麺道 六善

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[89点] 特製つけ蕎麦塩(特盛)@麺道 六善 05月02日

土曜日開店15分前PP 後からきた家族が、え？待ってる人いるって声が聞こえてきたから普段あまり早くは並んでないのかな？ つけ蕎麦は昆布水がかかっています。 味、粘度共に控えめ。そのままでさっぱり、卓上の塩やわさびをつけて美味です。 麺は細麺で喉越しよく気持…

25/089 中華そば 敦：煮干しそば 醤油、味玉、チャーシュー 05月02日

久しぶりの平日の休日だが、やはり午後から作業を続けるので、あまり遠い所へ行けない。 というわけで、​2ヶ月ぐらいぶり​の亀有を降りた。 あの時に訪問した「​麺道 六善​」の​限定​も気になるが、​去年年...…

[85点] 煮干そば(並)¥1050@煮干そば 流。 04月22日

今回の評価は連れ：85点、オイラが84点となります。 麺道 六善で久々の清湯を堪能後、かつての大人気学園ドラマ「3年B組金八先生」ロケ地巡りを再開。 亀有界隈を回ってから、最後の目的地である東十条へ電車で乗り継ぎ向かいます。 結局この日も2万歩近くウォーキ…

[89点] 中華蕎麦(塩)¥980＋肩ロース(LINEクーポン)@麺道 六善 04月17日

今回の評価は連れ：90点、オイラが87点となります。 快晴に恵まれた春休み期間のとある休日、電車で都内へ。 連れの立てた計画に従い、綾瀬や亀有に点在するかつての大人気学園ドラマ「3年B組金八先生」のロケ地を巡ります。 その途中で、昼…

[90点] 特製中華蕎麦・塩(手揉み麺)@麺道 六善 04月15日

亀有の『麺道 六善』に訪問。 こちらのオープンは2022年9月。 店主はつけめんTETSU時代の小宮氏の部下の方で数々のお店で修行を経験し、その他に「狼煙」グループにも在籍してたとか。 食券機の先頭メニュー「特製中華蕎麦・塩」を注文し、選べる細麺と手揉み麺…

[87点] 特製中華蕎麦 塩(手揉み麺)·ライス·海苔5枚(サービス)@麺道 六善 03月02日

手揉み麺とチャーシューが魅力的で…

25/032 ハウスラーメン ヌードルズ：チャーシューメン(カタメ、コイメ)、半熟たまご、ほうれん草 02月13日

ニンニクを補足したくなったが、少し散歩もしたい。 というわけで、​3日ぶり​の亀有を降りた。 ​半年ぐらいぶり​の「​ハウスラーメン ヌードルズ​」に入店。木曜日に六善とここのどっちを考えていたが、さら...…

[85点] 中華蕎麦醤油(手揉み麺)@麺道 六善 02月10日

遅い時間に訪問しましたが、前客は5ー6人ほどいらっしゃいました。 半券を渡すと細麺か手揉み麺かを訊かれますので、手揉み麺をオーダー。 卓上に『LINE公式アカウント』の案内があり、クーポン(有効期限2037年！)で肩ロースや海苔など無料トッピングできるよう…

25/029 麺道 六善：特製中華蕎麦 醤油(手揉み麺)、肩ロースチャーシュー(LINEクーポン) 02月10日

もともと休日返上して休養中の遅れを取り返すつもりだったが、やはり気を付けたほうがよいのであきらめた。 ​2週間以上ぶり​の亀有に来た。そういえば、体調が崩れる前の最後の休みも亀有に来たね。 少し歩い...…

[90点] タンタンメン(中辛)@タンタンメン金家 ダイシンお花茶屋店 12月25日

お花茶屋にあった「麺道六善 お花茶屋店」の、「あさり中華蕎麦」の跡地に「タンタンメン金家 ダイシンお花茶屋店」がオープンしたニュースを見て、「タンタンメン金家」とは何者と、調べてみたところ、 横浜市神奈川区片倉町にある「中華タンタンメン本舗きんけ」のFCの…

【20241201】今日のラーメンニュース 12月01日

1.【12/7ー12/8】 ごかラーメンフェス2024」 五霞町 茨城県五霞町で行われる3回目のラーメンイベント。土曜日と日曜日で2店舗が入れ替わります。 会場】道の駅 ごか 日程】12/7(土)ー12/8(日) 出店】・山形中華そば雅祥・麺屋龍・佐野…

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