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鶏と魚だしの つけめん哲（閉店）
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- つけめんTETSU@溝の口に行きました。 05月11日
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今回のお店は つけめんTETSUに行きました。 味噌つけめんをいただきました。 大ぶりのチャーシュー1枚、メンマ、カイワレが乗ります。 背脂がタップリ乗ったつけダレに、やや太めのストレートタイプの麺を絡めていただきました。濃厚なつけダレがよく絡んで美味し…
- [80点] 支那そば 500円@支那そば 糀家 05月05日
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5月1日 12時49分 2025年 58杯目 初来店 溝の口でリニューアルオープンの「つけめんTETSU」を食べて買い物した後にずっと気になっていた武蔵新城の老舗のこちらへ 南部線の高架下有料駐輪場へバイクを停め、そこから徒歩3分ほどで商店街の中にこちらへ…
- [86点] 辛味噌つけ麺@つけめんTETSU 溝の口店 05月04日
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23:47着 待ちなし 鶏と魚だしのつけ麺 TETSUが閉店し、濃厚魚介豚骨のつけ麺 TETSUが新たにオープン。 前店は一度訪問したが鶏系は苦手なので一度だけ訪問したのみだっただけに今回は少し期待して訪問。 この時間帯だからか先客は半分くらい。 その…
- 【20250327】今日のラーメンニュース 03月27日
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1.【東京都】 「大勝軒@小岩」 ( Facebook ) 「風雲児@吉祥寺」 が3/31で閉店 ( ブログ ) 江戸川区北小岩の「中華料理 大勝軒」が、3/31での閉店を告知しています。浅草橋大勝軒出身で、人形町系大勝軒の流れを汲む数少ない店でした。 …
- 鶏と魚だしのつけめん哲@溝の口に行きました。 03月22日
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今回のお店はこちらです。期間限定の味噌つけめん豚煮干しをいただきました。チャーシュー1枚、茹でたもやしとキャベツです。背脂がタップリ乗ったつけダレです。麺は中太のストレートタイプ。モチモチした食感で程よい煮干しとカエシの旨みがきいたつけダレを絡めて美味し…
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