麺屋 滝昇

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[70点] ラーメン＋うずら@麺屋 滝昇 12月27日

昨日の分。 きたがわから連食。 3年ぶりくらいの訪問。 マーボー麺も気になりますが、二郎系の方を注文。 無料トッピングはカラメニンニクにしました。 スープは非乳化でカエシがキリッと立ってます。 少し甘みも感じたかも。 麺は二郎系にしては太くない、ウ…

[83点] バーボーまぜそば(200g)@麺屋 滝昇 12月19日

某アニメの聖地になりかねない店名。 ただ読み方は「たきしょう」でしたw こちらはノーゲストと寂しい感じ ただどどっと後客多数 左上は二郎系ですが、気になってたマーボーをポチっと 麺箱には近藤食品の文字 店主のワンオペです。 マーボーはしっかり中華鍋を振るっ…

[79点] ラーメン 900円@麺屋 滝昇 11月24日

2025年11月 午前中の仕事を終え、ランチは滝昇さんへ。難易度高めの駐車場に愛車2号をねじ込んで入店すると、昼過ぎの客入りは5割程度とやや寂しめ。 入口の券売機で、チョイスはラーメン900円。チケット提出するとニンニク有無を聞かれますので、当然ありでお…

[84点] マーボーまぜそば(200g) 1000円@麺屋 滝昇 10月19日

2025年10月 午前中の仕事を終え、この日のランチは滝昇さん。狭い駐車場に愛車2号をねじ込み、道を渡って上級者向けの引き戸を開けます。店内は強烈なニンニクスメル♪ 入口の券売機で、チョイスはマーボーまぜそば(200g)1000円。サイドにチャーハン78…

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