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麺処 しろくろ

住所:東京都杉並区上高井戸1-1-7 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[95点] 節そば@麺処しろくろ 05月30日
熱々のスープ!重厚でふくよかで優しい節の旨味の汁、節は旨味のみです。揚げ玉ねぎから焦がし玉ねぎオイルが素敵に味変、麺と汁だけで堪能しまくりです。 トッピングは別皿、チャーシューやシナチク、追加の卵等、単品での美味も堪能しました!…
[94点] 煮干醤油そば(大盛)半熟煮玉子@麺処しろくろ 05月28日
軽やかな甘さと風味の優しい汁に口内から身体全体に包まれた優しい醤油味、煮干しのエグさが全く無く旨味のみが拡散します。味変のネギ油が更に味を昇華します、別物にシンカリオン!…
[93点] 浅利とムール貝の汐そば(大盛)半熟玉子@麺処しろくろ 05月28日
#杉並区#八幡山#浅利#貝類#出汁#清湯#ムール貝#和風#チャーシュー#淡麗#旨い 出汁スープに浅利を炊き出した汁、そこに円やかな塩、貝類出汁の本当に優しいコク旨に仕上がり…
[92点] のどぐろ煮干の白醤油そば¥990&〆用ご飯¥150@麺処しろくろ 05月05日
*去る4/28に終了した素敵な期間限定 蔵出しレビューです。 標題には3月中旬に初対面。響きました。 https://ramendb.supleks.jp/review/1306474.html その時は夜の部で、 お二方の麺友さんと共に、... 続きを見…
[86点] 浅蜊とムール貝の汐そば 950円@麺処しろくろ 05月01日
寡黙なご主人のワンオペだけれど、席数6、前客3人だったのでさほど待たず、5分程で麺着。やや小ぶりな丼に麺と具がぎっしり詰まった感じです。豚鶏2種のレアチャーシュー、とってもや柔らかいです。浅蜊は6ー7個位、ムール貝は3個位かな結構入っているので嬉しくなりま…
[85点] 煮干し醤油そば 880円@麺処しろくろ 04月28日
4月27日 11時46分 2020年 65杯目 去年一度だけ京急の雑色駅近くのお店での連食以来で今年はこちらで初めての2食目 今年最高得点の限定のどぐろの後はゆんいつ食べてなかったこちらの煮干し醤油の食券を購入してカウンターの上へ 4分で提供 揚げネギオイ…
[95点] 【限定】のどくろ煮干しの白醤油そば990円浅利ごはん200円@麺処しろくろ 04月27日
4月27日 11時29分 2020年 64杯目 のどぐろ限定が本日までとの事でバイクで30分かけて四回目のこちらへ シャッター待ち一番手で後3名 二食目を注文時に後2名 いつもの鮮やか手捌きで丁寧な接客の店主が3分で提供 スープは前回同様の見事で上…
麺処しろくろ@八幡山 (浅利とムール貝の汐そば) 04月21日
2019年12月11日オープンのお店。 店主さんはいろいろな有名店のメニュー開発に関わった方とか。 続きを読む…
[80点] 浅利とムール貝の汐そば@麺処しろくろ 04月19日
貝汁のおすましのようなスープですがしっかりラーメンのスープとして成立している。 物足りなさもなく旨味もしっかり。 麺はやや加水低めに感じる細麺。 チャーシューは豚、鶏の二種類でどちらもレベルが高い。 少量ながらイクラの塩気がスープに合う。 意識高めのラーメ…
[95点] のどくろ煮干しの白醤油そば 990円@麺処しろくろ 04月07日
4月7日 11時31分 2020年 54杯目 日曜日に臨時休業していたて、今日は仕事のシフトが削られていて珍しい火曜日休み休みだったのでリベンジも兼ねての3回目の来店 こちらは今年一番高得点を付けて間違いなく美味しくお店です…
[82点] 浅利とムール貝の汐そば@麺処しろくろ 04月01日
美しい麺顔です! 火曜日 11時35分 開店5分後に突撃! 先客1名、あと客2名! 初突撃です! 小さな券売機の下にガラスケースの冷蔵庫! グラスが冷やしてあるので、取り出してお水をセルフサービス対応するように案内されます! お客さんが来店する都度案内…
[90点] 浅蜊とムール貝の汐そば@麺処しろくろ 03月31日
2020/3/31 12:00 待ち無し 浅蜊とムールでの汐そば スッキリと貝の旨味がまとめられた塩スープは味も円やかで極めて上品。 麺はこの系統のスープには珍しく多加水のツルツル細麺。 トピはデフォルトで鶏と豚のレアチャー、穂先メンマ、イクラなど豪華…
[92点] 煮干醤油そば 880円@麺処しろくろ 03月30日
前回来た時は 【デフォ】浅利とムール貝の汐そば(96点) 【デフォ】節そば(94点) と連食。 今回は一杯目に 【限定】のどぐろ煮干白醤油そば(94点) を頂いたのでデフォコンプを狙って煮干醤油そばを選択。 連食でも空席があるので後ろめたさは... 続きを…
[89点] 【限定】のどぐろ煮干の白醤油そば 990円@麺処しろくろ 03月27日
3.18(水)18:10 八幡山に昨年12月にオープンした「麺処しろくろ」さんを初訪問。こちらは既におゆ・slow downさんの新たな止まり木になっているお店です。先客2名、後客6名ほど。券売機にて限定の「のどぐろ煮干の白醤油そば」と日本酒の食券を購入し…
[85点] 浅利とムール貝の汐そば@麺処しろくろ 03月26日
スープは、動物なしの浅利、ムール貝出汁の清湯塩味。 麺は、細ストレート 具は、浅利、ムール貝、いくら、チャーシュー2種、メンマ 清湯で見た目クリアだが、かなり上品で味の深みが凄い ごちそうさまでした…
[96点] 浅利とムール貝の汐そば +浅利ご飯@麺処しろくろ 03月20日
これまで食べたどの塩ラーメンよりも、 海の幸が使われているThe塩ラーメンでした。 ビジュアル的にも美しく、普段コッテリしたラーメンが好きな自分でも、 また訪れたいと思えるお店でした。 浅利ご飯も美味しかったです。 (ワンオペ+丁寧な盛り付けの為、着丼まで…
[90点] 【限定】のどぐろ煮干し白醤油そば 990円+色々@麺処しろくろ 03月19日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ ------------------------------------------ 3月中旬、麺友さんと待ち合わせて八幡山へ。 【麺処しろくろ】を訪問。 私が遅れて到着。お二人は、まったり飲んでいました。 …
【期間限定】ノドグロ煮干しの白醤油そば @ 麺処しろくろ 03月19日
  3月中旬、麺友さんと待ち合わせて八幡山へ。 【麺処 しろくろ 】 を訪問。 私が遅れて到着。お二人は、まったり飲んでいました。     私も遅れまいと券売機で日本酒+鴨チャーシューのチケットを購入し、白岩店主さんにご挨拶…
[88点] 浅蜊とムール貝の汐そば@麺処しろくろ 03月18日
八幡山のドンキに行く用事があったので、近くのしろくろで昼食。 オープン当初からやっている浅蜊とムール貝の汐そばをまだ食べていないので、本日コンプリートを狙う。 12:00頃着。やはり店内に待ちが数人いる。 まずは食券を購入。 浅蜊とムール貝の汐そば+浅蜊の…
[98点] 浅利とムール貝の汐そば 850円➕半熟味玉 100円@麺処しろくろ 03月18日
今回はこちらの魚介出しのらーめんのお店を紹介します。伺ったのは土曜日、雨が降って超寒い。 店内に入ると12:00を回っているのにお客さんは無し…
[92点] 【限定】のどぐろ煮干白醤油そば@麺処しろくろ 03月17日
[訪問時期] 2020年3月中旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 【限定】のどぐろ煮干の白醤油そば [価格] 990円 [スープ] 魚介/清湯 [味] 白醤油 [麺] 中細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、…
[94点] のどぐろ煮干白醤油そば 990円@麺処しろくろ 03月14日
3月の前半お昼時。 のどぐろの限定が食べたくて来てみたら残っていてひと安心。 最初に入店したグループが帰ったのもあるのでしょうが、空席があるのが嬉しくも不思議。 テキパキとした動きでスムーズに提供。 スープを飲むと魚の旨味がグンと。これがのどぐろの煮干しな…
[100点] 浅利とムール貝の汐そば@麺処しろくろ 03月14日
基準点70点 うまい+10点 すごくうまい+20点 ◯うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なのでかなり昔のもあり 点数はざっくり…
[90点] 期間限定・のどぐろ煮干の白醤油そば¥990@麺処しろくろ 03月13日
*新規の期間限定につき、先あげ 提供初日の昼の部で逃してから2週間。 3月中旬平日の夜の部で、堪能出来ました。 山形の初孫にも、やはりのピッタシ・カンカン! ●スープと麺 あぁ… ウ・ン・マ・イ♪ 麺は、いつも... 続きを見る…
麺処 しろくろ @杉並区 ー「限定☆のどぐろ煮干の白醤油そば」 03月11日
麺処 しろくろ杉並区(八幡山)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】限定☆のどぐろ煮干の白醤油そば 価格】990円[訪問時期] 2020年3月中旬(平日) 夜[注文方法] 券売機にて[スープ] 魚介/清湯[味] 白醤油[麺]…
[87点] 浅利とムール貝の汐そば¥950@麺処しろくろ 03月09日
*Regularly visit 2月下旬の平日の昼に6度目の再訪。 お目当ては、当日から始った、 新限定の「のどぐろ煮干の白醤油そば」。 でしたが、ソールド・アウト。 認知度が高まってきたご様子ですね。... 続きを見る …
圧倒的な節の香りに酔いしれた、京王線八幡山「麺処しろくろ」の節そば 03月07日
[画像] 杉並区上高井戸1−1−7 2020/02/24 天皇誕生日の振替休日の日。八幡山に最近出来たばかりなのに、評価が既に高いこの店を訪問した。色々考えたが、まずは、節そば 880 yenとチャーシュー200 yenを注文した。 具は、メンマ、ミツバ、…
[87点] わんたんめん¥700@中華そば 榮じ 03月06日
麺処しろくろで感動的な新限定に出会った後、すぐ職場へ戻る気になれず診察までの待ち時間が長引いて遅れると職場へ連絡。 禁断の、出社前連食をしちゃいます(^^; まず芦花公園駅近くのお店を候補にあげましたが、残念ながら定休日。 ならばと、千歳烏山駅近くのコチラ…
[95点] 節そば 880円 鴨低温チャーシュー250円@麺処しろくろ 03月03日
愛はどこからやってくるのでしょう 自分の胸に問いかけた 20年経っていろんな事が 変わって私はここにアル LOVE2020 歌:hitomi 作詞:hitomi 作曲:鎌田雅人 レビュー2020。西暦... 続きを見る …
[90点] 山廃純米 雪の芽舎 → 浅蜊とムール貝の汐そば+合鴨低温調理@麺処しろくろ 02月29日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/02/29/010515 とまそんのYouTube: https://youtu.be/NKpY1mTRLrU <今年のTRY新人塩部門に期待したい一杯・・・…

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