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いかれたNOODLE Fishtons
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- [87点] 奥丹波鹿つけ蕎麦 200g 2,000円@いかれたNOODLE Fishtons 03月27日
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首記の限定を求めて、平日のランチは11:45頃に訪問。行列は3名でしたがすぐに入店できました。 麺：蕎麦のような見た目の細麺は食感も蕎麦っぽい仕上がり。小麦の味わいを存分に堪能できるウマウマ麺で、皿に乗ってる塩とワサビとの相性も最高。麺量は200gですが…
- [90点] 濃厚つけ麺@いかれたNOODLE Fishtons 03月23日
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濃度の高い動物系に魚介を素材をちゃんとぶっ込んだ密度のある旨味、甘味強めなチューニングでクセになる味わい。 麺は茶褐色強めで加水高めな平打ち太麺、見た目から好みなのは分かってたがメチャクチャ美味い。 チャーシューも美味いし総合点が高い。…
- [85点] くりぼっちX’mas二郎系ラーメン 2,000円@いかれたNOODLE Fishtons 12月29日
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首記の限定を求めて12/25の17:50に訪問、既に行列は20名程・・・入店するとさながら焼き鳥屋並みの煙が充満してます(豚を炭火で炙っている模様)、コールは「麺300g、やさい300g、全マシ」で、着丼は19:10でした。 麺：平べったい形状の太麺は柔…
- [92点] あいもり木桶醤油つけ麺@いかれたNOODLE Fishtons 10月23日
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土曜夜に来店すると待ちなく入店できた。 あいもり木桶醤油つけ麺の食券を購入して10分程で着丼。 一つ一つが丁寧に作られていて、塩わさびで食べるのが非常に美味しかった。 〆のスープ割は昆布水をつけ汁に入れて、レンジで温めていただく感じで美味しかった。…
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