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麺屋 滝昇
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- [87点] マーボー麺(200g) 1,000円 全部のせ 450円@麺屋 滝昇 04月02日
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土曜日に名古屋駅から90分くらいかけて徒歩で訪問。11時過ぎの到着で先客1名、後客6名。 片栗粉トロミより油分で纏めあげられた麻婆豆腐は醤系と発酵系のコクと唐辛子分の結構な辛さの掛け算でメチャウマ、挽肉も絹豆腐もアホ程入ってます。麺はゴワゴワのうねりが最高…
- 麺屋 滝昇 03月20日
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[ラーメン]2011年に名古屋市南区にオープンした 麺屋 滝昇】中華出身だという店主が切り盛りする“二郎インスパイア”や“麻婆麺”が人気のお店です。13時頃にお店へ。店舗向かい側に契約駐車場が数台分あります。券売機がありラーメン 830円を購入しました。…
- [82点] まぜそば@麺屋 滝昇 12月17日
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おいしかったです。 ザ・まぜそば、とゆー感じです。 安定の林製麺さんですね。 でもやはり途中から麻婆が恋しくなります笑…
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