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おおぜき中華そば店

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 :[Y!地図]

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[75点] にぼしそば@おおぜき中華そば店 10月18日
2017年10月18日 スープはサラッとしたもので表面には若干煮干しの粉が浮いています。煮干しの旨味がとても出ていてうまいですが苦味、エグミも感じられ好みは別れそうです。スープはわりとあっさりしていて食べやすい一杯になっています。麺は細麺でスープとも合い…
おおぜき中華そば店@恵比寿 10月18日
そういえばここ数年、恵比寿あたりでラーメンを食べてなかったなあ、と調べて良さげな店があったので行ってみた。もう5年もやってるとか。中華そば。化学調味料を使っていないということだけあって、口あたりがまろやか。その代わり醤油で攻めてくる。麺は細めのパツパツな…
秋薫るラーメン @ 麺処 あす花 10月04日
9/23 月に一度の居酒屋営業。 今月は土曜日の18:15ーを予約して伺いました。 前の回(16:00ー18:00)に空きがあったのを知ってたし、そこにいる人も知っていたので早めの17:30位に到着。 ↓の写真を見ればわかりますよね^^   &…
[80点] 白湯そば@おおぜき中華そば店 09月29日
スープ 口当たりほのかな魚介系からのマイルドでこってり濃厚な鶏白湯 無化調だとジワジワ舌が旨味を感じていくのですが 初めから舌に旨味を感じさせてくるのは、驚き 麺 もっちり系のちぢれ中太麺 濃厚なスープと絡むもっちり麺は美味い 詳細は、 http://am…
おおぜき中華そば店@東京都渋谷区 09月27日
おおぜき中華そば店へ 確か記憶では、元づゅる麺 豚あじ 恵比寿神社前だったような気が… と思って調べてみればそうでした。 しかも、づゅる麺から独立したとの事 ほほー、前に食べたのは5年前 どうなっているのか気になりまして...…
白湯そば(830円)+辛味(50円)+和え玉(150円)@恵比寿・おおぜき中華そば店 09月18日
今日の晩飯は久々に恵比寿。であれば行先はあそこしかないでしょう、と、恵比寿神社参道沿いの巨匠のお店へ。平日21:20到着。前客6、後客4。夜の部なので、厨房は助手のお二人でのオペレーション。お馴染みの黒板に書かれた日替わり3種も気になりますが、今日はやって…
[77点] 中華そば ¥830 + 大盛 ¥100@おおぜき中華そば店 09月16日
⬛立地 恵比寿駅から徒歩5分程度、裏路地的なところにひっそりとあります。 ⬛店構え オシャレな街恵比寿にしてはごく普通のラーメン屋ですね(笑) ⬛訪問時の状況 休日1130頃に訪問 先客3人、後客3程度 まだ回転間も無く席が空いていたのですが、端から順番に…
ワンタン中華そば @ おおぜき中華そば 09月16日
9/8 平日のランチです。 久し振りに【おおぜき中華そば】を訪問。 この日も暑かったですね。(υ´Д`)アツー     久し振りだったのでデフォの中華そばにわんたんついたワンタン中華そば のチケットを購入しカウンターの空席に案内されま…
[89点] わんたん中華そば 1030円@おおぜき中華そば店 09月16日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12309047925.html ---------------------------------------------------- …
[89点] 濃厚にぼしそば+半和え玉@おおぜき中華そば店 09月14日
No.140 2017-SEP/限定③ 濃厚にぼしそば+半和え玉¥1000+100 『ヘヴィ・ビター・リッチ』 経緯/夕刻に恵比寿で商用=まあまあな確率でコチラに訪問してしまう僕。 →http://photozou.jp/photo/show/316756…
[83点] つけ麺 大盛@おおぜき中華そば店 09月06日
【要約】淡麗でさっぱりな口当たりですが、旨味が しっかり、物足りなさはない。腹持ちがいいので大盛じゃなくても良かったかも。 ▼ 人気店、数年ぶりに来てみました。前回は中華そばだったので、今回はつけ麺を。 麺。 太すぎない、適度に縮れた麺は、噛むとくにっとし…
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2016-2017 08月29日
去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
[80点] 朝ざる中華そば@おおぜき中華そば店 08月28日
2017年8月中旬 朝ラーを食べにこちらを訪問。土曜朝8時ごろで先客は無く後客1名。メニューは朝中華そばと朝ざる中華そばの2種類。いずれも500円だ。 朝は食券を買うのではなく料金前払いだとのことなので500円玉を高台におき、ざる中華そばを注文する。 店主…
「おおぜき中華そば店」にて朝中華そば 08月28日
恵比寿駅近くのラーメン店「おおぜき中華そば店」。いつも混んでる人気店ですが、5月下旬からなんと7時ー9時の営業を開始しました。メニューは「朝中華そば」と「朝ざる中華そば」でともに500円。券売機では無く注文時に前会計です。注文は「朝中華そば」。自家製麺を丁…
朝ラー最強伝説!2017 アカンなー同好会年間表彰【朝ラー部門】朝中華そば…500円... 08月26日
朝ラー最強伝説! 2017 アカンなー同好会年間表彰 【朝ラー部門】 朝中華そば…500円 おおぜき中華そば店@恵比寿 大関卓也店主が重心を前にかけ適度な強弱を交えモミモミした麺が、鶏と魚介のスープをまんべんなく絡みあげるうまっぴぃ*\(^o^)/* #…
ほろよい居酒屋 08月24日
/おおぜき中華そば店恵比寿店@恵比寿にて朝中華そば/旬鮮酒場天狗品川東口店にて鶏の唐揚げ(6個)定食/居酒屋ほろよい/ 朝はおおぜき中華そば店恵比寿店@恵比寿(渋谷区恵比寿西)、朝ラー(7時から9時)が5/22から始まっています。 ラヲタならば飛んで食べに…
中華そば いずる (大門) 08月13日
汐留の大手広告代理店で会合後、大門へ。久しぶりにこちらへ。昼時なので行列に接続。そこそこの回転の良さ。なんでそこそこかと思ったら、ワンオペだった。店主が忙しそうだ。 食べたのは、 濃密な煮干しそば+和え玉 780円+200円=980円。 何が変わったのか分…
[89点] 味玉白湯そば@おおぜき中華そば店 08月02日
7/28 金曜日 pm15:00頃 本日は港区の台場まで所要があり、その帰りに相方と合流して、BMしていたが中々訪問出来なかったこちらに訪問。 恵比寿 おおぜき中華そば店 恵比寿駅の近くで車で行くとゴチャゴチャして止められません。電車のがオススメです。 p…
[80点] つけそば+味玉 ¥950@おおぜき中華そば店 08月02日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/249437942?size=1024#content トロミある濃厚つけダレは動物系をメインに魚介が奥行きをサポート。麺は中細縮れ麺。加水が高めに設定されており…
【限定】コク鯛焼干しつけそば@おおぜき中華そば 08月01日
7/21 平日のランチです。 久し振りに【おおぜき中華そば】を訪問。 入店時、7割の入り。 券売機でチケットを購入する前に限定の黒板を確認。 ①和出汁そば(温or冷) ②かつお節と鯛干しのそば ③コク鯛焼干しつけそば     ②と③で…
[89点] 【限定】コク鯛焼干しつけそば 1000円@おおぜき中華そば店 08月01日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12294575907.html ------------------------------------------------------…
麺屋 音 (北千住) 07月29日
東京藝術大学で会合後、北千住駅方面へ。そして、北千住駅を過ぎ、こちらへ。昼過ぎだったが、数人の行列。しかし、いざ店内に入ると空席が。オペレーションに時間がかかっているようで、すべての席は使用していないようだ。食べたのは、限定 煮干しそば極み+サービス味玉 …
[89点] 中華そば@おおぜき中華そば店 07月28日
相方さんの仕事が午前中で終わると言うので 今日はお台場まで迎えに行って 大江戸温泉で岩盤浴やら体験して やっぱりラーメン食べて帰ろうと お邪魔しました。 悩んで中華そばに ほんのり煮干しも効いてて 美味し... 続きを見る …
[85点] 朝中華そば(¥500)@おおぜき中華そば店 07月22日
至極の朝ラー! 二三郎さんのレポートより朝ラー営業されていることを知り早速コチラ「おおぜき中華そば店」へ伺い「朝中華そば」を頂いて参りました。 恵比寿神社の傍らのあるお店に到着すると、ちゃーんと営業中の看板が掲げられております。先客ゼロ、そして後客もゼロだ…
[86点] にぼしそば@おおぜき中華そば店 07月20日
13時半ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。 ここもまた課題店。 信州人ですから。 スープ ニボニボ感ツヨメ。 麺 細麺。 具材 肉ニクしい、旨い。 ネギが辛めでちょいトー... 続きを見る …
【限定】熟成塩豚のそば @ おおぜき中華そば 07月17日
7/4 前日、珍しくおおぜきさんがTwitterで限定を告知   明日4日、 「 熟成 塩 豚そば」 を10食分提供いたします。塩漬けした豚肩ロースを4日間熟成させ、2日間水出しした昆布煮干水で優しく炊きました。牛肉や鮨の熟成ブームにのってみま…
[90点] 【限定】熟成塩豚のそば900円@おおぜき中華そば店 07月17日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12289533646.html ------------------------------------------------------…
[91点] 濃厚にぼしつけそば@おおぜき中華そば店 07月16日
No.106 2017-JUL/濃厚にぼしつけそば¥1000 『3種で悩み、3種に喜び』 経緯/AM恵比寿に外出。恵比寿と云えば真っ先に思い浮かべるのがコチラ、BM未訪店を蹴散らし足が勝手に向かってしまい再訪。 →http://photozou.jp/ph…
[80点] つけ麺大盛 980円@おおぜき中華そば店 07月13日
久しぶりの訪問。 スープは抜群に旨い。 麺は特選国産小麦とのことだが、もう少し旨味と風味が欲しい。 チャーシューは鶏&豚ともに秀逸!…
[80点] 冷し納豆まぜそば@おおぜき中華そば店 06月22日
10分前に到着。開店まで他に並ぶ人はいなかった。 見た目も良く具のバランスは素晴らしい。ただタレがそうめんつゆのような味で、家で再現できてしまいそう。 明日は朝煮干しにトライしよう。ごちそうさま。…

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  140. 中華そば しば田
  141. ラーメン屋 トイ・ボックス
  142. らぁ麺 すぎ本
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