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らぁめん 夢

住所:神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21 :[Y!地図]

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[93点] 特製つけ麺@らぁめん 夢 09月15日
個人的にはここ数年で一番よく食べているつけめんです。 いつもは仕事帰りの訪問なので、昼間に伺ったのは初めてですが、けっこう並んでますね。 以前よりはおとなしめの印象ですが、醤油ダレの強いガツン度の高いツケダレです。昆布水つけめんの他の名店と比較すると、ワ…
[90点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 09月08日
以前、店の行列を見て気になり来店。 スープ : コクがありながらも角のないマイルドな醤油味。チャーシューなどの肉汁もくわわり味に深みがあります。 さらに途中から煮干し汁を注入すると味が変わり、二度目を楽しめる。 麺 : ストレートでツルツルのどごしでスープ…
[93点] らーめん(750円)@らぁめん 夢 09月05日
木曜日14:15待ちなし、先客2名。アブラの甘みと醤油のバランスが最高に旨いです。そして魔法の注射。この液が凄い!最後まで美味しかったです。仕事人の渾身の一杯、って感じのラーメン!ごちそうさまでした!…
[85点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 09月05日
9/4 12:00。 満席。 写真失念。 くり山が大行列でリカバリーでこちらに。 安定の美味しさ。久々につけ麺も食べたいなと思いました。…
[92点] 特製つけ麺1080円。@らぁめん 夢 08月09日
2回目の訪問。 昆布水つけ麺にハマっていて皆んなで食べたいと思いネット検索して行きました。横浜ではなかなか昆布水つけ麺やっている店舗が無く閉店20時なので急いで向かいました。お店の裏側にコインパーキングを見つけ車を止めて20時25分に4名で訪問しました。 …
[81点] 特製らーめん@らぁめん 夢 08月08日
特製は具沢山ですごいボリュームでした。 スープは若干濃いめでした。 注射器で煮干しに味変。 バランスのいいらーめんだと思います。 お腹いっぱいになります。 ごちそう様でした。…
[85点] らーめん@らぁめん 夢 07月30日
注射器には賛否両論あるだろうな ・夜オープン直後に訪問、待ち無し ・出てきて具のボリュームに驚き ・一瞬、特製と間違えられたかと思うほど ・スープは野菜類も良く効いた鶏出汁で美味 ・醤油がやや前に出てキレもある ・焼豚は厚切りで燻製の香りが丁度良い ・残…
[86点] ちゃーしゅーらーめん 950円@らぁめん 夢 07月11日
定点観測ですがなにか? 東神奈川エリアの人気店。 昼時は行列当たり前なので、平日夜や ピークタイムを外しての訪問がおススメ。 目立った看板がないのに盛況ですねえ。。。 「ちゃーしゅーらーめん」 【スープ&具】 スープは鶏がメインの麺つゆ味...…
[95点] 醤油ラーメン+中盛り ¥850@らぁめん 夢 07月06日
⬛立地 東神奈川駅から徒歩5分くらい。 ⬛店構え 知らないと通りすぎそうな佇まい(笑)ご主人一人でのオペレーションそうなので、9席程度が限界なんでしょう。 ⬛訪問時の状況 平日の1930頃に訪問 先客5人、後客2人 待たずに入れました。 ご主人、馴染み…
[84点] らーめん@らぁめん 夢 06月10日
デブってるので、採血の時に血管が見つからず看護師が毎回苦戦。 どうも、さぴおです。 このお店は「注射器」が特徴的なお店ですね。 日曜日の20時ジャスト閉店ぎりぎりに、滑り込みました。 先客三人。店主さんのワンオペです。 店内はカウンターが低くて、オペが丸見…
[88点] 特製らーめん@らぁめん 夢 06月09日
12時45お店到着。 外待ちなし!ラッキー! 先客5名でした。 東神奈川で長らくブックマークしていたお店。 午後の結婚式の前に訪問。 RDBのレビューを見るとやけに特製のレビューが多い。 ワンタンを食べてみたかったし、味玉もほしかったので、自分も特製にしま…
[85点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 06月06日
スープを口に含んだとき、ふわっと生醤油の香りがした。途中で注射針?で提供された煮干し油を入れると味が一気に変化するのも楽しい。チャーシューは鶏のが一番好きな味…
[86点] 特製らーめん@らぁめん 夢 05月19日
麺は細いストレート。 滑らかに、音をたてて啜る。 スープは鶏の醤油。 醤油のコク、 鶏の旨味が効いている。 鶏油の香りとオイリー。 チャーシューはスモーキー、ホロホロ、しっとりの3種類、4枚。 ワンタンはトゥルトゥルのが2つ。 メンマ、トロトロ味玉、青菜、…
[87点] 特製煮干@らぁめん 夢 05月14日
以前から気になっていたコチラに本日、初訪問です 第二京浜沿いですが、横浜と東神奈川の間で周りは商店が途絶えた辺りにお店はあります 14時過ぎの訪問、静かな店内に流れるラジオの音が、癒される感じでした 券売機では特製らーめんを押したのですが、食券をとるさいに…
[90点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 04月29日
4/28 12:00。 星印もSHINも行列でこちらに。 先客なしでしたが間もなく待ち発生。 ファーストインパクトで鶏油+醤油のスープの美味しさがきます。 麺もツルっと。 スモーキーチャーシューも美味い。 ワンタンがいつもよりしょっぱく美味しかった... …
[84点] ちゃーしゅーらーめん 1000円@らぁめん 夢 04月21日
RDB総合71位 お昼時という事もありか、軽い外待ちを経てからカウンターへ。 ランキング最後の一軒なのでピタリ1000円なチャーシューな食券を購入。 店主さんのワンオペ。 こじんまりとしてますが、動線は少なめで、調理し易そう。 湯煎してあったボー…
[95点] 特製らーめん@らぁめん 夢 04月21日
医者!点滴!注射器・・・「ううう?」病院生活思い出す(怖)恐る恐る啜ったスープ!!実に旨い!醤油の深みと鶏ガラ!ベストマッチ!!鶏油がプラスされることで!甘味とコクが実に上品です(笑)細いストレート麺は三河屋製麺!激うまスープを良く絡め!「ジュバジュバ」で…
[92点] 特製らぁめん麺大盛り1080円@らぁめん 夢 04月08日
従業員が美味しいから行ってみて下さいと言われ行って来ました。昔にナインティナインの岡村と東野がテレビでこちらのお店を紹介さしていました。ぶらり旅的な番組です。車で行ったので店近くにはコインパーキングが無く裏道のコインパーキングに止めました。 平日の13時過…
[80点] 特製らーめん@らぁめん 夢 04月07日
近くにありながら、漸くの初訪問。 昼の遅い時間に伺いましたが、店内満席でした。 先達の方のレビューに倣って特製を注文。 様々なトッピングで溢れたビジュアルで嬉しいですね。 鶏の旨味が確りとした醤油スープは、スッキリしていますが美味しいです。 注射器による…
[87点] 特製つけ麺¥1080+肉米¥150=¥1230@らぁめん 夢 04月03日
東神奈川の『らぁめん 夢』さんに訪問です。 到着すると満席&外待ちが2名ですよ。 先に食券を購入するみたいですので、店内の券売機に向かいます。 頼むメニューは決まってましたので、 迷うことなく“特製つけ麺”をポチっとして、外待ちの列に接続します。 で…
[90点] 特製らーめん@らぁめん 夢 04月03日
4月2日。二度目の訪問。 前回は、にぼしを戴いたので今回はノーマルのほうを。 ノーマルは醤油の味と香りがピンと立ち、かなり美味しいですね! トッピングのチャーシューも三種類で、それぞれの特徴が良く出た仕上がりで最高! 味たまも冷たいまま投入される店が多い…
[88点] ニボリッチ+味玉 930円@拉麺 成 04月03日
4月3日 久しぶりの拉麺成さん、会社帰りに寄らせてもらいました。今回もお気に入りのニボリッチで。5分ほどで着丼。煮干し香りが漂う1杯です。スープは濃厚な煮干しスープ。煮干しを丸ごと使っているので、煮干しの良いところも悪いところも全て持ち合わせた感じのため、…
[91点] 特製らーめん980円、麺の大盛り100円@らぁめん 夢 04月02日
前から気になっていた有名店でテレビで見た事もあり部下のオススメらーめん屋さんです。車で通ったのですが裏にまわらないとコインパーキングが無いですね。裏通りに車を止めて歩いて向かいました。1分ぐらいかな。13時過ぎに1人で行きました。運良くカウンター席が一つ空…
[90点] らーめん750円@らぁめん 夢 04月01日
4月1日 12時45分 2019年57杯目 雨が降りそうで出る時は大丈夫でしたが、横浜に入ってから本降りで、寒く雨で濡れてしっている中バイク40分もかけてこちらへ…
[84点] チャーシュー麺¥1000、味玉¥100@らぁめん 夢 03月28日
平日19時頃に来訪。 先客2名、後客2名。客席6席くらいの狭いお店。 スナックがあったような雰囲気が残っています。 10分弱で煮干しスープが入った注射器と共に着丼です。 ボリューム感抜群のチャーシューが3種類。 味玉、海苔、ネギ、青菜、メンマが並んでいます…
[90点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 03月27日
久しぶりの来店。 店主一人で、切り盛り。 食券を購入し、5分で、着丼。 スープを一口! 安定の醤油。 三分の一程食した所で、煮干注射! 味変に感動しながら、完食。 ごちそうさまでした。…
[90点] 特製らーめん 980円@らぁめん 夢 03月25日
4月25日 今日は仕事帰りに気になっていたこちらに訪問。14時20分に到着、小さい店はかなり混雑しています。券売機で表題メニューを購入。 店主の仕事を眺めながら、10分ほどで着丼です。待ちに待ったご対麺。まずはスープを一口、鶏ベースの出汁に醤油のカエシは強…
らぁめん 夢@東神奈川 03月23日
約2ヶ月ぶりとなる 「らぁめん 夢」 に再訪問しました。     食べるごとに美味しくなっていってると思ってしまうほど素晴らしい一杯を提供している、らぁめん 夢へ再び行ってみた。 夢ではデフォルトのらーめんと、にぼしを交互に食べてるの…

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