麺屋 浜一

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[90点] マキシマム¥1,350@麺屋 浜一 07月29日

麺屋 浜一さんへ訪問です。 定点観測でお邪魔です。 先週から店主が体調不調で、お休みされてましたが、本日は夜から営業されるとの情報でお邪魔しました。 18:00 到着 先客6名 食券を購入してカウンター席へ オーダーは限定「マキシマム(中華)¥1,350」…

[100点] 限定「冷浜湾リック」350海苔うずらTP@麺屋 浜一 07月20日

7/9 冷たくて、浜湾で、ガーリック油ぁー！ときたら、こりゃ食べないと。 挽肉は牛100%で旨みがハンパない。 更にタレと麺を絡めて食べるとAh幸せすぎる。 追い酢味変すると美味しさブーストアップ！ 更にスープ割りまでアル！！ 大将感謝しかありません！ い…

[100点] 汁無しミニ350【汁無し冷やし変更】TPニラキムチ@麺屋 浜一 07月02日

オニオンフライの風味とペッパーの効いたパンチのあるスープにワシワシ麺が絡んでメチャ美味しいです！ 麺は咬むほどに小麦の香りが拡がり、旨すぎ！ 浜一の麺はホントに大好きです。 疲れた身体に染みる一杯で、元気を沢山もらいましたぁ(^o^)大将ありがとうございま…

[100点] 限定「蕎麦味ビリー」350TPニラキムチ@麺屋 浜一 07月02日

6/25 予襲昆布の出汁に胡麻油をたっぷり使ったサッパリなつけスープ！こりゃ旨すぎ！ 今日は太めの麺も混じっていてコレがまた！！ コシがハンパなく小麦の風味を楽しめてメッチャ美味しい！最後はスープを麺の丼へINして冷やしラーメンに。追い酢で味変すると最幸で…

[100点] 限定『マキシマム中華』350TPうずら@麺屋 浜一 06月23日

6/18 ついにこの季節がキタ！ 暑い日にピッタリな冷やし中華。 胡麻をふんだんに使ったドロダレがワシワシ麺に絡みまくり、口の中が胡麻の香りと小麦の香りに包まれます。堪らりません！ ブタは柔らかく味つけ最幸！ 美味しさマキシマム！！ 幸せマキシマム！！！に…

[100点] 限定「ROLLING冷TOON」350TPウズラ@麺屋 浜一 06月11日

魚介たちと豚出汁の冷たいラーメン キリッと塩味のあるサッパリスープ。 冷やしなので出汁の味わいを堪能できメッチャ美味しい！！ カタメにオーダーした麺はパキポキで小麦の風味を存分に楽しめます。ホントに麺が旨い。 ブタはホロホロ。味つけ最高！ 〆の追い酢で箸が…

[87点] 【限定】蕎麦味ビリーII(大)1450円+生卵70円@麺屋 浜一 06月08日

2025/6/4(水)19:30頃、気になる限定になんとか間に合う。店内待ち10名、人気ですね。食券手渡し時に800g申請。 コールはカラメ以外全部(ニンニク少なめ)、ワサビ。 スープ：まずは一口。ごま油のきいた和風なつけ汁。塩気はそこそこ。暑くなってもス…

[100点] 「シーク・ワーサ・カムバック」汁無し冷やし変更TPウズラ@麺屋 浜一 05月27日

大好きな限定TOP3に入る「シーク・ワーサ・カムバック」！！ シークヮーサが爽やかすぎです。ﾆﾔﾆﾔが止まらない。なんて美味しいのでしょう！ カタメオーダー麺はパキポキで小麦の風味が堪らない。 ブタさんはホロホロジューシーで味つけも最幸旨い！ 大・大満足の…

[100点] 限定「予襲昆布ーZERO」350TPウズラ@麺屋 浜一 05月27日

5/22 昆布鰹水つけ麺TPウズラ ﾄﾞｩﾙﾄﾞｩﾙな昆布水に浸かった麺だけでイケてしまう美味しさ。 更に浜一豚骨つけスープに潜らせるとメチャ合います！perfect！！ 最後は麺と昆布水をスープに合流。最高に美味しい！！ 色んな食べ方を楽しめて最幸のラン…

[92点] 【限定】予襲昆布-zero-(大盛)1450円+生卵70円@麺屋 浜一 05月24日

2025/5/22(木)19:30頃訪問。 気になっていた限定にようやく訪問。ここは麺は旨いので昆布水なら絶対旨いに決まってる、ということで麺増し900g申請。 コールは「ニンニク少し、ヤサイ、魚粉、カラカラ(辛い唐辛子)」 スープ：カエシ適度に豚骨の旨…

[100点] ミニ限定「葱のメガラバ」350汁無し冷やし変更TPウズラ@麺屋 浜一 05月19日

5/17 ハマグリ昆布塩のねぎラーメン 出汁の旨みたっぷりな和風スープに葱が相性抜群。美味しすぎです。 カタメにオーダーした麺はパキポキワシワシでホントに旨い。 ブタはもヤワヤワで肉の旨み&味付け最高です。 大将、お心遣い有難うございました！ 大・大満足の…

[100点] 汁無しミニ350(汁無し冷やし変更)、TPニラキムチ@麺屋 浜一 05月17日

5/15 ペッパーの効いたパンチのあるスープにフライドオニオンの香ばしさが加わり破壊力抜群の美味しさ！！ 麺はカタメオーダー。パキポキ食感、噛めば噛むほど小麦の風味が口内に広がり堪りません。 ブタはヤワホロで肉の旨みたっぷり。 ニラキムチはブタや野菜と一緒…

[100点] 裏限定「K?!」汁無し350TPニラキムチ@麺屋 浜一 05月06日

韓国…

[86点] 【限定】シーク・ワーサ・カムバック大1350円+生卵70円@麺屋 浜一 04月28日

2025/4/24(木)18:30頃、再訪。 食券手渡し時に、麺マシ800g申請m(__)m コールはカラメ以外の全マシ、カラカラ痺れ(限定のみ可)。 スープ：まずは一口。シークァーサーの風味がしっかりであっさりさっぱり、豚感あってカエシも感じて旨い。 …

[100点] 裏限定『ルイジアナ・トム』 汁無し冷やしTPうずら@麺屋 浜一 04月28日

4/19 大好きな限定トムヤムクン。旨すぎます。 しかも汁無し冷やしで頂けるなんて最幸すぎ。 麺はワシワシで噛めば噛むほど小麦の風味を感じられます。浜一の麺はホント大好きです。 暑い一日に最高の1杯でした。…

[90点] 【限定】浜一家1200円(大盛150円)+生卵70円@麺屋 浜一 04月05日

2025/4/3(木)19:00頃、営業時間的になかなか難しいこちらへ久訪。 席が空いたら案内を待たずに座ってよく、食券手渡し時に800g申請。 コールは全マシ(ニンニク少なめ)、カラカラ痺れ(限定のみ可)。 スープ：まずは一口。表面の鶏油の風味がよく、…

[88点] GREEN DAY (汁なし)¥1,200@麺屋 浜一 03月29日

麺屋 浜一さんへ訪問です。 矢向へ定点観測でお邪魔です。 此方のお店は定期限定メニューが多彩で、その中でも個人的に上位に入るのがスパイス系です。 本日は通常の限定の他に裏限定でカレー系の情報がありましたのでそちらを目当てに来ました。 18:40 到着 先…

[100点] 限定『カリー第3形態』汁無し250TPうずら@麺屋 浜一 03月18日

いつも裏のトムヤムクンばかりだったので、お初の 『カリー第3形態』 を頂きました。 カレーもメチャクチャ美味しいっ！！ 麺はワシワシで小麦の風味を堪能！！ ブタはヤワホロで味付けもバッチリ旨い！！ あっという間に完食。 大・大満足。 コール：魚粉…

[85点] ミニラーメン 180g ¥1,000@麺屋 浜一 03月11日

未訪だった二郎系で評判の高いこちらへ…

[82点] ミニラーメン250g 1000円@麺屋 浜一 02月25日

最近、朝営業を再開されたお店を思い出し行こうかと考えましたが、逆に思い出した事により近くの長い間課題店だったこちらへ。 先客の方がいなければ分からなかったかもと思う所(店奥)に券売機があり、食券を買いセルフの水とレンゲを持ちカウンターに座る際に「麺柔らかめ…

[98点] ミニラーメン180g.うずら、海苔、生卵、キムチ@麺屋 浜一 02月21日

開店当初からのファンです。 店主さんの努力で、どんどん美味しくなっています。 麺や豚はもちろんですが、スープは完飲出来るほど、とても美味しくなっていました！…

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