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味噌ラーメン 雪ぐに

住所:神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13 :[Y!地図]

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    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
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【中田】ラーメン 雪ぐに 01月26日
過日分。昨年のNo.1に選ばせていただいた「雪ぐに」に再訪。妙高出身の柴田店主の新潟愛が溢れまくっている名店。味もさることながら志が素晴らしすぎて、それが店やラーメンから滲み出ている。まさに100年愛されそうな味噌ラーメン。懐かしさを感じる上にまた食べたい…
[85点] 味噌(880円)+チャーシュー全のせ(400円)+味玉@味噌ラーメン 雪ぐに 01月22日
連日寒くて味噌ラーメン日和。今日は未訪の店に行ってみようと思い神奈川味噌1位のこちらへ。 13:20到着すると27人待ち。ここは店内にも10人ほどの待相室があるらしいので35ー7人といったところか。 やはり味噌は調理工程が多いこともあってか1時間15分ほど…
[88点] ミソラーメン 無塩バター@味噌ラーメン 雪ぐに 01月15日
白味噌に玉ねぎの甘みが合わさってスープがおいしいなー。かための縮れ麺にも合う!途中から別皿のバターで味変したりして最後まで楽しめた!…
[92点] ミソラーメン+野菜増し+吊し焼きチャーシュー(1枚)@味噌ラーメン 雪ぐに 01月11日
祝日・成人の日の昼、味噌ラーメン雪ぐにさんに行ってみました。 新潟・妙高高原の「食堂ミサ」というお店の流れを汲んでいるというこちら。1時過ぎの到着でしたが、15名ほどの外待ちとなかなかの人気。さらに店内の待合室にも10名ほどが控えているとあって、決してアク…
ラーメン食べ歩き総括2022 12月30日
12月30日恒例、ラーメン食べ歩き総括のブログ記事でございます。 最近はラーメン本を買わなくなったので、 ラーメン界のトレンドがさっぱり分からないという(笑) とはいえ、もち小麦を使った麺のお店や、 通販に力を入れているお店が増えてるような気はします。 参…
[92点] 味噌+吊るし焼き叉焼・バター・ライス(大)@味噌ラーメン 雪ぐに 12月30日
【訪問日:12月27日】 束の間の年末休み二日目。 首の調子が芳しくない為、本日は車は使わず 電車を乗り継ぎ、味噌収めに此方を訪問。 新米入荷の頃合いで来られなかった経緯から ライス追加は即断、他は叉焼とバター... 続きを見る…
麺工房 とり夢@中田 12月25日
駅前のお店から地下鉄を使って、こちらのお店に向かってみます。てっきり道路沿いにお店が裏手にあったのね!?前回は車だったけど雪ぐにがあった場所かな?ランチタイムのピーク時間での訪問となったからか?店頭には待ちが発生してますよ!先にメニューを渡されたので見てみ…
ラーメン 雪ぐに ❤︎ 味噌(チャーシュー全のせ、味玉、野菜増し)ライス小 12月18日
かんずり大70g(新潟県妙高市のお土産 香辛料 スパイス 唐辛子 唐がらし 唐からし) 楽天市場 702円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ GR4VITY G4ME “ GR4VITY G4ME ” 我儘ラキア from EP “ON…
[94点] 味噌、各種追加トッピング、ライス小@味噌ラーメン 雪ぐに 12月11日
2回目の訪問!!(レビューは初) 12:30到着!!外待ち17人、店内待合室およそ10人 外待ちの列に接続!! 列が進み女将さんに食券購入を指示されてから券売機にて購入!! 13:45着丼!! 今回は味噌に追加トッピングにチャーシュー全部のせ、吊るし焼き…
麺工房 とり夢 ー 鶏そば+玉子かけご飯 12月01日
とり夢 鶏そば+玉子かけご飯横浜市泉区に新しいラーメン店がオープンしたとの情報が。場所は横浜市営地下鉄ブルーラインの中田駅の至近。今ではすっかり有名店になった「雪ぐに」の跡地である。ラーメンの新店ならば訪問しない訳にはいかない。お店に向かってみると自家製麺…
麺工房 とり夢@中田 特製鶏そば 11月24日
新しくできたラーメン屋さんに行ってみました。 麺工房 とり夢 2022年10月11日オープン。 食べログ の口コミによると、 色々なお店にいたらしい。 場所は移転した「味噌ラーメン 雪ぐに 」の跡地。 店内 L字カウンターで10席くらい。 基本的には居抜…
[98点] 味噌ラーメン(大盛り+野菜増し÷穂先メンマ)@味噌ラーメン 雪ぐに 11月17日
やっと出会えた、美味しい味噌ラーメン。 昔から味噌ラーメンが好きで、いろいろ行きました。 どこのお店もしょっぱく感じてしまい、また行こうとは思いませんでした。 ここは美味しい!! 少し並びますが、それは人気かつ美味しいがあるが故。…
良理にて特別会 11月12日
/麺工房とり夢@中田(横浜市泉区中田南3-7-5)にて鶏そば/ラーメン三亀(みかめ)@阪東橋(横浜市南区浦舟町)にて三亀ほうれん草増しラーメン/良理にて特別会/ 街のあちらこちらで、紅葉が始まっています。 山林に分け入って紅葉狩りをしたいのは山々ですが、思…
[80点] 味噌ラーメン【880円】@味噌ラーメン 雪ぐに 10月28日
チャーシュー全部のせ【400円】 味玉【100円】 ライス小【120円】 雪国さんへやって来ました✨ 30人ほどの待ち...えぐい…
【中田】ラーメン 雪ぐに 10月25日
過日分。ずっと行きたかった「雪ぐに」に。「DON-BURI楽屋話」で「櫻井中華そば店」櫻井さんが激推しされてて、さすがに行かねばと思い、行ってみる。 外待ち+中の待合室でも待ちが出ていて凄い人気。2015年創業で店主の柴田さんは新潟・妙高の「食堂ミサ」出…
[93点] 味噌ラーメン大盛チャーシュー全のせ味玉+ライス@味噌ラーメン 雪ぐに 10月07日
普段、味噌は食べないのですが、 知人の勧めと職場から近いこともあり 言い方は良くないですが、横浜の外れのラーメン屋に行ってみまして。 平日、11時過ぎで雨にも関わらず並びが… 3人目かと思ったら 外待ちに3人 中待ち10人 待合室あるんかい! 見くびってま…
[91点] 辛味噌(930円)@味噌ラーメン 雪ぐに 10月05日
✦辛味噌 930円 ✦大盛り 100円 ✦チャーシュー全のせ 400円 初訪問✨ 味噌ラーメンに特化しているかと想像していたら、醤油もありました…
[72点] 味噌@味噌ラーメン 雪ぐに 09月24日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:横浜市営地下鉄ブルーライン中田駅の北東、住宅街の一角にある。 ・店の外観:オレンジ色の屋根瓦、黄色い看板。 ・駐車場 :2台分ほどあり。 ・席 :テーブル・カウンターで16席ほどあり。 ・客数 :昼飯時、開店するとすぐ満…
[81点] 味噌つけ麺(¥980)@味噌ラーメン 雪ぐに 08月26日
開店時間11:00の15分程前に到着して先待ち5名に接続。後続も多数で相当な人気ぶり。店内は適度なスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は…
味噌ラーメン 雪ぐに@中田 ビーフカレーラーメン(期間限定) 08月25日
限定麺をいただきにこちらのお店へ。 味噌ラーメン 雪ぐに 新潟県妙高市のソウルフードと称される 食堂ミサ」の味噌ラーメンをベースとした 味噌ラーメンのお店。 創業は2015年12月で、2021年3月に移転。 約2ヶ月半ぶりの来店。 平日の夜なのに店外…
[88点] 【限定】ビーフカレーラーメン 1350円@味噌ラーメン 雪ぐに 08月24日
※冷やしじゃないよ!! このエリアのぶっちぎり繁盛店。 尋常ではない人気を集めているお店です。 アットホームな食堂風の店営業スタイルに 地元のファミリー層からも強い信頼を得ています。 「ビーフカレーラー... 続きを見る …
[100点] 【期間限定】ビーフカレーラーメン+ライス大@味噌ラーメン 雪ぐに 08月20日
【訪問日:8月19日】 束の間の夏休み最終日。 期間限定で提供される表題作目当てに 本日は、此方までドライブ。 ランチ帯只中、結構な盛況ぶりでしたが 待合室組はそう多くなかった様で、程無く席につき ライス大と... 続きを見る…

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