家系ラーメン 王道 いしい

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[88点] ネギチャーシュー麺@家系ラーメン 王道 いしい 04月08日

濃厚というより味の濃いスープは豚骨醤油で塩分強め。 中太ストレート麺が良く合っている。 ほうれん草、海苔はこのラーメンには必須！ ラーショ風のネギもなかなかの相性。 チャーシューは脂身少なめだがスモーキー、ジューシーで美味しかった。…

[99点] 豚骨醤油ラーメン 半麺 ｻｰﾋﾞｽ青菜 850@家系ラーメン 王道 いしい 03月14日

【誕生日でしょ何食べたい？と聞かれた2時間後にはここにいた愛する家系王道いしい】 #家系ラーメン王道いしい #千葉 #浜野 = 豚骨醤油ラーメン 半麺 ｻｰﾋﾞｽ青菜 850= なんか丼の色が違う！！ ただのランダム？それともラッキー丼？ お誕生日丼？…

[89点] らーめん並+味玉+のり@上総家 03月12日

24.3.9 7:40分訪問。 明け方杉田家祐光店で頂き、2軒目は電車で来るのは遠いので今回は車で来たので此方で頂こうと。 此方のお店は王道家系譜の王道いしいさん出だそうですね。 また朝ラーも出来るのでやって来た。 40分早く着いたけど土日は7時開店では…

[98点] 豚骨しょうゆラーメン@家系ラーメン 王道 いしい 02月10日

千葉を出る前にもう一杯。 「王道いしい」で家系食って帰ります。 言わずと知れた「王道家」出身の店。 土曜の午後5時半の訪問でしたが、 さすがに早い時間なので空席画目立ちます。 それでもすぐに座れるわけではなく、 店員の案内に従って座ります。 案内...…

[90点] 豚骨しょうゆラーメン@家系ラーメン 王道 いしい 01月30日

動物系のスープに強めの醤油味が効いて、力強いパンチのある味わいになっています。麺は中太短めで家系らしいものでスープによく合っています。チャーシューはスモーキーなもので私はこのチャーシューが好きです。ニンニクやお酢を入れて最後までおいしく食べられました。…

[81点] ラーメン中ほうれん草薬味ネギのり@家系ラーメン 王道 いしい 01月06日

間違いでほうれん草が入っていました、 別で頼んでいたので多すぎになりました ネギとほうれん草のせいかパンチが少なかった気がします…

[78点] チャーシューメン 野菜ミックス@家系ラーメン 王道 いしい 12月16日

時々来る王道いしい この日はチャーシューメンに野菜ミックスを注文 野菜ミックスは失敗でした・・ スープが水で薄まって、水っぽいラーメンになってしまいました これ、他の家系でも、同じ失敗をしてるんです 味を濃いめにしないといけません 懲りないというか、忘…

[80点] ラーメン@とんこつラーメン いしい 12月05日

王道いしいの石井社長の挑戦物語♪ 九州ラーメンと家系ラーメンのハイブリット！ これからまだまだ進化するとのお言葉！ 期待してます♪…

[83点] チャーシューメン@家系ラーメン 王道 いしい 10月26日

レビューが前後して、前回のレビューより前にいただいたラーメンです この日はラーメン好きの外人(巨体のお姉さん…

[88点] チャーシュー麺+小ライス@家系ラーメン 王道 いしい 10月26日

平日の昼間に訪問。 先客後客多数。店頭で5分待ち。店内で15分待ちかな？ 店内は収量力大きくテーブル席もあるため近隣のお仕事の方々も多数いるだろうと。 行列待ちって程ではないので到着後に食券購入してから店頭待ち。今回はほうれん草切れ？の為チャーシュー麺(…

[92点] ラーメン820円➕中盛120円➕麺固め@家系ラーメン 王道 いしい 10月23日

10時20分で三人待ち…相変わらず人気あるなぁースープは、やはり王道家らしい醬油が強めで美味しい！麺固めと注文したが、少し柔らかかったかなぁ…家系は、店員さんが元気で、気持ちいいねぇー…

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