人類みな麺類」のラーメンを天満でー3月10日「焼肉あらたよ」 03月30日
2007年3月26日にスタートしたこのブログ丸15年達成です来月18日の「ブログ15年連続更新」も何とか無事に達成できそうですということでブログ15周年企画をやります第一弾は5日で15店新規訪問記事ですこのブログ初期は再訪ネタが少なかったんですが最近再訪ネ…
【新店】RAMEN@じんめん 03月24日
昨年末に人類みな麺類さんで新店舗オープンに関連して スタッフ100人募集するという情報が入ってきました。 ラーメン店でスタッフ100名ってどんなお店なんだ?!その時はそんな印象でした、 そして、3月になり、グランフロント地下に3月9日に出店すると聞き、 早…
[95点] ラーメンmicro@人類みな麺類 03月22日
ガッツリ醤油。真っ黒な見た目と異なり、食べやすく最後まで美味しくいただきました。麺が終わった後はスープ割したくなります。さすがの一杯でした…
Cafe & Ramen JINMEN。。 03月22日
久しぶりに大阪・キタ(梅田)までラーメンで来ております♪ 少し離れた駐車場へ車を停めて、また苦手な梅田徘徊。。 地下街を抜けるルートは、毎回ダンジョン系RPGのようにまた 迷う事になるので地上の駅ビルなど目安に進みます(笑)…
[83点] macro+味玉¥952@人類みな麺類 03月22日
初訪問。 当初の予定より5時間遅れの17時45分に大阪到着。 途中で静岡の麺屋に寄ったとはいえ、10時間近くの運転はさすがに疲れた。 仕事終わりの弟&デート中の甥っ子カップルと店前で合流して先客10名に接続。 外待ちは店前ではなく少し離れた場所に並ぶ。…
【新店】鯛塩@フードロス専門料理店 Hi,KI 03月12日
「人類みな麺類 in stadium」さん跡に2月15日にオープンした フードロス専門料理店 Hi,KIさんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・・ 鯛だしらーめんの暖簾が出ていました。 こちらのお店は捨てられてしまう食材で新たに料理を提供すると…
Cafe&Ramen JINMEN「RAMEN」 03月10日
RAMEN オープン記念価格(550円)3月9日にオープンした「Cafe&Ramen JINMEN」に訪問してきました♪こちらのお店は「人類みな麺類」の新ブランド店で店舗はグランフロント大阪 南館B1Fにあり最寄り駅はJR大阪駅になります。&n…
[87点] ピストル・チャーシュー5枚+半熟煮卵サービス+替玉半玉サービス@ラーメン大戦争 神田店 03月09日
2022年2月24日訪問 関西発祥の人気店【人類みな麺類】の系列の【ラーメン大戦争】が、1月に関東初進出してきたとのことで、神田の店舗に行き、≪ピストル・チャーシュー5枚+半熟煮卵サービス+替玉半玉サービス≫をいただきました…
「人類みな麺類」なマルゲリータピザー3月9日オープン「Cafe & Ramen JINMEN (じんめん)」グランフロント大阪 03月09日
2022 新店開拓記 その40 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内 初訪問の店となります)「JINMEN(じんめん)」(大阪)「人類みな麺類」等のラーメン店を手掛ける「UNCHI」の新業態店はカフェ?大阪学院大学の学食として「人類みな…
じんめん@大阪 03月09日
じんめん@大阪「人類みな麺類」のネクストブランド「じんめん」が2022年3月9日にオープン大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 B1F11:00ー22:00(L.O.21:30) 休 なし https://www.unchi-co.co…
Cafe & Ramen JINMEN 03月08日
RAMEN+煮玉子(魚介+醤油 )スープはウォーターベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子を使用。 このお店は『人類みな麺類』の新ブランド店にあたり、グランフロント大阪に3…
【新店】しじみらーめん@くそオヤジ最後のひとふり 堺筋本町店 03月08日
人類みな麺類の系列店「くそオヤジ最後のひとふり」のFC店等が 関西に増殖中ですが、2月8日に堺筋本町にも登場してきました。 一時期のサバ六製麺所のような勢いがあります。 同じレシピで同じ食材を使用してのラーメンは新鮮味がありませんが、 先発店との味の違い等…
[81点] はまぐりらーめん 1,080円@くそオヤジ最後のひとふり 堺筋本町店 03月05日
平日の夜飯に徒歩で訪問、先客は5名で後客4名です。 店内はキレイなインテリアで店員は全員黒服でビシッときまった若者が5名、人類みな麺類系列っぽさ満天です。 麺:全粒粉が練りこまれていそうな色合いの中太平打ち麺。麺量はちょい少なく感じます スープ:貝の出汁…
[85点] 淡竹+煮玉子@麺屋 優光 銀座店 02月21日
日曜19時30分で先客8 4年くらい前に京都で食べたことのある店 久しぶりなので、その時に食べた淡竹を。 貝出汁(牡蠣、浅利、しじみ)+醤油です。 人類みな麺類の出身 チャーシューの量が凄いです。 美味です。 人類みな麺類、ラーメン大戦争など... 続きを…
【新店】ラーメン大戦争 神田店@神田「低温調理チャーシューのフチ子さん」 02月17日
ピストル」(890円) 店舗情報はこちら。 ラーメン大戦争 神田店 | ツクツク!!グルメ | 投稿型グルメデーターベースツクツク!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定…
【天満】くそオヤジ最後のひとふり 天満店【ラーメン】 02月15日
くそオヤジ系列(人類みな麺類や世界一暇なラーメン屋などなど)は実は初めて。あさりラーメン 貝大盛り 煮卵トッピングうーん、もし次回来るならしじみかな。ゴチソウサマ!!【くそオヤジ最後のひとふり 天満店】住所:大阪府大阪市北区天神橋4-6-23電話番号:06…
[89点] micro@人類みな麺類 02月11日
関西の名店。macro(魚介)と悩んだがmicroを注文。醤油ベースだが非常に味が濃い!醤油だけでなく酸味もプラスされ食べたことのない味。チャーシューは想像以上に分厚く食べごたえあり。すべてのメニューを制覇したい。…

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  171. くそオヤジ最後のひとふり
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  209. 世界が麺で満ちる時
  210. JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q
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