ら～麺 あけどや

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らー麺 あけどや ❤︎ ［あけどや夏目ん第四弾］ニボ冷中2020 08月09日

書道色紙／四字熟語『棣鄂之情』／薄茶額付(千言堂) Amazon(アマゾン) 5,980円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Summer bug “Summer bug” さユり ❤︎ 休日の午前中、地元・市川駅南口へ 向かったのはこちら らー麺 あけどや 幸運…

ステキな店名に引き寄せられて 手作りラーメン 白雪姫@那須塩原市 栃木遠征 08月08日

焔さんの帰り道、気になる名前のラーメン店さんがありましたので、立ち寄ってみました。ラーメン店名マニアでもあるので、こういうのは何かほっとけないんですよね。店名は、白雪姫さん。一体なぜこの店名なんだろう？興味津々で訪れました。駐車場は、お店の前に5台分ありま…

[78点] 味噌らーめん750円@らー麺 あけどや 08月06日

長い梅雨が明け、本格的な夏到来! と来れば熱々の味噌らーめんでしょう! 毎年魅惑の冷やしシリーズを展開しているこちら。今年は店主さんの苗字をもじり「あけどや夏目ん」と銘打って、既に第4弾までリリースされています。ビジュアルの素晴らしさは勿論のことレポバリュ…

らー麺 あけどや ❤︎ フレッシュ野菜の冷製ポタージュ麺 07月26日

カゴメ 健康直送便 国産野菜を味わう冷製こだわりポタージュセット16袋(4種×4袋)Amazon(アマゾン)4,860円❤︎ 今日の一曲 ❤︎ふたり feat.JAY'ED“ふたり feat.JAY'ED” Leola❤︎休日の午前中、地元・市川駅南口へ…

[95点] フレッシュ野菜の冷製ポタージュ麺@らー麺 あけどや 07月25日

ビシソワーズ？冷製クリームパスタ？あけどやの限定夏麺第3弾は、フレンチとイタリアンが融合した、極上の冷し麺です。最終日の今日食べられなかったら、来年まで待たなければなりません。気合いが入ります。 さあ、ご対麺。トマトとバジル、スイートコーン。赤、緑、黄色が…

【夏麺2020 第3弾】市川「あけどや」の夏麺第3弾、夏野菜たっぷりー冷製ビシソワーズの限定ラーメン、今月25日まで‼️夏目マジックの数々‼️ 07月23日

木曜日の祝日の朝、おはようございます。 順当に行けば今日は東京五輪の開会式だったでしょうか？なんとなくコロナが恨めしいですね。 さて夏といえば、子供の頃、家族で食べた井戸水でキンキンに冷えたスイカ、そして茹でたとうもろこし。 いずれも塩をまぶしてスイカも…

らー麺 あけどや @市川 07月22日

7月16日 神保町から市川ー♪週末避けての訪問です(笑)あけどや夏目ん第3弾！ フレッシュ野菜の冷製ポタージュ麺！ スープは、鶏清湯使用のビシソワーズスープで、ジャガイモの味わいがシッカリある冷たいスープ！ (^_^)v このスープに、ビーツソースが乗り、…

[87点] N麺@らー麺 N 07月19日

7月 火曜日 らー麺 あけどやであけどや味噌らー麺をいただいた後、お腹具合にやや余裕があったため、徒歩10分くらいにあるこちらを訪問しました。 グーグル先生に聞きながらの訪問ですので、迷子になることはありませんでした。 「N麺 ￥680」 口頭注文…

[88点] あけどや味噌らー麺@らー麺 あけどや 07月19日

7月 火曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。こちらは市川駅から徒歩2分くらいで到着しました。 こちらは市川駅から徒歩2分くらいのところにあります。到着すると外待ちができています･･･人気店ですな・・・ 12：30頃…

らー麺 あけどや ❤︎ あけどや夏麺第2弾 冷やし鰹梅塩らー麺 07月09日

大粒 完熟南高梅【上品な甘み 減塩はちみつ 塩分3%】紀州南高梅 高級 梅干し つぶれ梅 低塩 はちみつ味 1kg / 500g×2個 蜂蜜漬けAmazon(アマゾン)2,590円❤︎ 今日の一曲 ❤︎LETTERS“LETTERS” BiSHfrom …

[94点] 冷やし鰹梅塩らー麺(限定)@らー麺 あけどや 07月07日

あけどやさんの限定、今度は“冷やし“です。 和風出しの塩スープに、やや硬めに茹でられたストレート細麺。これだけでも美味しいのに、低温チャーシュー、鶏肉入りワンタン、茄子の天ぷら・・・。とてもぜいたくです。さらに、南高梅が甘酸っぱく、いいアクセント。ものすご…

市川のあけどやにて、夏麺第2弾、冷やし鰹、梅塩ラーメン始まりました‼️ 07月07日

火曜日の朝、おはようございます‼️ 今朝紹介するのは、市川のあけどやの2020年夏麺シリーズ第2弾。 鰹や昆布の旨味が凝縮した、進化系冷やし塩ラーメン。 トッピングに茄子の天ぷら、大葉の天ぷらがのっているのが斬新。鶏ワンタン、小松菜のお浸しもナイス。 南…

らー麺 あけどや @市川 07月06日

7月1日 今日は、市川ー♪今回は、短いです(笑)あけどや夏麺第2弾！ 冷やし鰹梅塩らー麺&ライス！ 春に提供した鰹香る梅塩らー麺の冷やしバージョンで、内容的にもグレードアップ！ (^o^) スープは、鶏、鰹、昆布等のスタンダード系塩味冷やしスープで…

[84点] 胡麻味噌つけ麺@らー麺 あけどや 07月06日

市川の課題店 この日の1店めはこちら。 関東7都県ランキング20制覇は相変わらず堅持してるのだが，20の少し下にいる未訪店はとにかくチェックしておかないと。 ということで来てみたわけだが，到着したのが昼のピーク時だったこともあり，7ー8名の外待ちができて…

千葉県ナンバーワンの夏麺ワールド第一弾、胡麻味噌冷やしが市川のあけどやで登場なう‼️ 06月25日

木曜日の朝、おはようございます‼️ 今朝紹介するのは、市川のあけどやの2020年夏麺シリーズ第一弾、胡麻冷やしです。4年前からスタートした夏麺シリーズ。語源は2008年頃にあった新横浜ラーメン博物館の旬麺シリーズの夏麺だと思われます。 夏目…

らー麺 あけどや ❤︎ 夏の胡麻味噌冷やし麺2020 ー天使の海老と夏野菜の濃厚胡麻味噌冷やし麺ー 06月22日

天使の海老 30/40サイズ 1kg(012) Amazon(アマゾン) 3,680円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 癖   “癖” なきごと ❤︎ 平日の仕事帰りに通勤最寄駅で下車 向かったのはこちら らー麺 あけどや 市川の夏の風物詩となっている…

らー麺 あけどや @市川 06月21日

6月16日 志茂から市川ー♪やっと、夏限定スタートです(笑)あけどやの夏目ん 第一弾！ 夏の胡麻味噌冷やし麺2020 ー天使の海老と夏野菜の濃厚胡麻味噌冷やし麺ー スープは大山どりと海老ブレンドで、特製の胡麻味噌ダレを合わせた冷たいスープ！ (^o^)この…

コロナ禍で7周年の記念ラーメンイベントは自粛、それでも前向きな市川のあけどやが仕掛ける次の一手とは⁉️ 06月16日

火曜日の朝、おはようございます‼️ 今日紹介するのは、市川のあけどやで提供が終了した、台湾ラーメンの味噌バージョンです。 愛知県出身の店主が手がける味噌台湾ラーメン、ロッキーも発祥の名古屋の味仙で台湾ラーメンを食べましたが、本家よりも美味しかったです、こ…

らー麺 あけどや @市川 06月14日

6月9日 今日は、市川ー♪近く(と言っても歩いて20分)で仕事だから、昼休み(笑)らー麺 あけどやにて、9日の限定麺！ 海老トマト味噌まぜそば！ スープは、オマール海老、甘海老、さくら海老の海老出に、味噌ダレとトマトを合わせた力強いスープ！ (^o^) ス…

らー麺 あけどや ❤︎ 海老トマト味噌まぜそば (大盛＋味玉) 06月14日

日清フーズ 青の洞窟 海老とホタテのトマトクリーム 140gAmazon(アマゾン)279円❤︎ 今日の一曲 ❤︎ひとりで生きていたならば“ひとりで生きていたならば” SUPER BEAVER❤︎平日の会社帰りに地元のこちらへらー麺 あけどやお…

らー麺 あけどや ❤︎ 名古屋発祥ご当地麺 ピリ辛 台湾まぜそば あけどや風 06月08日

名古屋名物 台湾まぜそば 寿がきや はなび麺屋 2食入 ピリ辛肉ミンチ付 330g めん80gx2食 即席中華めん 名古屋めし 高速限定 Amazon(アマゾン) 2,600円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 甘い涙   “甘い涙”  大比良…

らー麺 あけどや@市川 06月02日

2020年3月14日、「らー麺 あけどや」に行ってきました。 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」を出た後、向かったのは「らー麺 あけどや」さん。 市川市の人気店。 約7年ぶりの訪問です。 ▼ 味噌らー麺(750円) ▼ とろっと粘度のあるス…

らー麺 あけどや ❤︎ 鴨つけ麺 2020 FINAL ー濃厚白湯醤油ー 06月01日

マグレカナール 鴨胸肉 310-390g 2枚セット 大サイズ 鴨ロース 鴨肉 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 Amazon(アマゾン) 3,050円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ クリーム “クリーム” yama ❤︎ 非常事態宣言の発布以来、2ヶ月ぶりに地…

[93点] 鴨つけ麺ー濃厚白湯正油味ー(限定)@らー麺 あけどや 05月29日

5日前に食べた限定第2弾で、今年の鴨つけ麺はおしまいかと思っていたら、なんと第3弾目がありました。ポスターによると、今度は鴨の白湯スープ。前回とはまったく異なるアレンジです。店主のアイディアは無尽蔵。試作検討も必要でしょうし、いったいいつ考えるのでしょう。…

[90点] あけどや味噌らー麺@らー麺 あけどや 05月29日

柔らかく滑らかなコクを従え、味噌の塩味が程良く効いたこのスープ。ニンニクや唐辛子など香味要素が醸すジャンク感と、火入れで仕上げた熟成感溢れる味噌だねの濃厚な深い味わいこそが大黒柱、油には余り依存しない設計だ。 豚骨や鶏がらなどをブレンドした骨太なベースが腰…

【＃食べよう市川】美味しい人気のフレンチビストロ「nombre(ノンブル)」のランチコースをカミさんと頂きました！久々のカミさんの至福の笑顔をミタ？w 05月28日

【＃食べよう市川】美味しい人気のフレンチビストロ「nombre(ノンブル・数の意味)」のランチコースをカミさんと頂きました！久々のカミさんの至福の笑顔をミタ？w ここはおすすめです！ コロナ禍、テイクアウトもあります。前日予約。 パリのシャンゼリゼに来た…

【2020 年のメガ進化した「夏目ラーメン劇場」がスタート！】プロローグは驚愕の鴨つけ麺3連発☆新コロナウイルスをぶっ飛ばせ！ 05月27日

2020 年のメガ進化した「夏目ラーメン劇場」がスタート！】プロローグは驚愕の鴨つけ麺3連発☆新コロナウイルスをぶっ飛ばせ！ 来月創業7周年を迎える市川の「あけどや」。 毎年5月に鴨つけ麺を出すようになり、それまでは月の前半に清湯つけ麺、後半に白湯つけ麺…

[96点] 鴨つけ麺ー洋風塩味ー(限定)@らー麺 あけどや 05月24日

緊急事態宣言解除前ですが、限定の二文字に堪えきれずフライングしてしまいました。 もう、ことばにならない美味しさです。スープには、鴨団子に春キャベツ、新玉ねぎ、トマト、しめじなど野菜がたっぷり。中太ストレート麺(220g)の上には、鴨ロースにレモンソース添え…

らー麺 あけどや @市川 05月24日

5月20日 稲荷町から市川ー♪いつも通りと、油断していました(笑)らー麺 あけどやにて、期間限定麺！ 鴨つけ麺2020 ー洋風塩味ー5月の鴨つけシリーズ 第2弾は、昨年同様だだの塩味だと思っていたが、まさかの洋風仕立て！ (^o^) つけ汁は、鴨出汁に乾物…

【ロッキー特選】コロナ禍で時短営業、席数を減らして、店内アルコール消毒して、最高に美味しい鴨つけ麺(醤油＆塩)、お持ち帰り出来ないイタリアン懐石つけ麺とは？ 05月20日

ロッキー特選】コロナ禍で時短営業、席数を減らして、店内アルコール消毒して、最高に美味しい鴨つけ麺(醤油＆塩)、お持ち帰り出来ないイタリアンな懐石料理みたいな「進化系のつけ麺」とは？ 5月は毎年恒例の市川のあけどやの限定「鴨つけ麺」の季節。 来月創業7周年…

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