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東京駅 斑鳩

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 :[Y!地図]

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[76点] らー麺 780円@東京駅 斑鳩 12月12日
みなさんこんにちは 小生 原○ャリと申す新参者だ。 【出張中】 *店 午後からお仕事となったこの日の腹ごしらえは「東京ラーメンストリート」。 前回訪問時にお邪魔した『トナリ』は『つじ田』の味噌専門店に様変わりしており、多店舗展開店の価格統一は箱代を吸収でき…
[79点] 東京駅煮干しまぜそば@東京駅 斑鳩 11月16日
麺つるり。上品。美味しいけどちょっと高いかな。チャーシューは二郎ブタに慣れてしまったから味薄に感じてしまった。上品だけどね。…
[95点] 東京駅ラーメン@東京駅 斑鳩 10月27日
六厘舎は凄く混んでいたが、当店は並びなし。 でも、六厘舎と肩を並べる、激旨店。 角が取れたマイルドな豚骨魚介。 東京人好みのラーメンである。 新幹線乗る前の楽しみである。…
[80点] 辛旨ラーメン@東京駅 斑鳩 10月23日
2018/9/13訪問 辛度 ★★☆ 好き度 ★☆☆ 美味しかったです。 が、普通のラーメンの方が美味しくいただけると思います。…
[70点] 煮干しまぜそば@東京駅 斑鳩 10月09日
日曜の16時15分で先客20で待ち2 席数は24 久しぶりの東京ラーメンストリート トナリと蔵が閉店してた… 新店舗に期待☺︎ まぜそば…これまで美味いと感じた店が少ない。 今回も満足できなかった。 ラーメンにするべきだったな☺︎…
[75点] 特製らー麺@九段 斑鳩 市ヶ谷本店 10月01日
このパターンは、初めてだ。坂井店主が厨房の中心で、流れるように調理を進める姿は普段通り。しかし、配膳されたラーメンには何処かメリハリがない。 普段ならば、ハッとさせられる魚介の鮮烈な香りや、豚や鶏から醸される、重厚ながらも離れの良い旨味が優しく身体に広がり…
東京都 贅沢タンメン 東京タンメン トナリ(東京ラーメンストリート) 08月05日
東京駅外、八重洲地下内の東京ラーメンストリートに入っているタンメン専門店 お久しぶりに東京出張ですね。 もう東京出張なんて無いものかと思っていましたが、まだ老体鞭打って頑張れという事でしょうか。 ならば仕事は当然頑張りますが、エネルギー補充もしっかりしな…
[75点] らー麺+煮玉子@東京駅 斑鳩 08月01日
長らく「斑鳩」の名に魅せられた者としては、落胆を隠し切れないクオリティ。決して悪い出来ではないが、やはり九段 斑鳩 市ヶ谷本店とは別物だ。 油(≠コラーゲン)が分厚く味の主体となってしまっている以上、それに抗うべく、鰹などの魚介だしを強調せざるを得ないのだ…
[80点] 冷やしサラダ麺@東京駅 斑鳩 07月11日
【冷やし旅2018:その19】東京駅斑鳩さん・冷やしサラダ麺880円。 東京駅に用事があり、その後訪問。 東京駅は人がたくさん。14時過ぎでしたが、こちらも行列が途絶えません。 さて表題。 サニーレタスにはおろし玉ねぎ主体のドレッシングがたっぷりとかけ…
[95点] 東京駅らー麺@東京駅 斑鳩 07月05日
初訪問です。以前、「九段 斑鳩 市ヶ谷本店」でいただいた「らー麺」が美味しかったので、今回は「東京駅 斑鳩」を訪問しました。 先ずはスープからいただきました。動物系豚骨スープと魚介系スープが程よく調整されたスープは、とても美味しい大好きなものでした。 麺は…
[80点] 冷やしサラダ麺@東京駅 斑鳩 06月27日
【夏季限定14時ー22時大盛不可】880円。冷20杯目。2018.06.26(月)、21:15頃訪問。6人待ち、後客はチラホラで並びは消滅。サラダ麺のメニュー説明書きはどこにもなし。 卓上には胡椒、柚子入り七味。 麺の上に缶に入っているようなカットトマト。…
[72点] 東京駅ラーメン¥1,000@東京駅 斑鳩 06月24日
今となってはあちこちに乱立する「豚骨魚介」ラーメンだがその老舗として、安心できる美味しさがある。 懐かしくさえ感じるこのタイプのラーメンが、今後新たな「東京風」ラーメンの座に就くのでは、とも思う。…
[60点] 東京駅醤油中華そば980円@東京の中華そば ちよがみ 06月16日
土曜日夜の訪問です。 目的の店が設備不良のため、しばらくの間、休業のお知らせを見て、愕然…。 仕方なく、東京ラーメンストリートを訪問。六厘舎・斑鳩をはじめ、結構多くの店が行列を作ってましたが、ここの店に空席を見つけ、ラッキー! すかさず、食券を購入し、着席…

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