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鯨人

住所:東京都武蔵野市西久保1-5-8 :[Y!地図]

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  1. 三鷹駅
    1. JR総武線
    2. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. チャーシュー
  4. 生卵
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[85点] サッポロ赤星 + 皿チャーシュー → 正油ネギ@鯨人 05月11日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2025/05/11/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/ddbBgax_634 <飲むこと即ち喜びさ> GWは、日頃ゆっくりで…
【今週のラーメン5709】鯨人(東京・三鷹駅北口)正油ネギ + 皿チャーシュー + サッポロ赤星 ーあゝまさに青々しい刻み葱の山!もやしと薄い焼豚が完全に埋もれてる! 05月11日
youtu.be 飲むこと即ち喜びさ GWは、日頃ゆっくりできない読書でも・・・と言う性格ではない私は、日頃飲んでない紹興酒を、町中華でゆっくり過ごしながら味わおうと、安楽へとやってきたのだが、人手不足でメニューを一気に減らしての営業とのこ…
[83点] 月見@鯨人 04月09日
今日は三鷹。新店舗より味でいきたい…。鯨人さんにしよ。まだアクセスしてない生卵の月見をチョイス。看板にもなってるからオーダー。お隣のお姉さんの油そば、麺が太いなー。違うんだね。今度食べてみよとか考えていたら着丼。 前よりは醤油感。少しだけ旭に寄ったかもだけ…
[85点] 生姜そば@鯨人 04月09日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2025/04/09/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/j5g4aD_2a_8 <寒の戻りが凄すぎて・・・ポカポカ生姜醤油が有…
【今週のラーメン5685】鯨人(東京・三鷹駅北口)生姜そば ー意外とズシリとした醤油の主張!豚エキスの漂い!立ち昇る湯気に生姜の清涼感が滲む! 04月09日
youtu.be 寒の戻りが凄すぎて・・・ポカポカ生姜醤油が有難い 春分の日過ぎて一気に夏日!と思いきや、4月になって一気に真冬の気候です。いやぁー在宅勤務なれど、忙しくて少し遅れて近場で拉麺活動開始です。 つーか、こうも寒…
[83点] 油そば+味玉@鯨人 04月05日
13:00頃 訪問 実家に帰る途中にランチで訪問。 初訪問です。 久しぶりに三鷹で途中下車してみる。 ラーメン気分だったものの、券売機で赤星を発見して表題の食券を購入。 麺はやや縮れた太麺。 しっかりした噛み応えでとてもおいしい麺で、味もしっかりついていま…
[80点] 正油チャーシュー 1100円@鯨人 03月27日
千葉ゴルフツアーの帰り道、晩飯にいくつかの候補の中から選んだお店が臨休…がっかりしながら車を走らせこちらの前を通りながら、味がどう変わってるかを知りたくなり迂回して、お店裏のたましんのコインパに車を止め、お店へ。 店内は夕食タイムなのに貸し切り状態。 券売…
(初)鯨人@三鷹「油そばネギ」 03月24日
今日のランチは三鷹の鯨人で「油そばネギ」1,080円+「生卵」70円です。■ デフォルトでもギブアップしそうな麺量 先日訪問するも、催事出店で臨休だったため再訪。お店は確か以前はくじら食堂bazarという店名で笠岡ラーメンを出していたはず。いつのまにか店名…
鯨人@三鷹 03月20日
2025年3月18日 85杯目 正油チャーシュー 1,100円】何気に京都の「第一旭」が好きなんですよねぇ。ということで、そのインスパイア系のこちらへ。東小金井の「くじら食堂 nonowa」の系列店です。メニューはラーメン、つけ麺、油そばなど。今日は連食を…
[84点] 正油ネギ 生卵@鯨人 02月20日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2025/02/20/150000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/-TMo3MFcyLw <やっぱり葱好き!> 確か前回、デフォルトの正…
【今週のラーメン5649】鯨人(東京・三鷹駅北口)正油ネギ 生卵 ー程よい塩気の輪郭に豚エキスの重厚感!野趣を漂わせる豚骨!青葱の香りが溶ける 02月20日
" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり葱好き! 確か前回、デフォルトの正油を頂いたので記憶ですが、正直・・・葱増しとけば良かったと少し後で思った。葱増しって今や定番アイテムですが、青葱が溢れんばかりの山盛り感っ…
鯨人@三鷹 11:00 01月26日
火曜日。朝の勤めは放免。 [25_021] という訳で。ならば自転車で三鷹へ。今日の目的地は北口なので吉祥寺を経由しない別ルート。青梅街道経由で約30分。近場の駐輪場に自転車を停めてと。今月2度目の…『鯨人』。営業開始直後。イレギュラーメニューかな?……
鯨人@三鷹 10:55 01月16日
曇天の日曜日。 [25_011] という訳で今日も三鷹へ。気合いを入れて自転車で約30分。近場の駐輪場に自転車を停めてと。以前の くじら食堂bazar』からリニューアル…『鯨人』。開店5分前。店頭待ちなし。定刻営業開始。さて、知り合いの店員さんはいるか…
【ラーメン】鯨人 (東京・三鷹) 01月01日
先日、東京は三鷹のラーメン店「鯨人(げいにん)」に伺いました! 「くじら食堂」の2号店です。 味をリニューアルしたようで、イチオシの「正油」をいただきました。 京都「第一旭たかばし」インスパイア的な1杯は、 弱火で炊いた呼び戻し(継ぎ足し)スタ…
[85点] 正油@鯨人 12月28日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/12/28/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/yq0kqoFSinw <無気力なので濃ゆい拉麺で気合い入れてみた結…
【今週のラーメン5618】鯨人(東京・三鷹駅北口)正油 ー京都系豚骨醤油をワイルドにパワーアップ!出汁・具材・麺どれもパワフルに満足感あり! 12月28日
youtu.be 無気力なので濃ゆい拉麺で気合い入れてみた結果 疲れているよりより、やる気がでないー。最近、ラーメン食っててもそんな感覚になることもあるー。で、最近3日に1回は、NO RAMEN DAY を設けることとしているんですが、食わ…
[78点] 京都漆黒醤油ラーメン@ラーメン魁力屋 三鷹大沢店 12月18日
平日、11時45分、テーブル満席、カウンターは半分程空席。 今日から娘は午前保育、昼飯に娘連れでお伺い。なんかネギが食いたい。ラーショでネギも考えたのですが、フレッシュな青ネギが食べたい。 三鷹の鯨人でネギ増し食うかなーとか考えてましてが、子連れだとちょ…

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