ラーメン 前原軒（閉店）

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[80点] 上ラーメンチャーシュー1枚増し硬め濃いめ、ライス@家系らーめん 登戸家 01月28日

家系通算720軒目は地名プラス家だけどちゃんと炊いてるこちら！ 前原軒スタッフの方の店ですね、カウンターのみのこぢんまりしたお店です スープは出身よりはマイルドで、濃いめは卓上タレで調整 厨房中央に君臨するスライサーで切られたチャーシューはとても美味ですが…

[100点] 特上ラーメン中盛り味ネギ@ラーメン 前原軒 12月12日

東京でトップクラスに好きだった家系ラーメン 突然の閉店報告で慌てて向かいました 残念すぎる またどこで…

【20221210】今日のラーメンニュース 12月10日

1.【12/11】 山形対新潟」ラーメン番組に出演します thetv 「ラーメン支出額日本一」の座を争う山形市と新潟市。昨年日本一の座を奪われ、奪還に燃える山形市にある山形放送(YBC)がラーメン特番を制作。テレビ新潟(TeNY)のある新潟市と山形市の…

[86点] 味玉ラーメン(850円)@ラーメン 前原軒 12月10日

免許の更新で府中免許試験場まで。 終了後、歩いていける距離のこちらへ。 まだ新しいお店ですかね。 綺麗です。 日曜 14時前。 先客10名位、後客3名位かな。 大きめの店ですが、客入りは良好ですね。 交通量の多い、幹線道路沿いでロケーションも良さそう、と思…

【今週のラーメン5065】ラーメン 前原軒(東京・小金井市前原)特上ラーメン ーまた新たな家系の潮流？洗練さが滲むOLD＆NEWな旨さ！ハイブリッド家系拉麺！ 12月03日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="新しいスタイルの家系"> 新しいスタイルの家系！？ このエリアは、「免許更新」か「江川亭」しかイメージが湧かない？。東八道路の中でも気持ちよく走り抜けれるエリアだったり…

[87点] 特上ラーメン@ラーメン 前原軒 12月03日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2022/12/03/150000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/g60_GbZtOoo ＜新しいスタイルの家系！？＞ このエリアは…

武蔵小金井 ラーメン 前原軒 特上ラーメン(中盛り) 11月22日

直近の人気店“ラーメン 前原軒“を超久しぶりに再訪問 こちらは“田中商店・田中そば店“の創業者の田中氏がプロデュースし、“つじ田・金子半之助・田中商店“を展開する“(株)おいしいプロモーション“が経営するお店。家系インスパイアラーメンを提供する人気店&n…

特上ラーメン(中盛り) at ラーメン 前原軒直近の“ラーメン 前原軒“を久しぶりに再... 11月20日

    この投稿をInstagramで見る           前田 稔(@maedamegane)がシ…

[86点] 味ネギラーメン(中盛り、麺柔らかめ)+ライス150円@ラーメン 前原軒 11月18日

ポケモンは敢えてのクワッ。 なぜなら髪型が同じだから。 どうも、さぴおです。 ■『田中商店』が関わっている家系ラーメン店 有名店が家系ラーメンブランドを興す昨今の家系旋風。 こちらも六町の有名店『田中商店』が一枚噛んでいるらしい。 具体的にどう絡んでい…

[88点] 味ネギラーメン、ライス@ラーメン 前原軒 11月13日

13時過ぎに来店、食券を買ってテーブルへ。 今回は全て普通でオーダーします。 店内はテーブル席も少しあり広々としています。 それほど待たずに配膳。 スープは醤油のキレとカラさが目立つクセになる味。 麺は中太、胡麻油の香りのネギ、海苔、ほうれん草、チャーシュ…

[80点] のりらーめん、無料ライス✕2@えんふく家 11月08日

日曜日09:55ポールポジション。 目立つ。赤赤看板に白地で えんふく家。東八通り沿いに爆誕した家系ラーメン、近隣にはお隣が爆盛中華の祥龍房、すぐ近くには江川亭さん本店、ラーショの関口さん、前原軒さんももそんなんに遠くない。こっそり東八ラーメンホットスポッ…

[91点] 上ラーメン@ラーメン 前原軒 11月04日

「田中商店」や「田中そば店」の創業者である田中店主が味作りに協力した「ラーメン 前原軒@武蔵小金井」さんに行ってきました。お店としては直系へのリスペクトの為に家系とは名乗っていないようです。専用の駐車場はないので近隣のコインパーキングを利用するしかないので…

[82点] 中華そば@麺工 豊潤亭 10月28日

前原軒さん訪問した後は豊潤亭さんへ初訪問 少し前に新潟遠征し、杭州飯店さんも訪問してみたかったが色々あり訪問せず コチラで燕三条系のラーメンを食べれると知り訪問です♪ 13時頃で店内9割のお客さんで埋まってる 表題... 続きを見る …

[83点] ラーメン 味玉@ラーメン 前原軒 10月26日

平日 12時半 初訪問 近くの駐車場を利用し、駐車券を見せると味玉か海苔がサービスなので、提示し、味玉を選択 ライスは有料だったので、ここは連食を考え頼まず 気持ち的には食べたが、腹パンヘタレなのでご愛嬌 大箱のお店にワンオペ 片付けまでお一人で忙しそう.…

[84点] ラーメン750円ライス(フォロワー特典)海苔(コインP特典)@ラーメン 前原軒 10月25日

【平日】14時頃先客1後客3 最近色々なお店が家系を出店される中、ずっと行きたかったこちらへ初訪問 周りはファミレスなど飲食店がひしめき合っていて、大通り沿いに駐車場がないこちらはちょっと不利かもしれない印象 入店時にプンと香る豚骨スメルにハッとします 家…

[88点] (限定)かめ囲の家系@手打麺祭 かめ囲 10月24日

12時10分に到着。外待ち12人に接続します。食券先買いの為食券を買いに行くと今日は限定のみとのこと。30分後にはカウンターへ昇格しました。3分後には着丼てす。 まずは、スープをひと啜りすると、塩気がかなりたかめだが、動物系の脂が塩味を上手くマスキングして…

[85点] ラーメン 海苔@ラーメン 前原軒 10月22日

土曜日11時30分、半分程の空席。結構長いカウンターに4人と6人のテーブル席。予想外に大箱店舗でした。 さて、前から気になっていた当店。ようやく訪問してきました。 食券でラーメン、のりをポチリ。食券提示から5分程で着丼となりました。 おおぅ、見た目はいかに…

[82点] チャーシュー麺＋ねぎ@ラーメン 前原軒 10月18日

8月下旬。この日は府中運転免許試験場近くの「前原軒」さんを初訪問です。 開店丁度に到着し、店内右手の券売機にて1100円のチャーシュー麺に180円のネギをチョイス。 コインパーキングを使用すると玉子か海苔のトッピングがサービスとの事で玉子をお願いしました。…

[95点] 特上ラーメン@ラーメン 前原軒 10月15日

メニューがマイナーチェンジ チャーシュー、ノリが増されて、味玉が付いた特上ラーメン ちなみにゆで玉子が半熟味玉になってました しかし相変わらず美味しい スープはガブ飲みしてしまいます 豚骨醤油ではなく、醤油豚骨だとハッキリ言いたくなる そう言うと何だかヘル…

[76点] 『味ネギラーメン(麺やわ指定)+小ライス(¥950+100)@ラーメン 前原軒 10月07日

てゆかホド良く濃いめの豚骨醤油スープゎまぁまぁ問題なく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪だが、ちゃんと麺柔指定した短め太麺ゎまだまだ固い...何気に麺ゎ以前ゎ『大長軒食品』だったが、この日確認した麺箱ゎ「さっぽろ麺フーズ」...何気に9月に入ってから営業時間の変更とメニ…

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