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麺家 大森
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- [90点] 背脂ニンニク醤油つけ麺(中)760円@麺家 大森 04月04日
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大森さんの新作つけ麺を食べてきました。 つけ汁は甘みのある醤油ベース。そこに一面にチャッチャされた背脂と刺激の効いた刻みニンニクがたっぷり。わずかに仕込まれた辛味と甘みのある刻み玉ねぎが口の中をランダムにリセットしてくれます。 一見ワイルドですが、そこは大…
- [78点] つけ麺中@麺家 大森 01月16日
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初の訪問です。駐車場が混んでいます。辛うじて一台空きました。駐車して店内へ行くと食券を購入。カウンター席が二つ空いていてその一席に案内されました。まあまあ待って着丼です。一口目、美味しいです。出汁が好みです。当たりです。何口目かすすめると、ん？少し塩味が強…
- 麺家大森 宇都宮市 【極上スープ】 12月24日
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背脂中華そば やはりここのスープは極上ですね この日は鶴田で作業 ふとおもいだしてこちらへ 麺家大森@宇都宮市 かなり久しぶり 限定のPOPが 券売…
- [88点] 濃厚魚介つけ麺・(中)、炙り焼豚@麺家 大森 12月18日
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12月15日 金曜日 19時56分到着 店横の駐車場に止めます。 先客2名 後客2名 券売機にて表題(850円・400円)を購入し、食券を渡しテーブル席に座ります。 20時13分着丼です。今年348杯目 【麺】18 【つけ汁】17 【具材】18 【バランス…
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