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三谷製麺所

住所:大阪府大阪市東成区中道1-9-16 :[Y!地図]

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森ノ宮駅
玉造駅
1. 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線
2. JR大阪環状線

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三谷製麺所「冷やし醤油(中太麺α)」 05月15日: 冷やし醤油(中太麺α) (850円) 森ノ宮周辺にある「三谷製麺所」に訪問してきました♪ 今回は期間限定の「冷やし醤油(中太麺α)」をいただきました。鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に魚介出汁を合わせた粘度は低めの醤油冷つけ汁でわず…
三谷製麺所「塩つけめん(2杯)」 04月19日: 塩つけめん 2杯)(800円)森ノ宮周辺にある「三谷製麺所」に訪問してきました♪今回は「塩つけめん」をいただきました。鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に魚介出汁を合わせた粘度は低めの塩つけ汁でビシッとしたキレのある塩のカエシで適度に効かされ…
三谷製麺所「つけめん(2杯)」 03月26日: つけめん (2杯)(800円) 森ノ宮周辺にある「三谷製麺所」に訪問してきました♪ 今回は「つけめん」をいただきました。鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に魚介出汁を合わせた粘度は低めの醤油つけ汁で胡椒の香ばしさに適度に効かされた鶏出汁の…
三谷製麺所 03月02日: 味噌らーめん(鶏ガラ＋味噌 900円)★★★★スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。今回は1日10食で冬限定の『味噌らーめん』を頂きました。鶏ガラからとったスープにラー油とゴマ油を使った香味…
三谷製麺所「卵かけ麺」 02月27日: 卵かけ麺 (600円) 森ノ宮周辺にある「三谷製麺所」に訪問してきました♪ 今回は「卵かけ麺」をいただきました。あつもりの麺に別で用意されるだし醤油、胡麻、葱、卵黄を合わせて頂きます。甘味のあるだし醤油がよく絡みついた麺の旨味に卵黄のま…
【関西のラーメン：新店情報！】 02月17日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
三谷製麺所「濃厚つけめん」 01月09日: 濃厚つけめん (900円) 森ノ宮周辺にある「三谷製麺所」に訪問してきました♪ 今回は「濃厚つけめん」をいただきました。鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度はとろみがある醤油つけ汁でカドのない丸い醤油のカエシで鶏出汁の適度な旨味とわずかな甘…
「つけ麺」に始まり「つけ麺」に終わる@「三谷製麺所」 01月02日: 旧臘(きゅうろう)27日に頭に浮かんだらもうおしまい。辛抱できずに「三谷製麺所」に行ってきました。注文はもちろん「つけ麺」一択です。前回、10月に行った時よりも100円値上げしていて大盛りで900円でした。ツヤツヤと光り輝く中太麺です。コンディション上々で…
三谷製麺所「魚つけめん」 12月25日: 魚つけめん (900円) 森ノ宮周辺にある「三谷製麺所」に訪問してきました♪ 今回は「魚つけめん」をいただきました。節系魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油つけ汁で適度で丸い醤油のカエシで魚介出汁の風味と酸味が広がりコクのある味わいになっ…
2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 12月24日: 2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 ◆店名電話住所 (休)定休日臨時休業：定休日を含みます。臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。元旦営業特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処葵@池田鉢塚定休日：日曜日…
三谷製麺所@ラーメン大阪森ノ宮 12月22日: どもども。続きを読む…
替玉はきしめんのような平麺で「三谷製麺所」 12月15日: 2022 ラーメン FINAL 20番勝負その112022 新店開拓記その280 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内＆初訪問の店となります)8月4日移転オープン「三谷製麺所」(大阪・森ノ宮)その名の通り生麺の製造販売店ですが中で食べ…
三谷製麺所「鶏つけめん」 12月06日: 鶏つけめん 900円)森ノ宮周辺にある「三谷製麺所」に訪問してきました♪今回は「鶏つけめん」をいただきました。鶏からとった動物系の出汁に昆布出汁を合わせた粘度は低めの醤油つけ汁でまろやかな醤油のカエシで適度な鶏出汁の旨味に昆布風味とのバランス…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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