らーめん ドラごんち

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[85点] 上大岡西たんたたん太麺900円中辛@らーめん ドラごんち 04月15日

飲んだあとの〆でいただきました。太麺は最後のひとつということで、なんとかありつけました。溶き卵の甘味と豚骨スープのピリ辛、コロコロとした大粒の挽き肉を楽しむ一杯です。ちなみに「上大岡西」というのは、お店のある住所です。…

[80点] 醤油ラーメン750円+味玉150円@らーめん ドラごんち 04月08日

辛いラーメンが売り物のこちらのお店では、辛くないラーメンは二つあります。醤油ラーメンと味噌ラーメンになります。醤油といっても、醬油ベースのものではなく、豚骨醤油になります。見た目は、家系ラーメンと瓜二つです。トッピングは海苔三枚、ホウレンソウ、ニラ、メンマ…

[85点] 上大岡西たんたたん中太麺中辛900円@らーめん ドラごんち 04月02日

裏メニューから表に昇格した(？)こちらのラーメンの醍醐味は、コロコロのひき肉とトロトロの溶き卵でしょう。配膳された丼を見ると、溶き卵の黄色と白が目立ちます。美味しそうです。 太麺を所望しましたが、すでに売り切れていました。太麺を食べたければ週末に来ないとダ…

[85点] ドラたんたん麺辛さ上級800円@らーめん ドラごんち 03月29日

こちらのお店のフラッグシップをいただきました。開業以来18年間ですでに200杯以上いただいております。「よく飽きないね」と言われますが、「いつもの味」の良さもあるわけです。子供のころからご飯を食べ続けるのと似ているかもしれません(ご飯は主食ですが、私にとっ…

[89点] ドラたんたん 中級@らーめん ドラごんち 03月20日

旨い！太麺、厚めの柔らか豚、スープ、種類豊富なトッピング、全部好みでした。卓上唐辛子投下したけどそんなに辛くないから上級にしても大丈夫そう。かきたまが辛みをいい感じに緩和してくれる。 ご飯をつけるのは正解。具材乗っけて丼にして頂くのが至高。…

[85点] 上大岡西たんたたん太麺中辛900円@らーめん ドラごんち 03月18日

期間限定の裏メニューから、表メニューとなった「たんたたん」。溶き卵とたっぷりの大粒ひき肉を楽しむ一杯です。店主も認めているとおり、閉店した超有名店のパクリです(笑) ほど良い辛さの豚骨ベースのスープに、開華楼の太麺は実によく合います。もちもちとしていて食感…

[75点] 醤油ラーメン・太麺750円@らーめん ドラごんち 03月11日

辛い麺類がウリのこちらで、まったく辛くないラーメンをいただきました。分かりやすく紹介しますと、うずらの卵が入ってない家系ラーメンですね。麺は週末限定の太麺としました。 縮れた太麺は、スープをよく引き上げてくれますね。太麺の風味に、豚骨スープがよく合いました…

[80点] 味噌ドラたんたん麺辛さ上級850円@らーめん ドラごんち 03月10日

かなり久しぶりに、みそ味のドラたんたん麺をいただきました。甘めのみそ味がじっくりと味わえる一杯です。選べる辛さも上級くらいが私にはちょうどいい。あまり辛いと辛さが前面に出てしまい、みその風味を楽しめなくなります。トッピングは、刻みネギ、ワカメ、ホウレンソウ…

[85点] マーボー麺850円太麺@らーめん ドラごんち 02月27日

大腸内視鏡検査のため、下剤を大量に飲んだ後に訪問しました。胃も腸も何も入っていない、極めて珍しい状態でのラー食です。 週末のみ提供の太麺がまだ残っており、それを選択しました。大当たりでした。口当たりの柔らかい麻婆の柔らかい餡に、太麺は合いますね。スルリスル…

[80点] 上大岡西たんたたん太麺900円中辛@らーめん ドラごんち 02月23日

店主に「今日のお勧めは?」と聞いたら、「たんたたんの大辛」とひと言。「大辛はどのくらい辛いの？」と再度尋ねると、「スーパードラごん級」とのお返事でした。スーパードラごん級は苦手なので、顔を歪めたら、「中辛にしとくね」と気を使ってくれました。 このラーメンの…

[85点] マーボー麺850円@らーめん ドラごんち 02月17日

店は違えど、麻婆系ラーメンの連食となりました。こちらのお店では、メニューには記載されていません。裏メニューです。豚骨がしっかり利いたスープの上に、麻婆豆腐のあんをかけるタイプです。そのため、麻婆豆腐の粘り気はなくなります。一方、ウエーブのかかった太麺に麻婆…

[85点] ドラたんたんめん800円辛さ上級@らーめん ドラごんち 02月13日

雪山登山の帰りに立ち寄りました。登山は風が強く、山頂まではたどり着けませんでした。残念です。そんな失意を胸に、いつものドラたんたんめんをいただきました。中太の縮れた麺に、穏やかな辛味のスープがまとわりつき、麺とスープを一緒にいただけるのが醍醐味ですね。溶き…

[90点] 上大岡西たんたたん太麺900円@らーめん ドラごんち 02月05日

写真を見てわかる通り、大量の大粒挽き肉が投入されています。溶き卵とゴロゴロした大粒挽き肉を楽しむ一杯です。ほどよい辛さのスープを飲みつつ、挽き肉の食感を楽しめます。麺は太麺を選択しました。歯応えがあってよいですね。期間限定のメニューですので、気まぐれな店主…

[90点] 上大岡西たんたたん太麺900円@らーめん ドラごんち 01月26日

メニューにない限定ラーメンを勧められましたので、いただきました。こちらのお店は、店主がお客さんの食べるものを決める稀有な店です(笑)。味のポイントは、大量のひき肉でしょう。肉の旨味が味わえる大粒のひき肉がたくさん入っています。舌でコロコロと転がして楽しみま…

[85点] 上大岡西たんたたん900円@らーめん ドラごんち 01月20日

閉店した名店「上大岡タンタン」の主力商品であるタンタン麺を思い起こさせる一品です。本家のタンタン麺は溶き卵と大ぶりのひき肉のハーモニーを楽しみました。こちらもコンセプトは同じですね。大粒のひき肉のコロコロ感と、溶き卵の甘味を楽しめました。本家のスープは塩ベ…

[85点] ドラたんたんめん800円円辛さ上級@らーめん ドラごんち 01月05日

今年初めて食べるドラたんたんめんです。日常食のようにいただいているわけですが、今回はスープの滑らかさを感じました。溶き卵のおかげかと思います。舌触りも良く、するりするりと飲めました。縮れた中太麺も歯ごたえがあり、美味しく感じました。ニラ、ホウレンソウ、刻み…

[90点] ドラたんたん麺800円辛さ上級・麺少な目@らーめん ドラごんち 12月24日

登山帰りにしこたま酒を飲み、こちらのお店へ。焼酎水割りを少しいただいて、こちらのラーメンをお願いしました。マスターは「あんまり食べられないだろうから、麺少な目にしておくね」と優しい配慮をありがとうございます。 ネット上に、「上大岡駅周辺で、どこのラーメンが…

[90点] ドラたんたん麺800円辛さ上級@らーめん ドラごんち 12月18日

飲んだ後に、〆の一杯としていただきました。夕食でもあります。このラーメンは、辛さと溶き卵の甘みを味わえます。また、ホウレンソウや刻みネギ、ニラなどの野菜がたくさん入っているのもポイントです。チャーシューは大きめ、厚めのものが1枚乗っています。 辛いラーメン…

[80点] ドラごんらーめんスペシャル830円@らーめん ドラごんち 11月24日

ブログ限定のラーメンをいただきました。溶き卵と唐辛子の辛さが楽しめるドラたんたん麺スペシャルをお願いしたのですが、「辛さを味わうなら、ドラごんラーメンの方がいいよ」と店主に言われるまま、お願いしました。 結論から言えば、私には食べられる辛さではありませんで…

[85点] ドラたんたん麺スペシャル880円@らーめん ドラごんち 11月20日

ブログ限定のラーメンです。写真では少しわかりにくいのですが、丼の奥にワカメがトッピングされています。辛いラーメンなのですが、ワカメやホウレンソウ、刻みネギのトッピングで心なしか辛さが緩和されているような気がしました。辛さは、お店の基準で言うところの「スーパ…

[90点] ドラたんたんめん800円辛さ上級@らーめん ドラごんち 11月13日

体重が増加傾向の折、ラーメン類を食べる気はなかった。だが、飲んだ勢いなのか、意志薄弱なのか、注文してしまった。いわゆる〆のラーメンとなってしまった。 こちらのラーメンのポイントは、唐辛子の辛みと溶き卵の甘みを楽しむことにある。ピリッとした辛さとフワッ、トロ…

[85点] 味噌ドラたんたん麺辛さ上級850円@らーめん ドラごんち 11月12日

ブログ限定のラーメンだそうです。店主のブログには「芳醇な味噌味に フワッフワッの溶き卵に ピリッと舌を打つ唐辛子」と紹介されています。レギュラーのドラたんたん麺は、溶き卵と唐辛子の辛さを楽しめますが、こちらはさらに味噌の味も堪能できるということですね。 確…

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