塩そば 桑ばら

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[82点] 【本日の裏そば】ずわい蟹の冷やし混ぜそば@塩そば 桑ばら 07月28日

2025年7月26日訪問。 池袋『桑ばら』へ。 ◆【本日の裏そば】ずわい蟹の冷やし混ぜそば (¥1,600) 麺は、平打ち縮れ麺。 具は、ずわい蟹の身、豚肉、豚肉ほぐし身、ナルト、フライドオニオン、タマネギ、ネギ、海苔。 タレは、ずわい蟹の出汁の効いた塩系…

[80点] 塩生姜らー麺トリュフ味玉入り@塩生姜らー麺専門店MANNISH 07月22日

2025年6月 実食 「塩そば 桑ばら」にルーツを持つ、クールでスキルフルな男女スタッフがお店を回す塩生姜ラーメンのお店です。 麺は、細めのストレートです。塩味によく合っています。 スープは、鶏メインの塩味です。至る所に生姜が使われています。丼の底にはすり…

[94点] 冷やし塩そば＋チャーシュー+青唐@塩そば 桑ばら 07月12日

077_冷やし塩そば(¥1100) ※トマト ＋チャーシュー(¥350) ＋青唐トッピング ※ヤサイ(オオバ・タケノコ・トウガラシ・トマト・ネギ) https://www.instagram.com/p/DMAqOBHzBXY/?igsh=MTYwanN3…

塩そば専門店 桑ばら @池袋 06月25日

6月8日 そのまま、池袋でラーメンー♪メバルに惹かれました(笑)塩そば専門店 桑ばらにて、8日裏そば！ メバルの冷やしそば！スープは、メバル出汁ベースに動物系ブレンドの冷たい塩味！ (^ω^)臭みなく爽やかだが、鮮魚感も弱めだね！ (^o^)麺は平打ち麺で…

[83点] 青唐そば@塩そば 桑ばら 06月19日

塩そば 桑ばら@ 東京都豊島区東池袋1-27-5 どうも、さぴおです ✍️青唐そば ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

塩そば専門店 桑ばら @池袋 06月18日

6月2日 そのまま、池袋で連食ー♪このネーミングは素晴らしい(笑)塩そば専門店 桑ばらにて、21周年限定！ ラムレボリューション21！今回は、塩生姜らー麺専門店 MANNISHとのコラボで、ネーミング通りラム使用した21周年！ (^3^)スープはラム出汁ベ…

[92点] ラムレボリューション21@塩そば 桑ばら 06月04日

063_ラムレボリューション21(¥2000) ※21周年限定 ※ヤサイ(コマツナ・タマネギ・ニラ・ニンジン・ネギ・モヤシ) https://www.instagram.com/p/DKemOQEzxKC/?igsh=YTh4Zmdqemd6aWF1 〔v…

[85点] 【21周年限定裏そば】ラム白湯、国産牛スジ卵黄丼@塩そば 桑ばら 06月04日

2025年6月3日訪問。 池袋『桑ばら』へ。 ◆【21周年限定裏そば】ラム白湯 (¥2,000) ◆国産牛スジの卵黄丼 (¥500) ●ラム白湯： 麺は、細麺。 具は、ラムチャーシュー、ラムチョップ、メンマ、キャベツ、海苔、ネギ。 スープは、ラム白湯。 ど…

[85点] 【21周年限定】ラムレボリューション21@塩そば 桑ばら 06月03日

2025年6月2日訪問。 池袋『桑ばら』へ。 21周年限定メニュー販売の日なので、行ってみた。 ◆【21周年限定】ラムレボリューション21 (￥2,000) ◆海鮮丼 (￥500) 麺は、細麺。 具は、ラムチャーシュー、ラムチョップ、タマネギ、... 続き…

[94点] カマスの中華そば＋チャーシュー＋青唐@塩そば 桑ばら 05月11日

055_カマスの中華そば(¥1200) ※本日の裏そば ＋チャーシュー(¥350) ＋青唐トッピング(¥0) ※ヤサイ(タケノコ・トウガラシ・ネギ) https://www.instagram.com/p/DJgsF7MTy3K/?igsh=M3VmdHl…

[83点] 鶏と貝の手揉み塩@塩そば 桑ばら 04月30日

2025/4/25 17:30 待ち無し 鶏と貝の手揉み塩 貝よりも鶏が強めで潮感も控えめな塩ラーメン。 普通に美味しかったです。 ご馳走様でした。…

塩そば専門店 桑ばら @池袋 04月28日

4月12日 亀有から池袋ー♪魅力的な冷やしが提供(笑)塩そば専門店 桑ばらにて、12日の裏そば！ クエの冷やしそば！スープはクエ出汁ベースの冷たい塩味で、クエの旨味タップリスープ！ (^_^ゞ臭みなく、かなりいい塩梅に仕上がっているねー♪麺は癖ない中細縮れ…

[79点] 塩玉そば¥1050@塩そば 桑ばら 04月28日

JR線など池袋駅下車徒歩5分ぐらいにあるお店。 食べログ3.69 まるきゅうらーめんって行ったことあったよなと思っていたが、前略。まるきゅうだったということもあって初訪問。 14:30頃到着前3後3 店の脇に券売機があるんですね。店員さんが調理場にいたので…

[82点] 【本日の裏そば】オマール海老の塩つけそば@塩そば 桑ばら 04月23日

2025年4月22日訪問。 池袋『桑ばら』へ。 ◆【本日の裏そば】オマール海老の塩つけそば 麺は、平打ち麺。 具は、麺のほうに海苔。つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、など。 つけ汁は、オマール海老出汁の塩系。 美味し。 麺・具を食べ終わり、完食。…

25/075 塩そば専門店 桑ばら：塩そば 04月18日

午後4時半までに池袋へ移動してきた。やはりラーメンのリクエストがあったが、中休なしのお店なら池袋でも多いものの観光客が多いお店へ行きたくない。 ​5年ほどぶり​の「​塩そば専門店 桑ばら​」に来た。こ...…

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店 @淡路町 03月22日

3月7日 錦糸町から淡路町ー♪超懐かしいらあめんです(笑)塩生姜らー麺専門店 MANNISHにて、九周年 限定 らー麺！ 比内地鶏の塩そば まるきゅうらあめん！現桑ばらのリニューアル前、まるきゅうらあめんオマージュ限定です(笑)スープは比内地鶏ベースの塩味…

[95点] ネギチャーシュー塩そば@塩そば 桑ばら 03月21日

035_ ネギチャーシュー塩そば(¥1550) ※ヤサイ(タケノコ・ネギ) https://www.instagram.com/p/DHdgbxOTdiA/?igsh=MTRzMzBmMGM2NWdrNw== 〔vegetable taberu count…

[96点] 【比内地鶏の塩そばまるきゅうらあめん】 【姫鯛の鯛めし】@塩生姜らー麺専門店MANNISH 03月07日

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[85点] 【本日の裏そば】地御前産牡蠣のネギ塩バター@塩そば 桑ばら 02月18日

2025年2月17日訪問。 池袋『桑ばら』へ。 ◆本日の裏そば「地御前産牡蠣のネギ塩バター」1500円 麺は、縮れの入った太麺。 具は、地御前産牡蠣、チャーシュー、ネギ、バター、海苔。 スープは、牡蠣の旨味たっぷりの塩系。 大きくてプリップリの牡蠣がたくさ…

【池袋】横濱家系ラーメン 五代目 野中家 02月16日

過日分。2024年9月オープンの「野中家」の5店舗目。池袋は西口に四代目があるので東西に1店舗ずつ。凄い。「桑ばら」のすぐ近く。 ラーメン 並(￥900)お好みすべて普通で注文。 スープ調整中だったのが割とゆっくりめに出てくる。 具はチャーシュー、…

[95点] ネギチャーシュー塩そば@塩そば 桑ばら 02月10日

017_ネギチャーシュー塩そば(¥1550) ※ヤサイ(タケノコ・ネギ) https://www.instagram.com/p/DF5P-pQzeU0/?igsh=eGxqMml0bXJuZDgy 〔vegetable taberu count〕 カボチ…

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1. 塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店