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柳麺 呉田

住所:埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7 :[Y!地図]

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【1日限定】焼き秋刀魚そば @ 柳麺 呉田 10月21日
10/9 麺庵 小島流で秋麺をいただいた後、時間をおいて向かったのが北浦和。 柳麺 呉田 の限定をいただきに。 小島流は 松茸 でしたが呉田は 秋刀魚 。 両方とも秋 の味覚の代表選手ですね。     麺友さんとの待ち合わせ時間に到着…
[90点] 【限定】焼き秋刀魚そば 950円@柳麺 呉田-goden- 10月21日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12318147595.html --------------------------------------------------- …
[88点] 牡蠣味噌つけ麺@味噌専門店 ー味噌呉田 lifeー 10月19日
今日は味噌の日ということで、訪問。 食べた事のない、牡蠣味噌つけ麺を注文。 作業を見ていたのですが、つけ汁に牡蠣を入れて、ハンドミキサーで撹拌してました。この手の機材は狼煙さん以外見たことありませんでした。 着丼 牡蠣のいい香り。 スープを一口。良い意味で…
北浦和の「柳麺 呉田」にて年に一度の限定 焼き秋刀魚そば 10月14日
北浦和の実力店「柳麺 呉田(ごでん)」。 10月9日(月)の祝日は、年に一度の限定「焼き秋刀魚そば」950円が限定80食で提供されました。 黄金色のキレイなスープに焼き秋刀魚、お浸し、大根の浅漬け的なものが乗って「和」の風貌。 スープを飲むと、上品で奥行…
[84点] 【限定】ー塩つけ麺ー瑠そば950円+冷酒@柳麺 呉田-goden- 10月09日
10月7日(土) この日の二杯目ー♪ てか、この日は3時半起きで点検準備して朝一番の便で帰って来て、帰り道は石神井公園の新店でラーメンを食べ、夕方15時半過ぎからはお友達にお誘いを受けて久しぶりに赤羽飲み(*^▽^)♪ 2時間程飲んだところで、もう1…
[81点] 醤油らーめん@柳麺 呉田-goden- 10月08日
2017/10/7訪問。 午後から赤羽を目指し、色々と企んだのですが、赤羽の街を知らなかったために行く先々で大行列。 合流案が飛び出してきたので、水色の電車で北上して北浦和へ。 改めて喉を潤す会を始めて、気がつくとなかなか良い時間です。 では、麺で〆ましょ…
[87点] 【限定】淡麗煮干しSOBA TRY MEー私を信じてー@柳麺 呉田-goden- 10月03日
北浦和の『呉田』さんに訪問です。 呟きに釣られて、訪問して来ちゃいましたよw 到着すると、先客は5名です。 カウンター席に座り、まずはビールをお願いします♪ ん? 店内に流れてる映像が、ずっと安室ちゃん。 なんででしょう?w その後、ツマミやら日本…
家系 @ 中野家(柳麺 呉田) 09月27日
9/18 上尾の寿製麺よしかわさんで3周年の限定をいただいた後、少し時間を潰して向かったのが北浦和の 【柳麺 呉田】 この日限定の家系の一杯をいただきに。 屋号は 《中野家》     店主の中野さんは、ちゃぶや出身だという事は良く知ら…
[85点] 家系『中野家』 らーめん850円@柳麺 呉田-goden- 09月27日
☆写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12311985261.html -----------------------------------------------------…
[85点] 塩つけ麺 瑠そば@柳麺 呉田-goden- 09月21日
この日は大宮に所用があり、その後に北浦和に移動して此方のお店に伺いました! 前回は塩そばを堪能しましたので、表題を口頭注文。 この日の麺は新麦の粉を使用しているようです、愉しみですね! 最初は麺だけを岩塩と山葵でどうぞと着ラー、美しいですよ(^-^) それ…
[79点] 瑠そば (限定)@柳麺 呉田-goden- 09月21日
8月14日 雨の為でしょうか?出足は穏やか、ただ開店時はほぼ満席、直ぐに待ちも出る状態でした 1200円 水そば、冷煮干しそば、鶏清湯 3種での提供(写真は水そば) 1種類づつ数名提供、水そばと冷煮干しそばはあらかじめ茹でてあったようでした、量はそれぞれか…
[82点] 【限定】カラスミ まぜそば 930円 日本酒@㐂九八 ーgarageー 09月20日
9/16 12:00頃 この日は息子と一緒にどこからーめんと思っていたらお友達からお誘い頂き、こちらで待ち合わせ!! 久しぶりの㐂九八 ーgarageーです。 今回は、北浦和の呉田特製麺を使った!カラスミまぜそばー鯛出汁付きーということですが、からすみ…
[87点] 【夏季限定】鶏と鮭節の冷やしそば(無料クーポン⑤)@柳麺 呉田-goden- 09月16日
8/23(水) 「埼玉うまいラーメン2017 ラーメン食べ歩きスタンプラリー 30杯達成無料チケット」のラストの5枚目を握りしめ北浦和の名店『柳麺 呉田』サンに運転手付きで訪問です。 何とこの日のTwitterで「花咲徳栄全国制覇記念」でハートランドの中…
[80点] 味噌ラーメン+味玉@味噌専門店 ー味噌呉田 lifeー 09月05日
一週間ぶりにまた訪問。 しかも気がつけば連続レビュー。。。 今回は味噌ラーメンを注文。 スープはちょっと薄目な感じ。前回の牡蠣味噌と比べると、パンチが足りない。でも、卓上の生姜やニンニクを入れると、なぜかいい感じになる。大判のレアチャーシューは早めに食べな…
[84点] ざるつけ麺@柳麺 呉田-goden- 08月31日
6月27日18時30分訪問 爆発からの奇跡の復活!!!(過去形) ■つけ汁 鶏清湯醤油系。 鶏さんの旨味がきっちり出ながらに、醤油の深みのある味わいが絡みある美味しいつけ汁。 以前よりも酸味が抑えられているような気がします。この方が好みかなぁー。 ■麺 中…
[85点] 【気まぐれ限定】冷やし柚子塩ラーメン ¥900@柳麺 呉田-goden- 08月31日
8/10(木) なんだか呼ばれた気がしたので限定狙いで北浦和の『柳麺 呉田』サンに訪問です。 先日訪問時にリクエストしたのをなんと!本日の気まぐれ限定で提供してくれました^^ 冷え冷えの丼には鶏ベースに柚子100%の生搾り柚子汁がブチ込まれ、そこに塩ダレを…
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2016-2017 08月29日
去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
[90点] 牡蠣味噌ラーメン@味噌専門店 ー味噌呉田 lifeー 08月29日
月に二回の味噌の日にやっと来れました。 念願成就! ほんとに味噌系しかないのにびっくりしました! ちょっと高めだけど、牡蠣味噌ラーメンを注文。 呉田さんはカウンター席のみなので、店長さんの忙しそうな仕事ぶりをずっと見れます! 着ドン 味噌とミツバのいい香り…
[85点] 【限定】瑠そばPremium@柳麺 呉田-goden- 08月29日
2017.08.13 皆さん評されてるので思ったことを。 第一丼:水そば→麺の旨さ 第二丼:冷やし煮干しそば→麺と出汁の旨さ 第三丼:鶏清湯→麺と出汁とカエシの旨さ 徐々に旨みが増して行く構成は、店主さんが追い求めるカエシの旨みが詰まったラストの丼を食…
柳麺 呉田 @北浦和 08月29日
8月25日 北千住から北浦和ー♪ 日曜日終了の告知で、思わず訪問です(笑) 柳麺 呉田にて、期間限定! 鶏と鮭節の冷やしそば! スープは、丹波黒鶏に鮭節ブレンドで、鶏の旨味に鮭節香る! (^o^) 香味油には、米油にブラウンマッシュルームと鮭節で香りを付け…
[78点] 塩らーめん¥820@柳麺 呉田-goden- 08月28日
本年195杯目。 回避し続けたコチラw、いい加減!な初訪にて「塩らーめん¥820」ぉ。 あぁークリアな旨味♪ 塩返し忘れ!?なんて思う程の素材味、素晴らしいバランス☆彡 しなやか細麺、スープと一体化する好きな加水率です。 柔らかい炊き上げチャーシュ…
[94点] 限定 瑠そばPremium 1200円@柳麺 呉田-goden- 08月26日
8月13日、この日から3日間限定を提供するこちらへ( ´ ▽ ` )ノ 開店15分前に到着し開店しギリギリ1巡目で店内へ*\(^o^)/* この日の麺類の提供は限定のみ!他は神戸牛のしゃぶしゃぶ1000円、水餃子400円、ビール、日本酒。 限定の瑠そばPr…
[87点] [8/13~15限定] 瑠そば Premium!¥1200@柳麺 呉田-goden- 08月24日
冷やし巡り2017ーその25 8/14 (月)お盆期間限定を、 麺友さん方と堪能しました。 中野店主さんらしい小麦三昧でした。 1)水そば 2)冷やし煮干そば (白醤油仕立て) with おばぁちゃんちの... 続きを見る…
[80点] 【気まぐれ限定】鶏鮭そば@柳麺 呉田-goden- 08月24日
2017.08.10 この日は店主さん気まぐれの限定を頂きに。現在提供中の「冷やし鶏鮭そば」の温verである。食べ比べの結果、違いとすれば温めらたことにより鮭の風味が若干控え目に感じる。それが分かっていたためか削り鮭節が最初から投入されていた。それと麺との…
[87点] 【限定】瑠そば Premium!@柳麺 呉田-goden- 08月23日
[訪問時期] 2017年8月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 【限定】瑠そば Premium!(水そば・冷煮干しそば・鶏清湯の三種盛) [価格] 1200円 ★このメニューは現在提供されていません。 ★写真中心にサクッと読みた…
瑠そば premium @ 柳麺 呉田 08月21日
8/14 お盆休みに3日間の限定をやるとのことで、北浦和の呉田を訪問。 麺友さんと待ち合わせし、13時45分くらいに入店。     このお盆の限定は3種類の麺を食べさせてくれる 『瑠そば premium』     …
[88点] 【お盆3日間限定】瑠そばPremium!1200円@柳麺 呉田-goden- 08月21日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12301663193.html ---------------------------------------------------- …
[91点] 梅塩ラーメン+メンマ@柳麺 呉田-goden- 08月20日
基本的に濃いめつけ麺が好きですが、あっさり行きたい時にはやはりこれです! どの具材も美味しく満足です。…
柳麺 呉田 @北浦和 08月19日
8月15日 今日は、北浦和ー♪ 冷やしを食べに行こうと思ったら、お盆は限定をやっていた(笑) 柳麺 呉田にて、特別営業! 瑠そばPremium! 13日から15日の間に限定提供する三種盛ラーメン! (^o^) 1つ目 水そば! 氷水に麺を入れただけのシンプ…
[86点] 【ゲリラ限定】つけカオソーイコーンポタージュ850円@づゅる麺 池田 08月17日
※表題は当日限定で今は未提供です。 8/14(月)16時25分頃先客4後客1 この日は公休ー♪ 柳麺 呉田-goden-さん、煮干しつけ麺 宮元さんからの連食です。 悩みに悩んで大きな宿題だったコチラへ初訪問です。 モ○さんお邪魔致しまーす!w 店主さん?…

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