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芦屋らーめん 庵
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- [80点] つけ麺中(1150円)@芦屋らーめん庵 本店 09月27日
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2025/9久しぶり 創業者2人での営業に変わったと聞いて久しぶりにやってきた 包丁切り手打ち麺に惹かれて初のつけ麺をチョイス 塩味強めの貝スープにやや加水多めの太麺をくぐらせていただく 同行者のもとあじとコク醤油も少し食べたがコク醤油が1番美味しかっ…
- 【芦屋・打出(兵庫)】芦屋らーめん 庵 09月21日
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過日分。兵庫3軒目。「ふうりんらーめん」と国道を挟んで向かい合っていて、芦屋の人気ワンツー。 1987年創業。 あしやもとあじ(￥850)注文。 具はチャーシュー、モヤシ、青ネギ。麺は細めストレートの低加水麺。 スープは豚骨と親鶏の濃厚白湯。ぽてりと…
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