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つけめん 小半
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- [69点] 小半つけ麺@つけめん小半 04月20日
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前回訪問した時にこの「小半つけ麺」と「濃厚つけ麺」の違いが気になり、今回は小半つけ麺のボタンをプッシュ。数分後に配膳された麺とつけ汁を見ると、ツヤツヤ麺を隠すようにモヤシとキャベツの茹で野菜と小ぶりのチャーシュー3枚がのせてあり、つけ汁には豚骨魚介系に背脂…
- [86点] 特製つけ麺@つけめん小半 04月20日
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土曜日の午後3時前に訪問。先客3名、後客2名。暑い日には、やっぱりつけ麺。ということで、券売機で特製のボタンをプッシュ。待つこと数分で配膳。ツヤツヤな太麺に、海苔2枚、小ぶりのチャーシュー2枚がトッピング。とろみのあるつけ汁は、海苔の上に魚粉と刻みネギ、味…
- [88点] 特製中華そば(中盛)@つけめん小半 04月19日
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いつもの悪い癖で、多くの具材を楽しめる特製中華そばを注文。スープは、あっさり魚介系の醤油ベースですが少し濁った飴色をしています。 具材は、小ぶりながら厚みのあるチャーシュー4枚、メンマ、味玉、海苔、刻みタマネギ&ネギ少々、小松菜。麺は、ストレートの細麺。 …
- [75点] 中華そば(中盛)@つけめん小半 04月17日
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スープは、魚介系で思ったよりもアッサリしています。麺は、細麺ストレート。チャーシューは、モモとバラの2種類。美味しかったです。(再掲)…
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