メガガンジャ

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[75点] メガ煮干つけ麺@メガガンジャ 06月16日

5月4日 連休の中日、ゆったりした時間 ヤサイなしで980円 コールはノーマルでお願いしました 麺は、今日は少し硬めな仕上がり、可も不可もなし 煮干は昨日のバージョンアップ？穏やかな仕上がり、もう少し攻めても… 面白い限定期待します、ごちそうさまでした…

[76点] メガ煮干ラーメン@メガガンジャ 06月14日

5月3日 午後の部訪問 券売機あり ヤサイなし 950円 コールはノーマルでお願いしました スープは、ドロドロ、煮干しっかり絞りだしているようで良い塩梅、微量のえぐみありましたが逆に良いもの、動物系もあるように思えましたが？ 麺は、しっかり茹でられて出来…

[75点] 鶏白湯つけ麺(4/29限定)@メガガンジャ 06月05日

4月29日 こちらへ 昼の部閉店間際でしたがなかなかのお客さんの入り 券売機あり ヤサイなし 950円 コールはニンニクなしでお願いしました つけ汁は、粘度あり最初旨味強く思えましたが徐々に良くなっていくもの、くさみ等もなく良い落とし所 麺はデフォと同じ…

[78点] メガホイコーローまぜそば@メガガンジャ 05月01日

2月 風強い日 券売機あり 1100円 コールは食券提出時 ヤサイチョイマシ、紅生姜でお願いしました 熱の入ったヤサイと肉はおいしい タレは甘辛いもの、食が進みます、最初はデフォで楽しみ、中盤以降は生卵絡めます、また昔大嫌いだった紅生姜が良いアイテム、絡め…

[75点] 明太クリームまぜそば(限定)@メガガンジャ 04月01日

2月 夜こちらへ 早い時間だからガラガラでしたが後客ぼちぼち 券売機あり 千円 ノーマルでオーダー タレは都度調理、フライパンで炒める音、ほど熱すぎない温度で明太との絡みも良い、マイルドで辛味に頼らないバランスも良いもの 麺はデフォとおなじもの ヤサイ特に…

[75点] 濃厚かにつけ麺@メガガンジャ 03月11日

2月 夜訪問 空席ありも直ぐに来客あり 外待ち発生 券売機あり 1100円 コールは食券提出時 ノーマルでお願いしました つけ汁は蟹、昔食べたような記憶あるもの、良くも悪くもやりすぎてないもの、濃厚とは粘度か？口カピカピになり麺との絡み良く最後はほぼなくな…

[74点] 麻婆まぜそば(1/8限定)@メガガンジャ 02月08日

1月8日 訪問 券売機あり 1100円 ノーマルでお願いしました タレは辛味はほとんどなく、痺れは少し、万人食べられる仕様であるがもう一歩踏み込んだもの欲します、タレは多めでサラサラですが麺との絡みは悪くない 麺はデフォと同じもの 豆腐は熱々、豚入りもあり…

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