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らーめん かねかつ

住所:埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6 :[Y!地図]

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  1. 北浦和駅
    1. JR京浜東北線
  1. つけ麺
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[94点] あぶらそば+麺大盛り+のりまみれ+ビール@らーめん かねかつ 03月23日
9:05頃 再訪。 シャッターズ5名に接続、雨が降っていたので店舗入り口前に置かれた待ち椅子をセルフでセットして6番目で着席待機。 10:00定刻にてオープン。 開店時の並びは21名、後続多数で退店時には中外待ち合わせて15名ほどに… 季節のらーめん「桜鯛…
[69点] らーめん@らーめん かねかつ 03月18日
13時16分に到着。中待ち6人に接続。13時39分にカウンターへ昇格です。この店はワンロット4人で、まわしている様に思います。14時5分に着丼です。 トッピングは、三つ葉、ネギ、3種のチャーシューというシンプルな構成。麺は平打ちで加水率高めの中々美味しい麺…
[90点] 油そばごはん@らーめん かねかつ 03月13日
油そばは確かに美味かったですがしょっぱく感じました…
[93点] つけ麺大盛り@らーめん かねかつ 03月13日
つけ麺は食べやすくあっさりしていた、肉と食べるとかなり良いバランスになり美味しかった…
[90点] 【限定】はまぐりのらーめん@らーめん かねかつ 03月08日
本日は北浦和の「らーめん かねかつ」さんにお邪魔しました。雪が心配でしたが大した影響も無く良かったです。こちらには昨年12月以来3ヶ月ぶり、2024年は初になります。今回のお目当ては季節限定の“はまぐりのらーめん”。過去のレビューを見て食べてみたかったメニ…
[93点] 【限定】牡蠣のまぜそば@らーめん かねかつ 02月29日
@オーダー ・【季節のらーめん】牡蠣のまぜそば ・ビール 11時前に到着すると外待ち無しで中待ち5人。女将さんに確認すると「季節のらーめん」まだあるとの事なのでリベンジ成功! 今日のBGMは、Green Dayのヘビロテ。お、『Oh Love』だ…懐かしい…
[90点] あぶらそば+ビール@らーめん かねかつ 02月13日
@オーダー ・あぶらそば ・ビール 待ちに待った限定「季節のらーめん」提供開始の初日。年明け後は初。しかもメニューは大好きな牡蠣を使った「牡蠣のまぜそば」! 所用を済ませ遅めの突撃。「限定残ってるかな…」不安もあり、電車を降りて足早に向かう。 店に着き…
[99点] らーめん 麺大盛り 得肉三昧@らーめん かねかつ 02月10日
美味し過ぎるーッッッ!!! これはもう国賓クラスの外国要人の晩餐にふるまって虜にさせるレベル!!! 調理中の店主は田中邦衛ライクたたずまいの職人風なのだが、各種…
[90点] かねかつSP 2100円@らーめん かねかつ 01月30日
最強ラーメン番付SHOW 神の舌が選ぶ全国ランキング という番組で第5位 関東で食べることのできるわずかな店のうちの一つが近所ということで初訪問 平日10:50着で店内3人待ちに接続 カウンター8席のみ 肉が美味しいというコメントが多数なので、肉の味…
[96点] らーめん+ビール@らーめん かねかつ 01月24日
@オーダー ・らーめん ・ビール(おかみのシウマイ付き) 第1回 最強ラーメン番付SHOW 第5位! 最近の超密な仕事スケジュールで睡眠不足…
今一番美味いラーメン決定戦!神の舌が選ぶ全国TOP30!最強ラーメン番付SHOW ❤︎ TBS 01月22日
言葉にして伝える技術 ソムリエの表現力 (祥伝社新書) [ 田崎真也 ] 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ タイムパラドックス “タイムパラドックス ” Vaundy ❤︎ こちら…
[92点] 【気まぐれ限定】味噌らーめん+ビール@らーめん かねかつ 01月12日
14:20頃 再訪。 新年の挨拶を兼ねて定訪。 先客7名、後客3名。 外・中待ちは無くちょうど女将が外にいて御挨拶すると、1席空いていたカウンター席へ「どうぞー」と言われ入店。 着席前に直ぐにメニューを聞かれ「あぶらそば+のりまみれ+ビール」を口頭注文、遅…
[80点] つけめん 大盛り@らーめん かねかつ 01月09日
スープは、シャバ系の清湯醤油味。 動物、節も感じるがまさに純な醤油スープ。 麺は極太ゴワゴワタイプ。 小麦の上品感がものすごいです シンプルだが上質な一杯 ごちそうさまでした…
謹賀新年 2024 [新春特別企画 ラーメン❤︎アワード 2023 by 琉球泡盛] 01月01日
  謹 賀 新 年 2023     旧年中はお世話になりました ここ数年に渡る 閉塞感は収まるどころか 更に混沌を極めております ラーメンを含む外食産業を取り巻く環境は 物価の上昇、慢性的な人手不足など かなり厳しい状況で…
[82点] らーめん 得肉三味@らーめん かねかつ 12月28日
移転してからは初訪。 主張弱めでは有るが香りも良く麺もスープに合っていてる。 チャーシューもそれぞれ美味しい。 ビジュアル的にはかなり特製にしては寂しい1900円ならもう少しスープ多めにして欲しいご飯物頼んだけどスープ呑みながら食べたかったあー 麺も手打ち…
[91点] 【限定】鴨のらーめん+鴨肉増し@らーめん かねかつ 12月18日
本日は「らーめん かねかつ」さんにお邪魔しました。お目当ては前回逃した限定「鴨のらーめん」のリベンジ!あれ以来ずっと迷っていましたが、結論やっぱり“かねかつ×鴨”はどうしても食べてみたい。というわけで先週に引き続き早々の再訪です。今回は逃せないのでちょっと…
らーめん かねかつ ❤︎ 季節のらーめん 鴨のらーめん 12月17日
❤︎   今日の一曲   ❤︎ セリ(根付き) 茨城県産 5把 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} DRIVE “DRIVE ” yonige ❤︎ 北浦和駅で下車 らーめん   かねかつ さいたま市浦和…
[94点] かねかつSP ラーメン@らーめん かねかつ 12月16日
スープは初め魚介の風味が立つキリッとした醤油スープが 後半は具材の肉の旨みも溶け出し動物主体に変化する旨いやつ 麺は自家製中太縮れ麺に手揉みも加わりもっちりプリプリで スープを確りと掬い上げてくれる 特質すべきは具材で皮目パリパリの鶏ももやしっとり柔らかい…
[93点] 【限定】鴨らーめん+ビール@らーめん かねかつ 12月16日
@オーダー ・【季節のらーめん】鴨のらーめん ・ビール 今年最後の「季節のらーめん」目的で訪問。混雑を避けての平日11時前。待ち無く即カウンター席へ。 「ビールは料理と一緒にお出ししますね!」 大将の職人気質な仕事と女将さんの気が利いた接客。いつも通りで落…
[87点] あぶらそば+得肉三昧@らーめん かねかつ 12月11日
今日は私用で午後半休なので帰宅前に麺活に。てっきり「狼煙」さんで周年限定をやると思って予定していたのですが、残念ながら今年は無し(トッピングだけあるみたいですが)。予定がポッカリ空いてしまいどうしようか迷っていたところ、タイミング良く「かねかつ」さんの限定…
[85点] つけめん+得肉三昧@らーめん かねかつ 12月10日
出汁感がしっかりでつけ麺でありがちな調味料に頼らないスープ。 麺は多加水でもちもちな縮れた太麺でかなり個性的。 お肉三種はどれもレベルが高く満足度が高い。 つけめんは柚子胡椒が付いてくるので、淡白な鶏は付けて食べるとさらに美味しい。 スープ割は頃合いを見計…
[90点] 【季節のらーめん】担々つけめん+おかみのシウマイ+ビール@らーめん かねかつ 12月08日
10:50頃 再訪。 季節のらーめんをいただきに… 店内満席で店内待ち8名に続き外待ち先頭へ、直ぐに声が掛かり店内待ち席へ。 メニューが渡され順番にオーダーを取りに来るので口頭注文、後会計制です。 11:25カウンター席へ御案内ー 冷えたグラスとH…
[91点] 【限定】担々つけめん+ビール@らーめん かねかつ 12月08日
@オーダー ・【季節のらーめん】担々つけめん ・ビール ※今日はハートランド 季節のらーめん目的で訪問。1回転する頃を見計らって到着。到着すると中待ち2人。 オーダーを伝えると「ビールはいつも通り料理と一緒でいいですか?」と美人で気の利くおかみさん。嬉…
らーめん かねかつ ❤︎ 季節のらーめん 担々つけめん + おかみのシウマイ + ビール 12月07日
送料別】【岡山/静岡県産】パクチー コリアンダー 香菜 1束100g【野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料】【送料は注文後に個数によって変動】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎華奢な心“華奢な…
[98点] 担々つけ麺@らーめん かねかつ 12月02日
かねかつさんの自家製麺の担々つけ麺、というだけで、もうテンションマックス。 肉三昧コールに大盛りでオーダーしました。 限定で久しぶりの大盛りOK。 おいし過ぎて昇天寸前でした。 素晴らし過ぎます。 担々麺好きの方なら食すべき一杯です。 今年かねかつさ…
[85点] らーめん+得肉三昧@らーめん かねかつ 11月27日
やや酸味を感じ、じんわりとした旨味があるスープ。 少しスープが少ないのが残念ですがハイクオリティ。 麺は手揉みっぽい縮れた中太麺でモッチリとした食感の美味しい麺。 チャーシューは鶏二種類と豚で特にイベリコ豚のチャーシューはジューシーで旨味がたっぷりな上質の…
[95点] あぶらそば+ビール@らーめん かねかつ 11月19日
@オーダー ・あぶらそば ・ビール…
[86点] つけめん@らーめん かねかつ 11月16日
2023年11月上旬平日 つけめん 1100円 千葉方面に行く予定だったが、駅で電車の遅延を知り、行きそびれていた此方へ急遽方向転換。TRY名店つけ麺名店部門で3年連続1位の名店だ。 11時到着で中待1人に接続。退店時は9人待ち。 店内は黒とグレーの落ち着…
[88点] つけめん+麺大盛り@らーめん かねかつ 11月15日
本日は社用で浦和に。というわけで北浦和の「らーめん かねかつ」さんにお邪魔しました。約1ヶ月半ぶり2回目の訪問です。11:00すぎに到着。パーキング探しで手間取ったのと、TRY発表後ということもあり並びが心配でしたが...ラッキーなことに外待ちは無く先客が…
[88点] ラーメン大盛り 得肉三昧 ワンタン1個@らーめん かねかつ 11月11日
旧店舗時のレビューです ラーメン大盛り 得肉三昧 ワンタン1個 ¥1,900- 食べログラーメン百名店EAST2019 ほろほろ鳥 鰹節 昆布で出汁を採った 中華そば 優しい味わい 目の前で麺帯より手動製麺機にて圧延の〆とカットが見れる 私も趣味で田中式製…

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