貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田

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[85点] 濃厚牡蠣まぜソバ@貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田 02月19日

平日の夜、町田の貝ガラ屋さんに行ってみました。 19時ちょうどくらいの到着で待ちなしで入れましたが席はそこそこ埋まっておりました。 濃厚牡蠣まぜソバ￥950に味玉￥100をトッピングして注文。 さほど待たずに配膳されました。チャーシューとメンマが別皿で提供…

[75点] 特製中華そば@煮干中華そば すず松 02月11日

平日の夜、町田の煮干中華そば すず松さんに行ってみました。 当初は貝ガラ屋さんに行こうと思っておりましたが、途中で偶然通りがかったコチラにまったく予備知識なしで入ってみました。 20時少し前くらいの入店、カウンターのみ8席ほどの店内ですがそこそこ埋まってお…

[92点] 濃厚牡蠣ソバ (貝めしセット)@貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田 01月08日

2026/1/8 久しぶりのノーマルの牡蠣ソバです。 変わらず濃厚な牡蠣のスープで、この系統が好きな人にはたまらないです。 貝めしにスープをかけたものも絶品で、ここに少しラー油をかけるのが個人的に好みです。 トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、白髪ネギ…

[90点] 濃厚牡蠣ソバ＋味玉@貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田 01月08日

平日の夜、町田の貝ガラ屋さんに行ってみました。 淵野辺の本店に行ったのは10年以上前かと記憶しておりますが、町田に支店があるとはつゆ知らず。RDB検索で知り、ふらっと寄ってみました。 駅からは少し距離がありますが、周辺にはラーメン屋がたくさんあるようです。…

[87点] 牡蠣ソバ 貝メシセット@貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田 11月20日

かなり美味い！ 牡蠣のエキスが濃厚で一口目からうままーー 鶏白湯？そんな雰囲気も感じられる一杯 ポタージュの様な濃厚スープは麺と良く絡みます 貝メシにスープをかけて、食べるともう至福 家から遠いのでたまたま寄った形でしたが、また行きたいと思います…

[88点] 担々麺@貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田 11月09日

2025/10/31 先に辛味を全部混ぜてから食べ始めましたが、かなり辛いです。人によっては結構味が麻痺するレベルかもしれないです。逆にピリピリする辛さが好きな人にはたまらないです。 牡蠣感が消されないバランスでよくできているなと。…

[100点] 牡蠣つけ麺@貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田 10月25日

10/21 12:00。 本店以来10年ぶりに貝がら屋。 満席で5人待ち。 牡蠣のエグ味がクセになる濃厚なつけ汁。 塩味も強めで美味しい。 太麺がつけ汁にしっかり絡む。 味噌を麺につけてつけ汁に絡めると 味の輪郭がすごく際立... 続きを見る …

[88点] 超牡蠣味噌ラーメン@貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田 09月24日

2025/9/5 限定の味噌を。通常メニューと変わらず、濃いめのどろっとした味。塩のときにも感じましたが、明確な味噌感は味わいきれず。 ただ、それでも安定の美味しさ。この濃さが癖になります。…

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