ぼくのみそらーめん

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[84点] みそらーめん@ぼくのみそらーめん 05月17日

5月6日(火)13:30訪問 5名待ち メニュー：みそらーめん 980円 今の主流である、もちもち中太麺と濃厚スープの組み合わせで、満足度の高い一杯でした。 生姜、にんにくが効いていて、とても美味しかったです。 ですが、東京の花道庵、ふっく、田坂屋と比べる…

[91点] 味玉味噌らーめん@ぼくのみそらーめん 05月15日

高坂駅から徒歩3分程度のこちラ。 渡辺樹庵氏プロデュースで川越に店を構えていた「ごきげんや」の味を復元させようと一念発起した店主により2023年3月にオープン。同年のTRYラーメン大賞の味噌部門で大賞を受賞するなどオープン早々から高評価を獲得している。 土…

[85点] みそつけめん 野菜@ぼくのみそらーめん 04月28日

はい 季節はすっかり春真っ只中 藤の花と牡丹を鑑賞した後にぼくみそに初訪しました 初めてなら普通に味噌ラーメンだろと思ったのですが外気温が暑く味噌のつけ麺が好きなのでこちらをチョイスしました 夜営業の始まり直後に行ったのですが着麺待ちしていたら次々とお客さ…

[85点] みそらーめん 味玉入り@ぼくのみそらーめん 04月12日

2025年2月 実食 川越にあった「ごきげんや」をリスペクトしているというお店です。「ごきげんや」は未訪です。 麺は、国産小麦100％をうたう中太の角のないものです。黄色い発色で、ぷりぷりしていて濃厚なスープに負けない存在感があります。 スープは、中華…

[82点] みそらーめん野菜増しと 04月11日

ぼくのみそらーめん初訪にてお邪魔します。 10:30到着…

[92点] みそらーめん(麺固め)+ごはん@ぼくのみそらーめん 04月06日

2025年27杯目…

[90点] みそらーめん味たま@ぼくのみそらーめん 02月10日

｢みそらーめん味たま、ガリ、ごはん｣をいただきました 10時半開店の10分前到着で運良くPP その後、あっという間に後続には並びが出来ました 食券購入から着丼までは10分かからずでご対麺です その都度鉄鍋で作られるにんにく&生姜が効いた濃厚とろーりマイルド…

[89点] みそらーめん➕ライス@ぼくのみそらーめん 01月28日

こんばんは！つゆラーメンです！ 今回は定期的に食べたくなるこちら！ ぼくみそさんです！ ー注文品ー みそらーめん ライス 安定の1杯！！ スープは今回も濃厚でしっかりにんにくと生姜が効いており美味しい！ 前回よりもクーリミーかな？ これ... 続きを見る …

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