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麺屋 繁
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- [82点] 辛つけめん 1,100円@麺屋 繁 05月10日
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辛い豚魚を求めこちらへ。 13時頃の訪問で先客は2名少々寂しい客入り。 券売機にてお目当ての標記の食券を購入。 暫しの時間を経て提供となった。 粘度感高めなスープは豚がしっかりと土台を作り、海苔の上に鎮座した飛び道具の効果も手伝い乾物魚介しっかりとサポー…
- [90点] 辛つけめん 味玉@麺屋 繁 03月10日
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2025年1月 実食 マスターの個性が商品にもお店にも色濃く反映されている人間味あふれるお店です。 麺は、全粒粉入りの太麺です。歯ごたえと甘みがあり、単体でとても味があります。濃厚つけ麺のものとしてはベストの一つです。 つけ汁は、鶏が濃厚な動物魚介です…
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