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らぁめん 夢

住所:神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21 :[Y!地図]

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  1. 東神奈川駅
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    1. 京急本線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 細麺
  4. ワンタン
  5. チャーシュー
  6. 熱い
  7. 味玉

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[80点] 特製煮干し@らぁめん 夢 06月20日
らぁめん夢(特製煮干し) #ラーメン #ramen #らぁめん夢 #東神奈川 2年ぶりの訪問。前回通常のらーめんを食べてかなり美味しかったので今回は煮干しを注文 スープは煮干しの香りに強いえぐみとビター感でインパクト大。最初は熱々で塩分濃度も気にならなかっ…
らぁめん 夢 @ 東神奈川 [にぼしらーめん+わんたん、わんたんらーめん] 06月15日
久しぶりのこちら。もう3年もご無沙汰だわ、申し訳ない。今日は、美味しいわんたんを求めて来ました。雨の日曜、13時半と時間をズラしたつもりも外待ち9。相変わらず人気ですな。35分程で店内へ。券売機、更にセピアになったねぇ。そろそろ張り替えようよ笑卓上調味料は…
[90点] 特製らーめん@らぁめん 夢 06月14日
芳醇な鶏の旨味がダイレクトに突き刺さる。表面の香味油が奥行きと甘みをアシスト。非常に深みがありマイルドで美味。麺は中細ストレートな形状。硬めな湯で加減、スープを良く持ち上げ相性も上々。具は鶏、豚のチャーシュー。炭火で炙られた香ばしさが印象的。共に柔らかく美…
[91点] 特製つけ麺大盛り(1180円)@らぁめん 夢 06月07日
横浜反町 『らぁめん夢』 特製つけ麺大盛り(1180円) 土曜日 晴れ…
[96点] 特製らーめん@らぁめん 夢 05月04日
平日の昼間に訪問 店内1で入れて、その後は後続ぞろぞろ 最初に言っておくと、 久々に予想の斜め上からくるうんまいやつでした、、、 ワンオペで提供まで10分程度といった感じでした。 スープ、麺、チャーシューのどれをとっても最強でした。。 またよろしくお願いし…
[100点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 05月03日
特製ラーメン 雨の日の夜で、並ばずに食べられました。 チャーシューたくさんです。 醤油のキレと鶏脂で濃厚です。 今日の味玉はトロリじゃなく、個人的には硬めの方が食べやすいので好きでした。 いつもハイレベルでおいしい。量も多くて満腹満足です。 特製がお勧め…
[88点] 特製らーめん 980円+大盛り100円@らぁめん 夢 04月05日
東神奈川 『らぁめん 夢』 特製らーめん 980円+大盛り100円 平日 晴 二回目 10:57到着 シャッターズ先頭 11:02開店 11:10着丼 後客多数 平日の午前中チョイと東神奈川でお仕事となれば、勿論お昼はラーメン決定!!…
[95点] 特製らーめん@らぁめん 夢 04月02日
昼に別店で麺活してからの夜の連食。 正直なところ腹ペコ状態で食べたわけじゃないのに、淡麗なのに味わい深いスープとピカピカストレート麺に3種チャーシューと煮玉子の黄金バランス。 これはウマい。 いまどき特製らーめんとかになると1,200くらいとられる中、1,…
[90点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 04月01日
3/13 13:00。 半年ぶりの訪問。 満席。 トッピングのチャーシューは売り切れで残念。 キレのある醤油スープ。 細麺。 スモークチャーシュー美味しかったです。…
[90点] 特製らーめん@らぁめん 夢 03月14日
日曜日12時で外待ち7名に接続、ワンオペでL字カウンター6席のため入店まで45分でした。着丼まで店主さんの作業に見入ってましたが、1人で最大限の客数をこなす工夫がされてるとおと思いました。 調理の最後に黄金色の鶏油がかけられたスープは鶏の風味と濃いめ醤油が…
[92点] らーめん@らぁめん 夢 03月06日
開店20分前でシャッター。 10分前になると5、6名の並び。 券売機にてラーメン。 1人でやっていて細麺の為一杯、一杯 丁寧に作ってます。 10分位で着丼。 スープは鶏鶏鶏の鶏清湯。 鶏油が厚めで熱々美味い。 ... 続きを見る …
[87点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 02月27日
甘い濃い鳥醤油スープ、油でコーティングしていて熱々がいいです。香りの良い細麺は飽きがなく完食できます。鳥チャーシューは柔らかく、豚チャーシューは炭火焼きがいいです。ワンタンは肉がコリッとしてジューシーでした。煮卵、青梗菜、白ネギ、メンマはこれといってなし。…
[95点] 特製にぼし+ちゃーしゅー丼@らぁめん 夢 02月23日
【訪問日:2月23日】 一昨日に続き、課題店攻略を目指したものの 最初に目指したカニトン 東神奈川店は、行列多数で断念。 次に浮かんだ自家製麺 酉は、東神奈川から歩いても 開店まで時間が余る為、急遽、未訪の此方で頂く事に。 オーダーは、目に付いた表題セッ…
[100点] 特製らーめん@らぁめん 夢 02月22日
特製らーめんいただきました。 スープが少し飲みやすくなった気がするけど、自分の体調で感じ方が変わるのかな? 美味しくて飲み干しました。途中から煮干し脂でガツンとした感じに変わります。 チャーシューも厚切りで食べ応えあります。 ごちそうさまでした❣️…
[99点] らーめん 大盛り + ワンタン@らぁめん 夢 02月18日
夜の部に訪問。 夜は比較的空いているので助かります。 店主さんも昼の部に比べて、一杯をじっくり作っている感じです。 夜のスープは含んだ時、醤油感の後に若干苦味を感じるように思います。もちろん旨苦味。 昼のスープは醤油感バッチリであまり苦味を感じないです…
[92点] 特製らーめん@らぁめん 夢 02月18日
平日の夜に、東神奈川の夢さんに行ってみました。 ほぼ満席状態と、コロナ禍の夜営業でも安定した人気ぶりです。 特製らーめんを注文。 鶏油がたっぷりのスープは鶏の旨味が濃厚で、煮干しもじんわりと効いて厚みのある味わい。醤油ダレも強めですが、以前よりもマイルド…
[82点] らーめん@らぁめん 夢 02月10日
東神奈川。 到着前にとても悲しい宣告を発見して、若干途方に暮れかかる。 困ったなぁー そして、お散歩メンバーが食べたことがないということだったので、実に7年ぶりとなるらぁめん夢の訪問を果たす。 お店の前には先客あり。 外待ち発生中だったので、接続...…
[83点] つけ麺 850円@らぁめん 夢 02月09日
日陰からのおじ散歩…
[100点] 特製らーめん@らぁめん 夢 01月31日
1月24日に行きました。 特製らーめん。 スープ、3種の分厚いチャーシュー、具が大きいワンタン、トロトロ煮卵美味しいです。 スープはデフォルトの濃い目の醤油と鶏油がおいしいので、そのままの味で最後まで飲みたいのですが、いつも〆に煮干し脂を入れてしまいます…
[90点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 01月25日
久々に美味しいラーメンに出会えた 特製にすると具だけでお腹いっぱいになった大盛りとチャーシュー丼食べたら初めて残しそうになった…
[99点] らーめん 大盛り + ワンタン 950円@らぁめん 夢 12月30日
定期訪問のこちら。 醤油を強く感じる THE らーめん 。 スープと中細ストレート麺の相性もバッチリ。いつ伺っても美味い一杯を堪能させてもらっています。完飲すると、最後の方は本当に若干の苦味を感じますが、個人的にはそれも高評価。なんの苦味かはわかりませんが…
[86点] 塩そば 880円@地球の中華そば 12月26日
らぁめん 夢からの連食。土曜日の12時の到着。7人待ちに接続した。時間が時間だけにもっと混んでいると予想したが想定内で胸を撫で下ろす。店名は「ちきゅうのー」とばかり思っていたが「ほしのー」と読むそうだ。 Twitterによると今日が年内最終の営業とのことで…
[91点] らーめん・細麺 750円@らぁめん 夢 12月26日
RDB通算80位(2020/12/26現在)のこちらへ初訪問だ。土曜日10:30過ぎの到着。PPだった。10分前にようやく後列ができたので気合いが入り過ぎた様だ。11時の開店時で7名待ちだった。 まず、食券を購入する。「らーめん」を選択した。住居兼店舗の店…
[100点] 特製らーめん@らぁめん 夢 12月22日
土曜昼に行きました。 特製食べると腹も味も満足。 今日は特に美味しかった。いつもより少し味が控えめだったのだろうか、それとも自分の体調のせいなのか?とにかく美味しかった! また行きます。ごちそうさま‼️…

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