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馬子禄 牛肉面

住所:東京都千代田区神田神保町1-3-18 :[Y!地図]

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最新記事トップ20

【20180714】今日のラーメンニュース 07月15日
今日は、東京都の話題から3件です。 1.中華料理専門サイトから見た 「蘭州拉麺」 ( 80C ) 日本の中華料理を詳しく紹介している専門サイト「80C(ハオチー)」が、蘭州ラーメンの記事をアップ「蘭州を旅するように蘭州拉麺を楽しもう!in JAPAN」と…
馬子禄 牛肉面@神保町 06月24日
今日は神保町であがりだったので、それならば昼夜ともに蘭州ラーメンでもキメちゃいますかということで久しぶりの『馬子禄 牛肉面』へ。 以前は昼で売切れ終了でしたが、さすがにだいぶ落ち着いたのかな。 夜営業も始まっておりましたね。 それでも絶えず満席。 人気ぶ…
【ラーマガ】149号はtombo、五福星、飯田商店、心や、天国屋インタビューなど 06月14日
「 ラーマガ149号 」 が公開されています。   巻頭コラムは「ラーメンという言葉の響き」について山路さんから。 クロスレビューでは、「tombo@吉祥寺」を山路・山本両名がレビュー。   実食レビューは全国からの15軒。私からは、…
蘭州牛肉麺 牛大碗@早稲田 06月02日
馬子禄でハマってしまい、何軒か回ってる。疲れがあってか?体調がイマイチなので、何となく体が欲して向かってみたよ。壁に向かったカウンター席、多くのテーブル席の店内は、黄色い照明でBGMは中国語の日本ポップス、何となくアジアらしいお店作りです。メニューを見てみ…
18/143 馬子禄 牛肉面:蘭州牛肉面、平麺、牛肉大盛、ラー油多め 05月20日
二つの銀行に行かなくてはならないので、出勤する前に小川町界隈へ。せっかくだから用事を済んだ後にこの界隈でブランチを摂るつもりだ。いろんな選択肢があるが、未訪の「馬子禄 牛肉面」の様子を見に行こう...…
[80点] 蘭州牛肉面(三角麺) 880円@馬子禄 牛肉面 05月18日
平日の行列も無くなりサクッと入店! やっとの事で訪問出来た感じで嬉しい…。 券売機ではなく事前に対面会計で食券を買う。 中国人スタッフの中で一番ロリ顔の可愛い娘 が食券販売担当。ここからも日本式システム を全面的に採用しているみたいである。。。 中国人スタ…
【新店】金味徳@六本木「蘭州拉麺に乱世を呼ぶか?」 04月30日
「蘭州牛肉拉麺(三角麺)」 (880円)   昨年は「馬子禄@神保町」を皮切りに、「火焔山@池袋」「ザムザムの泉@西川口」と、蘭州拉麺の新店が続々話題に。最近は、各地で「蘭州拉麺」の看板を掲げた中華料理屋さんが開店しているようで、日本でどれくら…
中華蕎麦 にし乃@本郷三丁目 04月27日
この日神保町の「馬子禄」で牛肉面を食べたあと、お腹に全然余裕がありますので本郷三丁目方面へクロスバイクで移動です。 目指すはオープン以来評判の高い「中華蕎麦 にし乃」さん。 ビブグルマンの上北沢の「らぁめん 小池」のネクストブランドです。 土曜日のお昼…
馬子禄 牛肉面 (蘭州拉麺 馬子禄)@神保町 04月20日
馬子禄 牛肉面 蘭州拉麺 馬子禄)@神保町 神保町の『馬子禄 牛肉面 蘭州拉麺 馬子禄) に訪問。 中国で最も有名なラーメンとされる「蘭州ラーメン」 北京から約1000㎞ほどのシルクロードにある蘭州市で100年…
馬子禄 牛肉面@神保町 04月19日
昨年の夏、中国の蘭州ラーメン日本上陸ということでラオタがざわつきます。 連日神保町のお店は大行列で、お店の前の歩道は通るのに苦労するほどでした。 蘭州市は北京から西南西へ約1000㎞、人口約300万の都市。イスラム教徒が多く豚を食べないため…
金味徳拉麺@六本木 04月09日
馬子禄は衝撃でもあり、火焔山、ザムザムの泉と、トレンドとなると予想されてた蘭州の麺メニューを提供するお店を回って来た。そんな気分になったので、他にも同じメニューを売りにした新しいお店はあるけど、大江戸線一本で行けるお店へ♪時間もなかったのもあってね。六本木…
Aux Gourmands@六本木一丁目 03月24日
2018年2月26日、「Aux Gourmands」に行ってきました。 馬子禄 牛肉面」を出た後、向かったのは「Aux Gourmands」さん。 フレンチのお店ですが、2017年11月21日よりランチのみラーメンを供するようになりました。 外観はち…
馬子禄 牛肉面@神保町 03月24日
2018年2月26日、「馬子禄 牛肉面」に行ってきました。 仕事が休みなので、今まで行きたくてもなかなか行けなかったお店を回ります。 まず向かったのは「馬子禄 牛肉面」さん。 OPENは2017年8月22日。 蘭州ラーメンにおける老舗「馬子禄」の日本初上…
1338: 馬子禄 牛肉面@神保町 03月23日
なかなかタイミングがなくて。平打ち麺牛肉増し¥1080早めに帰ったのですが、遠くの宿題店に行くほどの時間もなく。近いというだけでひらめきました。何の予測もせず入ってみます。行列もだいぶ落ち着いた用で並ばずに。これが正しい姿。見た目からしては透明なスープで…
本場 重慶小麺@東陽町 03月20日
重慶小麺って何?中国屈指の人気ご当地麺だそうで、馬子禄の蘭州ラーメンも好みな感じだったこともあり、時間がなかったけど準地元なことからランチに向かってみたよ♪壁に向かった逆L字型のカウンター席、奥に多くのテーブル席とある店内に入ってみると、お店の雰囲気と違っ…
馬子禄 牛肉面 02月20日
定時1時間前に出社して午前中は本社月報と担当月報を作成。 途中、協働先の実験見学を手配したり、雑用が入ったりと妨害があった。 11時過ぎには書き終えて上司やコーポレートに提出出来たので、買い物がてら少し遠出することに。 神保町の馬子禄 牛肉面に入店。 前…
[70点] 蘭州牛肉面(三角麺)@馬子禄 牛肉面 02月08日
今日は移動中に乗換駅の神保町で昼食です。以前テレビで大行列しているのが放送されていました。行列を見物がてらこちらの店を通りがかると、意外にも10名弱の待ち。これならありかなということで行列に接続。回転は早く10分程度で自分の番が回って来ました。基本的にメニ…
[80点] 牛肉面 880円@馬子禄 牛肉面 01月28日
2018年1月21日、日曜日14時 国立近代美術館の熊谷守一展を見に行こうかと思ったけど、予定を変更して神保町へ。 蘭州ラーメンという新ジャンルの旗艦店となるべく、昨年8月に颯爽と開店したこちら。麺を面、と書くあたり、本格的なにおいだし、最初からターゲット…
【神保町】中華そば 無垢 01月22日
雪が降ってるーー。。転んだら終わる。だがお昼は外に繰り出す。雪だから「丸香」も「馬子禄」も空いてる。今日は「無垢」へ。12:30着で6人待ち。「麺屋武蔵」出身。特製らーめん(¥980)注文。並、中、大が同料金。中盛で。ワンオペで大変そう。具はチャーシュー、…
【メシコレ】東京に上陸した、中国発のご当地ラーメン「蘭州ラーメン」4軒をまとめました 01月15日
私がキュレーターを務める 「 メシコレ 」 で、新着記事がアップされました。   中国からきたご当地ラーメン!?マニアも注目する「蘭州ラーメン」4軒   昨年話題を集めた、中国の「蘭州ラーメン」。地元では朝から営業する人気店もあり、東…

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